Kako kuhati kukuruz kolače i druge proizvode od kukuruza krupica

Video: Palenta sa sirom recept - Brzo, jeftino i ukusno - Palenta recept

Kukuruzne tortilje - jelo porijeklom iz Meksika. Ali, to je popularan ne samo tu, nego iu svim Latinskoj Americi. U ovoj zemlji takva tortilja - nacionalni jelo zove „tortilla”. Koristi se kao tortilja kruh alternativni osnova za drugim jelima ili jednostavno kao dodatak prehrani. Meksikanci također staviti komade kukuruzne tortilje u juhu - baš kao što radimo s croutons. Oni mogu omotati raznih nadjeva. Kukuruz - vrlo korisna i hranjiva biljka, tako da kolači pripremljeni na temelju kukuruznog brašna, imaju ista svojstva. Pa ipak, oni su vrlo lako za pohranu: jednostavno zamotajte u foliju i staviti u hladnjak, a zatim podgrijati mikrovalna pećnica ili samo u tavi ispod peke. U trgovinama može biti teško dobiti normalan kukuruzno brašno, U tom slučaju, možete koristiti ječam: samljeti ga na mlin za kavu, kao fino moguće. Kukuruzne tortilje može biti kuhani na mnogo načina. Neki od njih su navedene u nastavku.

Video: Kako kuhati kukuruzne tortilje

Ovi kolači od kukuruznog brašna

Za pripremu će vam trebati 2 šalice kukuruza, 1 šalica brašna, oko 1 šalica vode, malo soli, tijesto kvasac agent (prašak za pecivo, ako pri ruci nije, možete koristiti soda, gašeno limunov sok) - 1 TSP.

Posipati kukuruznog brašna i pšenice prašak za pecivo a zatim pomiješati sve. Postupno dodavanje vode, umijesi tijesto na dosljednosti da neće držati ruke. Odvojena od tijesta nije prevelika i ne previše male komadiće, a zatim ih uvaljati u tortilje. Stoga je potrebno kako bi bili sigurni da je debljina valjanje tortilje bile su uniforme što je više moguće.

Suhi tava na vatru da se zagrije. Ne možete koristiti ovu posudu s Teflon premazom - ona počinje proizvoditi štetne tvari za ljudsko tijelo, ako je dugo vremena da se zagrije bez hrane. Nakon zagrijavanja tavi bez teflonskim premazom položiti prvu tortu i zagrijavanje za oko minutu na jednoj strani, a onda je isti - na drugoj strani. Onda baš kao što je potrebno učiniti na svakoj tortilja. Kod pečenja na njima se mogu pojaviti male plikove - ne brinite, to je normalno. To je sve tortilje su spremni. Oni se mogu koristiti u oba topla i hladna. Uživajte u jelu!

Video: Kukuruz cookies. Vrlo ukusna!

Tortilje od kukuruznog krupica

Izvorni naziv ovog jela - mchadi. Priprema na ovaj način: kukuruzna krupica isprana, soli, a zatim se postepeno prelije u vodu. Stoga je potreba za mijesiti tijesto elastična. Malo tajna: potrebno je miješati s dovoljno tople vode, koja će trajati samo ruke. Iz nastale tijesto je potrebno zasjeniti male uredan kukuruzne tortilje, nalik mesne okruglice. Debljina ne smije biti veća od 1 cm. Zatim pržiti na maslacu u tavi s debelim dnom. Poslužite mchadi bi trebao biti odmah vruće s maslacem ili sirom.

Video: Palačinke od kukuruza muki.Ochen jednostavan recept (Primate 100%)

Palačinke kukuruza krupica

Sastojci: 250 g kukuruznog krupica, 1 jaja, okus i šećera grožđice marelice, malo soli, 1 šalica mlijeka, malo (oko 2 žlice), kukuruzni krupica za breading, maslaca za prženje.

Video: Palačinke se od kukuruznog brašna

Od kukuruzne krupice s mlijekom kuhana guste kaše, zasladiti ili sol ga na svoju naklonost. Tada se u ovaj nered razbiti jaje i dodati grožđice i popečene marelice. Sve dobro promiješati. Ona počinje najodgovorniji - Mora žlica pohani u brašno palačinke. Ako je tijesto koje ste okrenuli previše tekućine, onda će biti tako norovit raspadaju upravo u rukama. Panirani fritule stavite na tavu podmazanu maslacem i pržite do zlatno smeđe na srednje jakoj vatri. Dobio mali kukuruzne tortilje se mogu koristiti kao ukusan i hranjiv desert.