Tortilla punjena: recept

Svaka kuhinja ima jela koja se smatra da se njegov zaštitni znak. Ova juha i knedle sa trešnjama

Video: Ukusna tortilja U multivarka kako kuhati tortilja tortilja recept #

raznolikost vrsta

Obično poslužuje uz tortilla ispuna. Iz njega čini role i pite, omotnice i cijevi. Kao punila koriste piletina s grahom i umakom, govedine sa sirom i rajčicama. Dopunjena tortilja punjena sa raznim salatama od voća i povrća i posebnom pastom od rajčica, avokado, luk i papar. Smetnje kolači i prvi tečajevi. Oni su čak i umjesto vilica, branje gore komada hrane i umakom. Koristi tortilja s popunjavanjem i kao osnova za čips - ne krumpira i kukuruza. Kako kuhati ove i mnoge druge delicije, koju će naučiti iz ovog članka. Najvažnija stvar za zapamtiti kućanice koje žele ući u jelo, ako ne svakodnevno, svečane dijeta: tortilja punjena biti oštar. S velikim zadovoljstvom jesti domaću zadaću i pileća juha s narezane tortilla trokuta. Kriške pržene i staviti u juhu s naribanim sirom, vrhnjem i kocke avokado celuloze, koja je u Meksiku su jako sviđa.

Video: Tortilla svitak sa šunkom i sirom [Recepti Bon Appetit]

Doručak u meksički

Dakle, gdje početi s klasičnim receptima tortilla. Punila mogu biti različiti, ali priprema kolača obično isti tip. Sastojci su: 300 grama melenko kukuruzno brašno i pšenice najviša ocjena, oko 1 čajna žličica soli, 30 g masti ili margarina, vodom (300-350 g). Obje vrste brašna, soli i masnoća povezati i pomiješati s dosljednost je kao mrvice kruha ili krekeri. Dodati vodu i umijesiti tijesto. Razdijelite na jednake dijelove, uvaljati u kuglice i pokriti čistom polotenechkom. Sat vremena kasnije, tijesto je zapakirano u tanke kolača od 25-30 cm promjera. Pecite na jakoj vatri za prženje. Brašno se može uzeti i samo jedna vrsta. Važno je da se obrade nije okrenut suši, inače ne zavernesh ništa. Dakle, mi smo zainteresirani u tradicionalnim meksičkim receptima sa tortilja. Punjenje doručak izgleda ovako: na tortu je položio jaja ili kajganu, narezane rajčice i kriške feferon. Naravno, da vi, draga domaćica, može na tortu, premažite ga s marmeladom i maslacem i paštete, kavijar i neke. I sve će biti ukusna!

Piletina u umaku

Meksička tortilla punjena sasvim spuštati za punu samostalno jelo. Pogotovo ako ga kuhati u skladu sa slijedećim receptom. Dijelovi jela: 4 pšenice ili kukuruzne tortilje, 350-400 g zrelih rajčica, 300-350 g Bugarske žute ili crvene paprike, 250 g sira, 300 g kuhane piletine. I pol sijalice, neki salata lišće, kiselo vrhnje, umak od rajčice, kao što su akutni ili kečap. Vratite se može adzhika kući. Ili debeli začinjeno leche. Izrezati na kocke ili trake luk, paprika, rajčica i pržiti u biljnom ulju. Začinite solju i paprom. Dodajte nekoliko češnja češnjaka, sitno ih nasjeckajte. Pre-kuhana piletina, također, izrezati i pomiješati s povrćem. Spread punjenje na svaki pol pastile, papar, pritrusite ribanim sirom i drugi poklopac pola tortilja. Zagrijte ih na tavi ili mikrovalnoj da se rastopiti sir. Lay tortilje na salata lišća i poslužiti s kiselim vrhnjem ili odvojeno izlio umakom od rajčice.

