Nježna patlidžan u pećnici s mljevenim mesom - Recept

Patlidžan u pećnici

Korak po korak patlidžan recept sa mljevenim mesom u pećnici

Postoji nekoliko opcija o tome kako to učiniti vrlo ukusan i neobičan jelo. Na početku ovog članka, odlučili smo vam predstaviti s najviše jednostavan recept.

Video: Pečeni patlidžan u pećnici - Jednostavan recept - Pro Grickalice

Patlidžan sa mljevenim mesom, pečena u pećnici, potrebno je pripremiti pomoću sljedeće komponente:

• + Svježe goveđi naslanjanje svinjski - 200 g;
• luk - 2 mala glave;
• morska sol i papar tlo - za korištenje na svom nahođenju;
• Riža dugo - oko 5 velike žlice;
• tvrdog sira - 120 g;
• maslinovo ulje - oko 35 ml.

Priprema glavnih sastojaka

Predstavljena recept patlidžan sa mljevenim mesom u pećnici treba koristiti samo ako je potrebno da se kuhati brz, ukusan i hranjiv ručak. Prije svega prerađenog povrća. Patlidžan temeljito ispere, osuši i podijeli po duljini.

Video: Punjena patlidžan meso, brodovi patlidžan recept

Nakon uklanjanja pulpu iz povrća, dodirivati ​​ih solju i ostaviti na stranu za 20-36 minuta. Ovaj postupak će vam omogućiti da uklonite sav suvišni gorčinu proizvoda.

Što se tiče punjenja, to priprema na sljedeći način: svježe govedine i nemasno svinjsko meso temeljito oprati i odrezati sve nejestivih dijelova. Nakon toga, komadi mesa mljevenog s lukom pročišćeni unaprijed.

Nakon što je mješoviti nadjev, njegovu sol i papar. poluproizvoda tome riža žitarica (kuhana u slanoj vodi kroz 10 minuta) i dodan.

Na kraju posla za tvrdi sir. To je izrezati na tanke kriške ili gumiran na velikom ribež.

Oblikovanje i toplinska obrada hrane

Kako ispeći punjena patlidžan sa mljevenim mesom u pećnici? Za početak, povrća začinjena sa soli, temeljito oprati u hladnoj vodi, a zatim podmazane uljem. Oni su tada punjene mesom i širenje u vatrostalni oblik. Top proizvodi pokrivaju tanke kriške sira. Nakon što su to poluproizvodi odmah poslao u zagrijanoj pećnici. Oni pecite oko 35-42 minuta. Tijekom tog vremena, a patlidžan i mljeveno meso mora biti potpuno spreman i prekriven zlatnom sira kore.

Upućivanje u obiteljsku večeru

Sada kada znate kako kuhati patlidžan punjen mljevenim mesom u pećnici. Kada je posuda je podvrgnut toplinskom tretiranju, ona se ukloni i stavi na ploču. Za stolom prezentirani s kriškom kruha i salate od svježeg povrća i ljekovitog bilja.

Mi radimo sočan patlidžana s mljevenim mesom, pečena u pećnici

Spreman razmotriti jelo može biti različita. Korištenjem metode kao što je gore opisano, dobit ćete vrlo hranjiv obrok koji je siguran će uživati ​​sve svoje domaćinstvo. Međutim, takvo jelo za neke kuhara može činiti suha. U vezi s ovom ponudom da bude malo drugačije. Za to nam je potrebno:

• tender pileća prsa - 500 g;
• luk - 2 mala glave;
• riža kuhana dugo - oko 2 velike žlice;
• papar, prizemlje i morska sol - za korištenje na svom nahođenju;
• sir - 120 g;
• svježe rajčice - 2 kom; prosjek.
• sočna mrkva - 1 kom;.
• kalorija majoneza prosječno - 90 g;
• maslinovo ulje - oko 35 ml.

Priuštite proizvodi

Juicy patlidžan u pećnici s mesom moraju biti spremni u fazama. Glavni povrće se obrađuje na isti način kao u receptu vyshepredstavlennom. Je ispran, osušen, dijeljenje na pola, uklanjanje jezgru, soli i drži se u tom obliku tijekom sat vremena.

Video: Jela od patlidžana - lonac s mesom u pećnici tajni recept za drugo vruće punjena

Što se tiče punjenja, priprema se malo drugačije. Pileća prsa ispere i pročistiti iz kostiju, kože, a zatim pretvorene u prah u mješač skupa s prvim žarulja. Nakon toga, nastaviti s obradom ostalih sastojaka.

Dugo malo kuhane riže (oko 10 minuta) i tresti snažno. Blanširati rajčice, uklonite kožu i pretvara u pire. Mrkva rešetki, a preostali sjeckani luk kocke. Također odvojeno rezati sir na tanke kriške.

Video: Zapečeni patlidžani s mljevenim mesom: Patlidžan u pećnici, recept | VIKKAvideo

Pripremite nadjev

Da biste dobili ukusan i tender patlidžan u pećnici s mesom, nadjev treba posebno podvrgnuta toplinskoj obradi. U tavi sa maslinovim uljem popržiti luk i mrkvu. Uz njega nokautirati mljeveno piletina, koji prethodno sol i papar.

Popecite sastojke preko srednje topline, dodajte ih u kašu od rajčica i gulaš za neko vrijeme. Nakon punjenja je spreman je uklonjen s ploče, a uvodi se kuhanu žitarica. Po želji, može se dodati sjeckani povrće.

Proces oblikovanja, toplinske obrade

Prije nego što ispeći patlidžan u pećnici s mesom, njihov pravilan oblik. Povrća, bez gorčine po soli širenje punjenje, koji je sa svoje strane obložen tankim mreže majoneze. Nakon toga, polu tvrdi sir ploča je stavljena.

U ovom obliku, patlidžan poslao u pećnicu. Pecite ih oko 20 minuta. Takav kratak toplinska obrada povrća zbog činjenice da su svi sastojci koriste za pripremu jela, gotovo u potpunosti spreman. Vi samo morati pričekati dok patlidžan će biti najviše mekana.

Mi služimo za odmor večeru

Kao što možete vidjeti, ne postoji ništa teško ispeći patlidžana s mesom i sirom u pećnici. Nakon toplinske obrade ovog jela proširio na tanjur i predstavljena slavljeničkog večeru s kriškom kruha i salata povrće.