Punjenje za pite i čips. Recepti pite fotografija

Video: Recept plombe za pite i čips.

Punjenje za pite krumpir može biti različit. Danas ćemo vam reći kako možete napraviti ti proizvodi najviše ukusna. Također ćete naučiti kako pravilno masirati kvasac osnovu za pite, pecite ih u duhovochnom ormar ili pržiti u ulju.

Kuhanje klasične kolača od dizanog tijesta

Ispune za takve proizvode treba pripremiti vrlo pažljivo. Uostalom, to ovisi o tome jesu li vaši kolači ukusni i srdačan. Za početak, želimo vam reći o tome kako kuhati klasične proizvode, pečena u pećnici. moramo test:

• rustikalni velike mliječne masti - oko 500 ml;
• deodorirano biljno ulje - 60 ml;
• Aktivni kvasac brzine - mala žličica bez stakalca;
• visokovrijedan pšenično brašno - 700 g;
• šećerom sitan pijesak - velika žlica bez stakalca;
• natrijeva sol plitkomorskom ili - primijeniti na okus;
• Prosječna piletina jaje - 1 kom.

Gnječenja kvasac baze

Kao što je gore navedeno, za punjenje kolači s krumpirom Može se pripremiti pomoću različitih sastojaka. Međutim, tijesto za ove proizvode treba koristiti samo kvasac. Za samo kroz takvu osnovu svog kolača iz vrlo pahuljasto, mekana i ukusna.

Dakle, za gnječenje dizano tijesto, potrebne da bi se otopio šećer fini pijesak u toplom mlijeku. Nadalje, sastojci trebaju biti dodan brzo kvasac i ostaviti ih u miru i tišini, bez propuha na ¼- sati. Za to vrijeme se proizvod mora biti potpuno otopljen i vzbuhnut. Nakon toga, potrebno je uliti fine soli, dodajte tukli jaje i sipati deodorized ulje. Primanje mirisna mješavina nehomogeni dosljednost, to bi trebalo dodati brašno kvalitetni i dobro zamijesite mekano tijesto.

Za kvasac osnova porastao, postao klima i bujna, preporuča pokriti s tijesnim poklopcem ili ručnik i stavite na toplo mjesto. Namakanje bazu tako bi trebalo biti oko 1.4 sati. Tijekom tog vremena, tijesto nekoliko puta potrebno je uzdrmati svoje ruke, da se ne može raditi izvan posude.

Kako pripremiti nadjev za pite i čips

Da bi takav pečeni proizvod s krumpirom, kupnju:

• prirodni maslo - 70 g;
• srednja krumpira - 6 komada,.
• svježe mlijeko visoke masnoće - puna čaša;
• velika piletina jaje - 1 kom;.
• Strelice luk - malo bala;
• soli i fine čestice pimen - koristi po nahođenju.

proizvodi za obradu

Klasični punjenje za pite s krumpirom priprema prilično brzo. Ali prije nego što nastavite s njegove pripreme, svi proizvodi moraju biti tretirani s druge strane. Prosječan krumpir je potrebno isprati, a zatim oguliti i izrezati na pola. Što se tiče mlijeka, potrebno je kuhati u posudu zajedno s prirodnim maslacem. Vi bi također trebali oprati zelenu strelice luk i sitno ih nasjeckajte.

Video: Fried pite s kupusom Pies recept

Kuhanje naborane krumpir

Nakon pripravljanja navedenih proizvoda treba nastaviti pripravi punjenja. Krumpir za pite treba temeljito kuhani. U tu svrhu potrebno je smanjiti u slanoj kipućoj vodi. Sljedeći povrće treba kuhati oko pola sata. Njihova spremnost da možete provjeriti zabada nož u jednu od gomolja. Ako krumpir u isto vrijeme raspada, to znači da je potrebno ukloniti iz peći. Nakon toga bi se trebala prazniti juhu iz lonca držeći poklopac na pola otvorena država. Kada su gomolji ostaju bez vode, što im je potrebno dodati jaje, dodati sjeckani paprike, sjeckani mladi luk, ulijte mlijeko s maslacem. U ovom dijelu proizvoda treba mijesiti sve dok sve dok ne formiraju ukusan i zraka kaša bez grudica.

Značajke kuhanje nadjev

Sada kada znate kako se nositi krumpir za pite. Međutim, treba napomenuti da su neke domaćice šlag punjenje pomoću miksera. Mi ne preporučamo. Inače, nećete pire, a sličnost testa, koje se ne mogu konzumirati.

Usput, ako vam se ne sviđa okus i aromu zelenim lukom, onda to ne dodati krumpir.

Formiranje proizvoda

pite krumpir punjenje Vole sve. Međutim, nije svatko zna kako pravilno oblikovati. Da biste to učinili, kvasac Tijesto treba biti podijeljen u male loptice i zatim ih razvaljajte stan krugove promjera do 8 centimetara. Nadalje, u sredini svakog proizvoda koji želite staviti pire krumpir u velikom broju žlice. Na kraju krugova treba zaschepit rub, a zatim premjestiti na nauljeni pleh šava prema dolje i ostaviti pola sata. Slično tome, potreba da se sve ostale proizvode.

