Fritule Patlidžan: recepti

Fritule od tikvica - to je vrlo popularno jelo u našoj zemlji. Pripremite ih za doručak ili samo kao snack. Ali, ako ste pokušali napraviti palačinke patlidžana? Ako ne, obavezno popuniti tu prazninu. Uostalom, ovo jelo ispada vrlo srdačna, mekana, mirisna i ukusna. Evo nekoliko recepata.

Kako kuhati palačinke Patlidžan?

Ovaj recept se može nazvati najjednostavnije s povjerenjem. Nakon što su svi sastojci za njim tamo u svakom domu. Dakle, za pripremu povrća oladushek trebamo 1 kilogram patlidžana, šalicu brašna, jednog jajeta i sol i papar na okus. Ovo jelo poslužiti s kiselim vrhnjem može biti samo. Međutim, ako imate malo vremena, napravite začinski umak od rajčice. Za njezinu pripremu će vam trebati 0,5 kilograma rajčica, par luk, tri Bugarski papar, tri režnja češnjaka i bosiljka, papra i soli - na svoj ukus.

Dakle, start up krediti za naše palačinke. Patlidžan potrebno prethodno pranje i suha. Zatim povrće utrljati na grubo ribež. Dodaj u nju jaje i brašno. Sol, papar i dobro promiješajte. palačinke patlidžan recept što mi smatramo treba pržiti u tavi na vrućem biljno ulje. Tijesto se širi sa žlicom i pržiti na obje strane dok kuhani.

Sada, saznajte kako napraviti umak od rajčice, koji će se savršeno u kombinaciji s našim palačinkama. Za početak rajčica i prelijte kipućom vodom kako biste uklonili svoju kožu. Sve povrće sitno sjeckani. U tavi popržite luk, a zatim dodati na njega papar, češnjak, rajčica, bosiljak, papar, soli i drugih začina na svoj ukus. Umak kuhati dok povrće smekšalo. Zatim ga obrišite kroz sito, dajući cool i poslužite uz palačinke patlidžana. Dobar tek!

Palačinke patlidžan sa sirom

Ovo jelo se kuha vrlo jednostavno. Osim toga, ne treba puno vremena na to. Kao sastojaka koristimo proizvode kao što i sam patlidžan - dvije značajke (bolje uzeti veće povrće), dvije rajčice, sir (mozzarella je najprikladnija) - 200 grama, malo brašna, bilja i maslinovo ulje (prženje).

Dakle, možemo početi kuhati naše palačinke patlidžan sa sirom. Kao što je gore spomenuto, ništa komplicirano u tom procesu. Za početak ispranih patlidžana ukloni kore, rezati na kriške prosječna debljina. Onda smo ih solju i ostaviti pola sata da se ukloni višak vlage. Nakon toga, sol se ispere i osuši se krugovi biti s papirnatim ručnikom. Pržite patlidžan u posudu s vrućim uljem, prije uvaljati u brašno. Rajčice izrezati na kriške i sira - tanke kriške. Na pečene kriške patlidžana staviti paradajz, sir i pospite sitno nasjeckanog zelenja. Neposredno prije posluživanja, u sličnom obliku palačinki treba poslati na dva ili tri minuta u pećnici. To je to! Ukusno jelo je spremno! Možda će netko reći da to nije palačinke na sve, ali to nije. Samo pulpa patlidžan bez kora u procesu kuhanja će biti tako mekana da će se stvarno prave palačinke.

Patlidžan fritule s češnjakom

Nudimo vam još jednu sasvim jednostavnu verziju ovog jela. Fritule patlidžan recept koji se sada smatra se vrlo mirisno, sočno i mekano. Oni su veliki jelo za doručak.

sastojci

Za pripremu kao oladushek trebamo sljedeće proizvode: četiri patlidžana srednje veličine, jedno jaje, pola kopra zrake, pet žlice brašna, nekoliko češnja češnjaka i jestivo ulje i sol i papar - za okus.

