Tijesto u serumu. Tijesto za kolače i recept muffins

Želite li naučiti kako kuhati tijesto na seruma? Onda ovaj članak je za vas. Mi ćemo vam pokazati kako napraviti tijesto. Zbog toga ćete imati veliku priliku kuhati svaki dan ravno iz kositra kolač ili kolač. Imajte na umu da su sve ove Goodies možete napraviti od iste tkanine kao i glavni uvjet za pohranu je dodati soda. To pomaže da se tijesto je u savršenom stanju za nekoliko dana.

Prvi recept

Za pripremu tijesta kvasac u serumu će trebati:

• pintu dobro seruma;
• 3 žlice. žlica (bez stakalca) šećera;
• žličica sode bikarbone;
• 100-110 g maslaca
• žličice suhog kvasca;
• pola žličica soli;
• 900-950 g brašna (možda ćete i više, potrebno je pogledati na testu elastičnosti).

Mi smo prešli na pripreme.

1. Serum mora prvo izložbu hladnjaka, tako da je na sobnoj temperaturi. Nakon toga je moguće baciti šećer, kvasac i sol. Dobro promiješajte smjesu, mora se izdvojiti za 10-12 minuta.
2. Maslac je potrebno rastopiti na laganoj vatri. Onda bi trebao biti u malim obrocima sipati u serumu i miješati temeljito.
3. Također je potrebno uliti 2 pune šalice kuhanog brašna i opet miješajte sve dok ne postane glatko. Soda treba isplatiti s octom i sipati u tijesto u serumu. Preostali brašno ruci miješaju u tijestu za željeno stanje. Ako ostavite samo dvije šalice, tijesto je tekućina i nepopustljiv.
4. Umijesi tijesto se može staviti u potrošnji izravno. Još uvijek možete ga staviti na par sati u hladnjaku, tako da je u potpunosti realiziran. Je konstantna na tijesto seruma pogodnog za torte s caramelized mlijekom.

To se može pripremiti na toj osnovi?

1. Za slatki kolač treba skupiti, osim testa, nekolicina cleaned-, udario oraha (badema) matica i pola limenku kondenzirano mlijeko (kupili ili domaće).
2. Gotova tijesto na tavu u serumu treba dodati svježe jaje. Nakon toga, ponovno je potrebno dobro mijesiti. Od tijesta naprijed stalno, ne može odbaciti u hladnjaku.
3. Zatim, tijesto mora biti pažljivo odmotati i paperje kondenzirano mlijeko, orasi treba buđenja cijelu tortu, ostavljajući samo praznu regiju. Dalje, potrebno je omotati gotov palačinka roll i rezati sve zajedno, da se formira dvije niti. Oni bi trebali tkati jedni s drugima i prosuti ostataka orasima.
4. Pecite kolač mora biti hrabar na 180 º C do zlatno, ali uvijek treba provjeriti stanje kondenzirano mlijeko (može početi biti spaljen). Imajte na umu da nadjev možete odabrati različite svaki put za takav univerzalni test.

Drugi recept

Ništa manje boja je tijesto na serumu bez kvasca, iz koje možete kuhati ili kolači ili kruh plemića. Kao namirnica trebamo sljedeće proizvode:

Video: tijesto na sirutke i kolače sa džemom. Tijesto za pite i sirutke s pekmeza

• 6 puni šalice brašna;
• 0,5 litre seruma kući;
• puni žličice šećera, ista količina sode bikarbone i soli;
• 2 žlice. žlice biljnog ulja (možete koristiti laneno, dok je miris pite je veličanstven).

Mi smo prešli na kuhanje.

1. Tijesta bez kvasca u serumu bila je mekan i prozračan, potrebno je izmiješala suhe sastojke zajedno.
2. Sirutka i biljno ulje treba miješati odvojeno, nakon čega je potrebno da se smjesa neka ga stajati. Tada je potrebno da se polako sipati u suhu smjesu, stalno miješajući. Tijesto o serumu treba staviti na hladno mjesto za sat i pol. Nakon što se već može generirati iz nje pljeskavice ili kruha.

Video: dizanog tijesta u serumu

Kolač sa testom seruma

Ostataka serumu mogu se pripraviti neusporediv kolače s bobica. Mijesiti tijesto na potrebu pleh serum:

• 150-160 g kvalitete brašna
• 150 g šećera;
• 2 srednja pilećih jaja;
• 120 g zrelog bobice bez sjemena;
• 0,1 litre seruma;
• 2 žlice. žlice kvaliteta (doma) kiselo vrhnje;
• nešto više od jedne trećine žličicu sode bikarbone;
• patiti fine soli;
• 50 g bijele čokolade.

priprema

U prvoj fazi ćemo napraviti tijesto.