Voća i povrća snack: priprema

Slani kolač - tortilja sa punjenjem - od rotkvica i avokada će se svidjeti onima koji vole jesti biljni proizvodi iz hrane i uzimajući ne samo zabava, ali i velika količina vitamina. Uzmite 5-6 pastile, 1 jaje, šaku kumin sjemena, oko 750-800 grama avokada, luk, vlašac bolje. Ako običnoj žarulji, njegova kad narezhete treba zaliti kipućom vodom, a zatim istisnite na lijevoj gorčine. 1 veliki ili 3 srednje limun vapno, začini - korijandera i kumin okus. Plus kilogram crvene i žute rajčice, 200 g rotkvica, hrpa zelene luk i nekoliko češnja češnjaka. Čak je i sok od limete ili sok od limuna, sol i šećer na okus.

Video: Brzo i jednostavan recept: ukusne tortilja s piletinom, gljivama i povrćem

Voća i povrća snack: kuhanje

U početku je, prema ovom receptu, svaki meksička tortilla tortilja (popunjava će shvatiti kasnije) treba biti obložena tukli bjelanjaka i posuti mješavinom soli s kimom. Položite ih na lim za pečenje, nauljena, onda peče u zagrijanoj pećnici do zlatno smeđe. Oguliti i narezati na avokada komade mesa. Zatim zgnječiti vilicom, luk sok od limete ili soka od limuna i začina. Rotkvice sitno izmrviti sa rajčica, vlasac i češnjak. Na zahtjev, mjesto i narezane feferona. Sezona sa soli, pospite šećerom, začinite limunovim sokom. Na polovici svake tortilla stavite rajčice prvu misu, a zatim tijesto od avokada. I pokrijte drugom poluvremenu tortilje. Jesti jelo je obično vruće.

Meso sa sirom i majonezom

Vrlo ukusna torta će imati tortilja recept (punjene) koji uključuje meso, majoneza. Stvari učiniti: 200 g rajčice izrezati na ploške i malo vlage u biljnom ulju. 100-150 g čvrstog rešetke sira, povezivanje s rajčicama, zamotati majoneze, papar. Spread misu gotovog kolača. Top s poderanim ruke na velike komade salate. Sada trebate meso sastojak. 200-300 g kuhanih fileta izrezati u male komadiće, pržiti na jasnim, dobro popaprite i širiti preko tortilja, širenje na kriške salata. Gornji poklopac s krugovima krastavaca. Može zamjena gogosharami ili kiselo paprike. Fold tortilje role, pospite naribanim sirom i pecite u vrućoj pećnici oko 15 minuta oštre i zadovoljavajuće snack je omiljena poslastica vašeg doma!

Video: Tortilla (Recepti Easy Cook)

Punjenje slanine za tortilla: Komponente

Sljedeći jelo s kukuruzne tortilje, sigurno će izazvati buru oduševljenja za one koji vole meso u njegovim različitim oblicima. Morat ćete 1 kg svinjska pisanica, 300-400 g slanine, 300 g akutne sosa ili umaku od rajčice, nekoliko limes. Nekoliko glava luk, češnjak glavu, tvrdi sir (200 grama će biti dovoljan), mljeveni crni papar, sol, začini, 40 g octa. Plus par mahuna feferon. Njegov je, naravno, dodati po volji, jer je jelo može biti previše oštar.

priprema

Pola luk (ili jedna polovina glave), 5-6 zubochkov češnjak i papar Mahune narežite u blenderu. Ulijte u ocat, dodajte sol po ukusu i šećer, začine. Svinjski usitniti u male kriške i marinate u ovu smjesu 4-5 sata. Pržiti dok slanine, izrezati ga na kocke. Kada zagrijava s masti, može biti uklonjena. U istoj masti, staviti mariniranu meso, dodati kečap ili umak i pržiti na obje strane. Fino nasjeckajte hrpa peršin, naribati sir, polutke tanko kriška preostali luk i vapna. Meso od obje vrste, spojiti, izmiješati, proširila na tabletama s umakom. Pospite vrhu luka, zelje, sir. I ukrasite vapno kriške. Do takvog tortilja služio kečap s češnjakom ili crvena paprika, adjika. Ispire sa svim vrstama jela poznatog tequile, koji, međutim, izvrsna zamjena za čašu dobrog crnog vina.