Omlet s povrćem - kuhanje recept sa slikom

Video: kajgana s kobasicom bez sira i rajčice recept korak po korak

Svaka domaćica svakodnevno suočeni s istim problemom: kako hraniti kućanstvu? Ima mnogo zanimljivih i ukusnih jela, ali njihova priprema obično traje dugo vremena. Dobro je imati jedinstveni recept koji će omogućiti dionica u samo nekoliko minuta da kuha ono što je siguran da molimo sve. Takva opcija „u žurbi” doista jest. To je - omlet s povrćem.

mirisni užitak

Omlet izumio francuski. U početku je to bila jelo tučeno jaje masa, duboko pržena u tavi na maslacu. Mješavina ne smije sadržavati strane tvari kao što su mlijeko, brašna i vode. Osim toga, odlučeno je da se umutiti ručno. Tijekom godina ovaj recept je doživjela mnoge promjene, a tu je bio cijeli novi jelo - kajgana s povrćem. Danas, nekoliko desetaka poznatih načina pripreme. Možete vidjeti jednog od njih, koji je više podsjeća na lonac, jer sadrži slijedeće proizvode: 4 jaja, 3 mala krumpira, ½- žarulje i pol papar Mahune, kao i neke papar, 2 žlice vrhnja i soli. bilje se može koristiti po želji. Na primjer, uzeti hrpu špinat.

Priprema omlet s povrćem na sljedeći način:

1. Skuhajte krumpir. Zatim treba ga očistiti i izrezati na kriške ili ploške.
2. Pulpa paprika izrezati na komade i oguljene luk - semirings. Nakon toga priprema hranu u posudu i samo pržiti u biljnom ulju.
3. U slučaju špinat bi trebalo usitniti, dodati u kipuću smjesu, i stavi tamo par minuta.
4. Na drugoj tavi uliti malo ulja. Nakon toga, stavite krumpir na njega, a na gornjem mjestu Pečene povrće.
5. Jaje umutiti i pomoću mješalice, dodavanje preostale sastojke i uliti u smjesu od dobivenih proizvoda.

Samo nekoliko minuta ukusna omlet s povrćem spreman.

Video: Kako kuhati omlet s rajčicama u molokom.Omlet multivarka. Recepti za Multivarki

samostanske recepti

ukusan jelo od jaja Može se pripremiti ne samo u tavi. Suzdal redovnici koriste za ove peći. I danas je njihov originalni recept može se pripremiti na isti omlet povrće u pećnici. Od proizvoda zahtijevaju samo 3 sirova jaja, 0,5 šalice mlijeka, češanj češnjaka, četvrtina šalice nasjeckanog kupusa, sol i pola gomolja repe i mrkve, 20 grama biljnog ulja, te samo 2 grama senf.

Proces kuhanja nije dugotrajan:

1. Poput jaja sa soli i mlijeko.
2. Češnjak treba slomiti i povrće - cut proizvoljno. Veličina i oblik komada ovisi o spremnosti za kuhanje.
3. Na zagrijanom tavu staviti češnjak, a zatim ostatak povrća. U roku od 3-4 minuta, što im je potrebno malo pržiti.
4. Proizvodi ispuniti jaje masu i staviti posudu u pećnicu.

Nema više potrebno izvršiti nijednu akciju. Doslovno 5-7 minute kajgana na površini smeđe. To je kad se može sigurno dostavljena.

Video: fritaja s povrćem

opcija kalorija

Stručnjaci tvrde da je doručak pruža ljudsku tjelesnu snagu za cijeli dan unaprijed. Tako je jutarnji obrok bi trebao biti hranjiv. Kako bi se izbjeglo rano oporavak i dugo stoji na štednjaku, možete pripremiti nešto svjetla, ali hranjiv. Na primjer, omlet s povrćem i sirom. ovo proizvod mix idealno za punopravno početak dana. Za ovo jelo, trebat će vam: 4 jaja, sol, papar Pod, paradajz, patlidžan, paprika, bilje i bilo 50 grama sira.

Kuhanje bi trebalo biti korak po korak:

1. Patlidžan izrezati poprečno na ploške, posolite i ostavite nekoliko minuta. Potrebno je osigurati da se proizvod ne okus gorak.
2. Preostali rezano povrće previše (paprika - narezane, rajčica - kriške), sir i naribati.
3. U tavi zagrijte biljno ulje, a zatim pržiti sjeckani povrće u njemu.
4. Proizvodi sipati smjesu pripremljenu od sira i tukli jaja.
5. Sve je to masa, pospite začinskim biljem, sol i papar, a zatim pokriti i ostaviti na štednjaku za pečenje.

Video: Za doručak, jesti u školi - dobro, oochen ukusna! tijesto recept za pita.

Gotov proizvod će biti samo lopata proći na tanjur i dodati u sastavu sa svježim zelje.

nova pravila

Danas se pretpostavlja da je omlet treba imati složeniju sastav. Također se često dodaju i mesni proizvodi. Na primjer, jaja, pečena s povrćem pripremljena upotrebom sljedećih sastojaka: 4 jaja - 2 rajčica, papar, 1 luk, pola paprike, čašu svježeg mlijeka, 60 grama brašna, soli, te 150 grama slanine, pršuta ili svaki kobasica.

Slijed kuhanje jela:

1. Oguliti luk.
2. Svi proizvodi (povrće i meso), izrezati na kocke. Rajčica može biti unaprijed iscijediti sok, tako da ne ometa pečenje.
3. U tavi lagano popecite luk, zatim dodajte meso.
4. Pirjajte ih zajedno, a zatim prebacite u posudu za pečenje.
5. Vrh distribuirati ostatak povrća.
6. Tući jaja u uobičajenom umutiti. Postupno uvesti sol, brašno, mlijeko i papar.
7. Kuhani težina ispuniti obrazac i stavite u pećnicu na pola sata.

Spremnost proizvoda može provjeriti tako da ga piercing s utakmice ili bilo drvenim štapom. Zapečeni masa će biti dovoljno gust i ne staviti na temu.

popularna jela

Omlete s povrćem i biljem nalaze u različitim nacionalnim kuhinjama. Međutim, svaki narod ima svoje karakteristike. Na primjer, španjolski nužno dodati na tukli jaja pržena krumpira s lukom. Amerikanci koriste kao dodatak sira i pršuta. Talijani često kombiniraju jaje mase s gljivama i tjestenina. I Japanci koriste za kuhanje piletine i riže. No, većina jednostavno „međunarodni” verzija uključuje: ½- paprike, 4 jaja, sol, 2 rajčice, 100 grama mlijeka i zeleni papar.

Postupak kuhanja traje samo 20 minuta. U tu svrhu:

1. Povrće samovoljno nasjeckati i pržiti u tavi bez ulja. Sol nije potrebno, kako ne bi izazvati obilan dodjelu soka.
2. Ostali proizvodi bič jednostavan čep i ulijte dobivenu smjesu povrća.
3. Pan čvrsto obuhvatiti i držati 5 minuta na laganoj vatri.

Ako želite da omlet bila gušća, to je moguće u smjesu od jaja, dodajte malo brašna ili mekinja.