Postupak pečenja

Pite s krumpirom nadjev treba ispeći duhovochnom kabinet za 40 minuta. U ovom aparatu za kuhanje potrebno je unaprijed zagrijanoj na 200 stupnjeva. Nakon proteka navedenog vremena, proizvod treba biti bujna, ružičasta, mekana i jako ukusna.

Poslužite stolom ukusne domaće pite

Foto kolači s krumpirom, pečene u pećnici, možete vidjeti u ovom članku. Nakon što su u potpunosti kuhan, moraju biti uklonjeni iz tave i stavite u duboku posudu. Poslužite takvih proizvoda bi trebala biti ukućani uz svježe pivo slatkog čaja.

Kuhanje pite s krumpirom i mesom

Klasična recepti pite s fotografijom koju možete pročitati iznad, uključuju uporabu zgužvane krumpira (ponekad s dodatkom zeleni luk). Međutim, ovi proizvodi mogu biti učinjeno uz korištenje drugih sastojaka koji su savršeno u kombinaciji s ovim povrća. Na primjer, ispada vrlo ukusne kolače s krumpirom i nadjevom. Za njihovu pripremu treba koristiti dizano tijesto i umak bez grudica. Kako temelj i punjenje smo detaljno opisano gore. U tom smislu, mi ćemo reći samo kako kuhati nadjev, koji želite dodati na soft zrak i krumpira.

Dakle, da bi predstavio proizvode, potrebna nam je:

• svinjetina, koštice i mast - oko 350 g;
• goveđa bez masti i kostiju - 350 g;
• luk velike slatke - 2 glave;
• deodorirano biljno ulje - 40 ml;
• redu soli i pimen slomiti - korištenje nahođenju.

kuhanje nadjev

Recepti sa fotografijama njihove pite korak kuhanje sadrže mnoge kulinarske publikacije. Međutim, često opisan je klasična verzija jelo. Želimo vam reći o tome kako možete napraviti ti proizvodi još više ukusna i srdačan.

Prvo, morate isprati sa komadima mesa, a zatim izrezati i nasjeckajte ih pomoću mlinca. Također je potreban ovaj uređaj pretvoriti kaše i slatke žarulje. Nakon toga, obje namirnice treba miješati, papar i sol.

prženje mljeveno

Spremni za pržiti mljeveno potrebno na biljnom ulju. To mora biti temeljito zagrijati i zatim staviti meso proizvod i čekati za potpuno isparavanje vlage. Pripremite nadjev treba biti tako dugo dok ne bude nešto zlatno.

Na kraju vruće pržene mljeveno potrebno sipati pire krumpir i miješati ih. Koristite gotov nadjev mora biti ista kao što je opisano u prvom receptu (vidi. Dijeljenje oblikovanje i pečenje).

Napravite mirisni i ukusni Patty s gljivama i krumpir

Kako kuhati ukusna pečena pita? Ispune za takve proizvode može se razlikovati. Klasična verzija recept sa mesom, koje smo gore opisano. Međutim, mnoge domaćice vole napraviti domaće pite s gljivama. Za to nam je potrebno:

• šampinjoni (to bi trebalo uzeti samo svježe) - 600 g;
• bijeli luk velika - 2 glave;
• deodorirano biljno ulje - 40 ml;
• redu soli i pimen slomiti - korištenje nahođenju.

Priprema komponenti

Iznad smo detaljno opisao kako pripremiti ukusne i zraka krumpir za pite. Nadjev, koji uključuje korištenje gljiva, također preporuča korištenje pire. No, kuhati pržene domaće proizvode, gljive treba tretirati odvojeno. Oni bi trebali biti oprana, prekinula sve nepotrebne dijelove, a zatim usitniti u male kocke. Isto tako, treba tretirati i bijele žarulje.

Toplinska obrada gljiva

Budući da kvasac kolači kratko pržen u tavi, ispunjajući ih biti u potpunosti spreman. Za ovu gljive treba staviti u tavi, a zatim čekati za isparavanje vlage pri maksimalnom topline. Nakon što su gljive gube juhu, žele dodati deodorized ulje, luk, papar i sol. U takvoj strukturi proizvodi moraju pržiti na srednje temperature za 20 minuta. U tom slučaju, gljive i povrće mora steći zlatnu boju.

kuhanje uštipci

Nakon pažljivog prženog gljive treba zaliti za pire krumpir i pržiti dobro. Postizanje ravnomjernu raspodjelu gljiva, nadjev se mora koristiti za namjeravanu svrhu.

Video: slatke pite. HOME RECEPTI s video №45. KUHINJA.

Formiranje kvasac proizvode kao što je opisano na početku članka, te bi trebao nastaviti s njihovim prženjem. U tu svrhu, pan mora ubrizgati oko 200 ml deodorized ulja i dobro ga zagrijte. Polaganje poluproizvode u iznosu od 5-6 kom., Oni se trebaju pržiti na obje strane, a zatim izvadite na tanjur i stavite novu seriju proizvoda.

Da sumiramo

Kao što možete vidjeti, to nije teško kuhati domaće kolače s krumpirom i ostalim sastojcima. Osim mljeveno i gljive, u nadjev se može dodati prženu slaninu, čvarke, peršin, češnjak, naribani sir, kobasica i drugih praškastih proizvoda.