1. za pita od jagoda o potrebi nekoliko puta Prosijati brašno u serumu, tako da ona upisali zraka i savršeno umrijeti kada miješanje.
2. Bobice se mogu rezati na kriške, jer je u testu, oni neće izgledati mokro mjesto.
3. Posudu za pečenje mora biti malo suha i sipati griz.
4. Jaja treba biti dobro poput mikserom sa šećerom i soli. Kao rezultat toga, trebao dobiti gustu kremastu masu zraka. Bez isključivanja mikser u posudu s kremastim mase mora zaliti surutke i vrhnje, smjesa treba ponovno temeljito bič. Zatim morate dodati brašno. Za tijesto u serumu bila je porozna i mekana, potrebno je pažljivo, polako masirati.

U drugoj fazi prelaska izravnu pripremu kolača.

1. U pečenje jelo mora biti ispunjen tijesta, zaliti sloj bobica i poslati u pećnici 25-30 minuta.
2. dok Pita u pećnici, treba rješavati bijela čokolada. To mora biti pažljivo rastopila u vodenoj kupelji, nakon čega su se recoat vrhu torte.

Još kvasca tijesto recept

Kvasac tijesto na serumu - čudesno baza za slatke i šarene kolače. Da biste ga kuhati, trebat će vam:

• 0,2 litre u serumu;
• 2 jaja;
• 4 g suhog (brze) kvasca;
• 100 g maslaca
• 2 žlice. žlica rafiniranog biljnog ulja;
• 1 gram vanilina;
• 500-600 g pšeničnog brašna;
• schepotochka sol.

Priprava tijesta i pečenje

Neka nas prvi test.

1. Za brzo reagira kvasac munje serum se zagrijava (ali ne vrenja). Promiješati ove dvije namirnice, što im je potrebno izdvojiti 10-15 minuta po strani. U međuvremenu, možete sigurno uzeti jaja, šećer i vaniliju.
2. maslac potrebno je otopiti na laganoj vatri, onda bi trebao biti dodan u serumu. Promiješati sastojke u tijesto vam je potrebno dodati u smjesu jaja i ulje. Nakon toga, sve ponovno promiješati.
3. Sljedeći korak je dodati brašno u smjesu, potrebno je polako uključiti kako ne pretjerati. Zatim, tijesto za peciva u serumu treba izdvojiti na toplom mjestu. To bi trebao dijeliti.

Skrećemo stvaranju buns.

Video: Moj omiljeni recept za tijesto za kruh, kolači, pite, Tat

1. Dalje, završio Tijesto treba biti podijeljena na dva približno jednaka dijela. Površina obradu drva (stol) treba podmazivati ​​s dobrim biljnim uljem, a zatim razvaljajte. Tada je potrebno posipati šećer (cimet, mak, sir) i uviti u uskoj role jake.
2. Rezanje rolu u dijelove peciva, treba ih staviti u posudu (kuhanje prekriven papirom). Za tijesto je zlatno i mirisno, potrebno je podmazati žumanjak i ostavite stajati 20 minuta, a zatim ga poslati u pećnici (30 minuta pecite na 180 º-C).

tortilja tijesto

Sada ćemo objasniti kako se još uvijek možete napraviti tijesto u serumu, što je pogodno za kuhanje Indijski kolači capatija. Za kuhanje Vam je potrebno:

• 150-170 ml seruma;
• žličica soli;
• žličice biljnog ulja;
• 250-270 g pšeničnog brašna;
• 2 žlice. žlice maslaca;
• 2 režnja češnjak okusom.

Razmislite proces kuhanja.

1. Smjesa sirutke i biljnog ulja mora zagrijavati (gotovo kuhati) i izlivena u zagrijanu Pekar, dodati sol. Postavljanje načina miješanja, morate stalno sipati brašno, da bi na kraju dobili loptu. Miješanje se može obaviti ručno, zauljenih ruke. Zatim tijesto za capatija moraju izdvojiti da odstoji oko 30 minuta.
2. U ovom trenutku možete učiniti češnjak ulje. Da biste to učinili, gnječiti češnjak cloves. Onda bi trebalo biti bačen u kipuću u tavi maslac, te smjesu pirjati.
3. Dolazi tijesto podijeliti na 14 komada i oblik grude veličine dlana. Zatim je svaki od njih potrebno je postaviti mm debljine i staviti u zagrijanu pećnicu stalak. Kada se kolač chapati zaobljena i prilično lagano porumeni, što im je potrebno da se i namazani češnjak maslac.

zaključak

Sada kada znate kako napraviti tijesto u serumu recept je (ne jedan), što smo vam rekli. Nadamo se da će naš savjet od vas će biti pampered rodbinu ukusne kolače.