Nježne i ukusne palačinke na seruma

Video: palačinke na serumu. palačinke na serumu

palačinke kuhanje svaka žena ima svoje trikove. Neki dodati u jogurt tijesto, drugi - mlijeko. Možete kuhati i tender ukusne palačinke u serumu.

Video: Domaće palačinke | Ukusna, jednostavna, brza, recept | palačinke

Ako želite napraviti tanki krema palačinke, trebate koristiti sljedeći recept. Pola litre kuhane seruma. Pet jaja šlag s malo soli i dvije žlice šećera. Zatim se prelije curiti vrenja tekućine. U tom slučaju, jaja ne zgrušati. Postupno čak i na vrhu pola litre hladne serumu. Soda se ugasi u maloj količini octa dodaje u smjesu, nakon čega tamo napuni funti brašna. Sve pomiješati. U tijesto se izlije biljno ulje (dovoljno par žlice). choux tijesto trebao dobiti vodeni, slično kao u dosljednosti u biljnom ulju. Ako je tijesto gusta, možete ga razrijediti s kuhanim vodom. Ove palačinke na serumu treba pržiti u tavi na srednje jakoj vatri. Jela prženog masti potrebno samo prvi put. Nadjev se može koristiti gotovo bilo.

Osim toga, palačinke na serumu može biti učinjeno gljiva popunjavanje. Pola litre seruma pomiješa se s 2 jaja, žlica šećera, malo soli i pola žličice sode bikarbone. Tijesto se tučeno. Postupno dodavati brašno na njega, ali do tada, dok tijesto je slično u dosljednosti s gustom kremom. Na kraju mućenje izlije čašu prokuhane vode, kako bi se „napraviti” tijesto. Dobivena smjesa je ostavljena tijekom pola sata na sobnoj temperaturi. Tijekom tog vremena, priprema nadjev, za koju mješoviti sjeckani kuhana jaja sa prženim gljivama i naribanim sirom. Palačinke se peku oko 3 minute na svakoj tava, te da se talože za hlađenje. U sredini pečenja staviti malo punjenje, okrenuo omotnicu i pržene na obje strane, ili staviti na nekoliko minuta u pećnici. Ove palačinke na serumu na kraju biti tanka i osjetljiva.

Video: ukusne palačinke - meka, bujna palačinke. Jednostavan recept. fritule

Sljedeći recept ne koristi jaja. Rezultat je palačinka na soda, gusta i bujna. Oni su idealni za tekuće punjenje. Tri i pol šalice toplog serumu treba miješati s 2 šalice brašna (možda trebati malo više ili manje), sol i šećer (ako planirate slatko punjenje, šećer možete staviti malo više). Kao rezultat toga, treba dobiti krut tijesto da polako kaplje iz žlicom. To također staviti žličicu sode bikarbone i sipati par žlice biljnog ulja. Dobivena smjesa je ostavljena tijekom jednog sata, a zatim peče palačinke na laganoj vatri. Gotova kolači premazani maslacem, pospite šećerom na okus. Da rubovi nisu presušile, to je bolje staviti u palačinki polybag prije nego što ih stavite na hladno mjesto.

Fluffy palačinke u serumu može dogoditi ako se kvasac u receptu. U tu svrhu je zagrijavana serum (da litru njega) uzgajan kvasac s žličice šećera. Dobivena tekućina se ostavi 20 minuta. Kada počinje serum pjene, pripremiti tijesto. Smjesa je stavljena stezni sol, 2 jaja, brašno, šećer (preostali 3 žlice) biljnog ulja. Brašna koliko je potrebno da bi se tijesto je kao tekuće kiselo vrhnje. Uzmite tijesto vam je potrebno da odstoji oko pola sata, dok se udvostručio. Nakon toga možete početi pečenje.

Video: Palačinke na seruma tankim, delikatna. Omiljeni recept.

Ako je tijesto se dodaje biljno ulje za namazati posudu je potrebno samo prvi put. Da biste to učinili, to je više prikladan za korištenje komad slanine, ali možete koristiti ulje. Svaka palačinka s okusom kriškom maslaca, bez obzira na budućnost punjenja. Ako se palačinke punjene sa slatko, šećer u njih staviti više, ali ne držite se, zbog nedovoljno tijesto šećera. Bolje je koristiti posebne tava, tava, sa širokim marginama.