Kuhanje: kako kuhati rakove?

Video: Kako kuhati Rak House

Postoji nekoliko ljudi koji ne bi volio jesti plodove mora. Pogotovo kada je u pitanju rakova mesa. Uostalom, nitko neće osporavati svoje velike okus i blagotvorno svojstva. No, kako bi dobili vrlo visoku kvalitetu gotovog proizvoda će imati dobar probati. Morate znati kako napraviti pravu kupovinu, kako smanjiti, i što je najvažnije - kako kuhati rakove. Mi ćemo pokušati dati malo korisnih informacija.

Video: kako kuhati rakove i degustacija lokalnog ruma)

Za ono što volimo toliko rakova mesa?

Video: Kako kuhati kuhati rakova krabov.Skolko

Odgovor je vrlo jednostavan - prisutnost u njoj nekih vitamina i makro / mikronutrijenata. Što je to? Vitamin A i B. Prvi ima pozitivan učinak na kose, noktiju, kože, očiju i imunološkog sustava, a drugi - da rade svoj živčani sustav i mozak, kao i kardiovaskularni sustav i metabolizam. Mikro / makro:

• Kalij - je koristan za krvni tlak i kostiju;
• jod - metabolizam i štitnjača;
• Cink - aktivnost mozga, memorija, formiranje kosti;
• Natrij - potiče dobru probavu, mišićno tkivo;
• Magnezij - živčani sustav, imunološke procese;
• kalcij - obnova koštanog tkiva, metabolizam.

Pozivajući se na korisnim svojstvima, detaljnije o tome kako kuhati rakove, tako da su još uvijek ukusna.

Kako smanjiti kuhano rakova?

Rezanje je vrlo važan korak u pripremi ukusnih jela. Najčešće, domaćica kupuje plodova mora u obliku već kuhani. Pa, što se dogodilo s njim treba učiniti sljedeće?

1. Napravite pravi izbor pri kupnji. Preporučljivo je pogledati unutra i vidjeti da ima puno mesa. Pripremite dom za rezanje alata: dvije zdjele, ploče, metalne ražanj, žličica za čaj i mali čekić.
2. Stavite rakovica na brodu natrag dolje, odvijte kandže i noge, staviti ih nazad.
3. Stavljanje palčeve na donjoj ljusci, smanjite obje strane vrha, a izvaditi spužvasto škrge sivo-bijele boje.
4. Ispod ljuske izvadi dugu bijelu duguljastu dio. Ima i na mjestu spajanja kandže, u pukotinama, bit će puno komada vrlo ukusnog mesa, struže je i mjesto preko zdjelu - ovisno o boji.
5. Break kandže čekićem i ukloniti kos koristite bijelo meso.
6. Začin papar, sol, sok od limuna i crvena paprika. U tom slučaju, stavi meso na jednoj strani - smeđa, druga - bijela. Ukrasite peršinom i poslužite s majonezom i zelenom salatom.

Kako kuhati rakove sami?

Za to nam je potrebno: dva kilograma rakova, lovorovim list, pet graška crni papar, dvije stvari klinčića, žličicu morske soli, jedan zub češnjaka i limuna. Mi smo stavili na vatru veliki lonac vode. Odmah proširio na klinčića, papar, lovorov list, sol. Češnjak prošao kroz chesnokodavku - također u vodi. Prepolovljen i stisnuti limuna u tavu. Čekamo kipuću vodu i pošaljite ga na našu plodovima mora. Dolazimo do važnog pitanja koliko kuhati rakova. To bi trebalo biti 15 minuta. Ni manje ni više. Sada znate kako kuhati rakove. Poslužite ih na stol ili cijeli izboriti kao što je bio obojen u detalje gore.

Video: Umjetnost rezanja. losos

Cook jela - rakovica pandže kuhati

Ovaj dio je dobro poznati riblji poslastica koja uz stalnu upotrebu će donijeti velike koristi za tijelo, jer ne sadrži masnoće, ali ima puno proteina. Postoji mnogo načina kako kuhati rakova kandže. Mi ćemo gledati na onoga koji je lakše.

sastojci: Po kilogramu rakova kandže, trebat će nam litru vode, morske soli i 70 grama šećera. Što bi moglo biti jednostavnije! Kuhanje za par. Mi sipati vodu u lonac, dodati šećer i sol, promiješati. Operite kandže, stavite ih u caklini zdjelu, i to - u tavu i pokriti s poklopcem. Tako mi pripremamo 10 minuta, i dati gat kul malo. Preporučuje se poslužuju na ravnu ploču s velikim dodatkom maslaca rastopljenog maslaca. Šećer daje poseban okus. Za pripremu parobrod se također može koristiti.

Kuhanje piletina sa rakovima u Indonesian

Jasno je da postoji mnogo različitih načina pripreme hrane prije nego što nas plodovima mora. Ovdje je najvažnije je da je jedna od omiljenih jela su rakovi. kuhanje recepti uvijek će biti. Pokušajmo kuhati nešto malo egzotično, kao što je piletina s rakovima u Indonezijski.

Video: Piletina: kako smanjiti piletina, pileće meso. Škola kuhanja SHEFMARKET.

pripremiti sastojke: Pileći tijelo - 250 grama, konzerve rak - 125 g, riža - čaši vode - dvije čaše, luk - 3-4 komada, paprika - jedan komad, češnjak - dva režnja, šećer - jedna žličica, jedna rajčica. ili krastavac, banana, jaja, biljno ulje - žlica mljeveni orašasti - dvije žlice, prema ukusu - soli i crvena paprika. Ispiranje riža izostavljena u kipućoj slanoj vodi i kuhati u mrvičasta stanje kaše. Pokrijte krpom, a ne da se ohladi, stavite u vodenoj kupelji. Jasno paprike, češnjak luk i, ispran, slomiti i lagano pržene u biljnom ulju. Dodajte piletinu, izrezati u male kocke, pospite solju i paprom i pržite dok ne do mesa smeđe. Polaganje rižu, šećer, rakova meso i pržiti 3-5 minute. Kao prilog uz korištenje kriške tvrdo kuhano jaje, kriška rajčice ili krastavac, banana kriške, zemni orah. Zatim služiti. Dobar tek!