Video: mesne okruglice patlidžan! Jednostavno i ukusno!

instrukcija

Moj patlidžan i pecite ih cijelo u pećnici oko sat vremena na 180 stupnjeva. Neka se ohladi malo za njih ne bi spalio. Zatim očistite povrće iz kože i zgnječiti meso, došao u pire. U dobivenu masu od jaja. Zatim pošaljite smjesu brašna. Fino nasjeckajte češnjak i kopar. Mi smo stavili ih u tijesto. Sva dobra mješavina, sol, papar. Zadržavamo nastalu tijesto na pola sata. Nakon toga, nokautirati puno žlicu u posudu s toplom suncokretovom ulju. Pržiti palačinke Potrebno je na obje strane (oko dvije do tri minute svaka). Na stolu je jelo može se poslužiti s kiselim vrhnjem ili umak po svom izboru. Dobar tek!

Video: fritule patlidžan Recepti

Patlidžan fritule s feta

Nudimo upoznati s još jednim varijacija ovog jela. Ove palačinke ispasti vrlo ukusna, sočna i srdačan. Oni su savršeno u kombinaciji s jogurtom, kiselim vrhnjem, svježe salate i raznih umaka.

Video: Parmigiano patlidžan

Za pripremu hrane, mi ćemo koristiti 0.5 kg patlidžana, par šalica krušnih mrvica, četvrtina šalice brašna, 100 grama feta (po želji, ovaj sastojak može biti zamijenjena s sirom ili suhog kravljeg sira), luk, žlica nasjeckanog peršina, jedno jaje i ulje za prženje ,

Za početak, morate cijeli patlidžan ispeći u pećnici dok ne omekšaju. Obično je potrebno između 30 do 45 minuta. Usput, to može biti učinjeno u unaprijed, jer su te povrće savršeno su pohranjeni u hladnjaku. A onda, kad se odlučite kuhati palačinke, samo ćete morati izvaditi pečena patlidžan i koristiti ih.

Dakle, povrće oguljena. Ako je izdana vlage, treba isprazniti. Zatim patlidžan sitno sjeckani. Pire krumpir ne trebaju, ali dijelovi moraju biti dovoljno mala. Preostali sastojci su također sitno sjeckani. Kombinirajte sve sastojke u zdjelu. Ako je potrebno, masa bi trebala biti sol. Konzistentnost tijesta treba nalikuju mljeveno. Ruke lepim palačinke patlidžan i pržiti ih na obje strane zagrijanom ulju. Nakon ovog obroka koji se poslužuju. Dobar tek!

Fritule od tikvica i patlidžan: recept

Ako se odlučite za liječenje sebe i svoje domaćinstvo ovu zanimljivu i ukusno jelo, treba prvo saznati što će biti potrebna neka vrsta proizvoda. Dakle, za pripremu ove palačinke mi tikvice i patlidžan - dvije stvari Prosječna veličina, 50 grama sira, pola šalice brašna, kao i bilje, sol i papar - za okus. Isto tako, trebamo ulje za prženje oladushek.

Video: patlidžan kotletima - Recepti baka Emma

Za početak patlidžana izrezati na kriške zajedno, a zatim ih nasjeckajte na kockice. Preklopite u zdjelu, poklopiti i ostaviti za neko vrijeme. Tikvice oguliti, naribati i iscijediti sok iz njih. Iz tog patlidžana i stisnuti višak vlage, i dodati ih na tikvice. To također razbiti jaje. Naribati sir i poslati ga s drugim sastojcima. Dodaj u prahu bilja, sol, papar. Temeljito miješati i dodajte prosijano brašno. Mijesiti dok ne postane glatko. Fritule od tikvica i patlidžana pržiti na vrućem ulju s obje strane dok kuhani. Poslužite ovo jelo može biti s kiselim vrhnjem ili vaš omiljeni umak.