Dinja u zimskim mjesecima. Recepti domaće pripreme

Video: konzervirana kiseli krastavci. Pripreme za zimu. Krastavac recepte. Kućni ljubimci preoblikovati.

Dinja - koristan godina proizvod. To je vrlo ukusna, sočna i flavorful. Mnoge domaćice učiniti dinje na zimskom predsklopa kao kompoti, marmelade, džemovi. Iz članka, saznat ćete Kako korisno dinja za tijelo, i što to može pripremiti. Recepti iz nje jako puno, ali mi ćemo gledati na najosnovnije. To kompoti, marmelade i konzervirana samo lubenicu. To daje jedinstvenu aromu i okus.

korisna svojstva

U početku, ovaj proizvod je narasla u starom Egiptu, a imamo već pojavio u XVII stoljeću. Kalorije u dinja je vrlo mala, tako da je savjetovao da nutricionisti. Međutim, postoji percepcija da je ova teška hrana za želudac, tako da ne zloupotrijebiti.

Video: kandirano dinja (kandirano lubenica pripremiti ista)

U mnogim dinje vitamini, željezo, kalij, kalcij, natrij i klor. Njezin liječnik preporučio pod smanjenim hemoglobina osiromašeni. Također se koristi u kardiovaskularne bolesti i ateroskleroze blagom.

Dinja piće savjetuje uzimajući antibiotike. Liječnici tvrde da uklanja toksine i jača djelovanje lijekova. Zbog velikog broja enzima održava crijevo, gušteraču. Probava dinja je njegova imovina biti ojačana.

Ako osoba ima slab imunološki sustav, a to je predmet raznih bolesti, onda se ovaj proizvod koristi za jačanje tijela i oporavak. Liječnici su upozoreni da ne uzeti dinja s drugim proizvodima. To može naškoditi ne samo crijeva, ali tijelo kao cjelinu. Hostese često priprema za zimski dinje. Recepti se mogu odabrati jednostavan i brz.

pirjana dinja

Kao što je ranije spomenuto, ovaj proizvod može biti kuhani mnogo jela. Najčešći - što je kompot. Dinja ispada mirisne i ukusne. Da biste ga kuhati uzmete:

• Dinja - 0,5 kg.
• Voda - 500 ml.
• Šećer - 100 gr.

Prvo moramo očistiti lubenicu. Uklonite sjemenke i oguliti i ostaviti samo meso. Njezine cut kocke ili trake. Proizvod sipati šećer i staviti na stranu. Pustiti sok dinja, neka ustanu na hladnome mjestu oko 2,5 sata.

Sada stavite vodu na vatru da prokuha. Zatim ga stavite u sok dinje. Potrebno je kuhati za ne više od 3 minute. Što više vremena kompot stoji na tanjuru, manje vitamina ostati.

Kad tekućina kuhati 3 minute, odvojeno od topline i cool. Sada možete sipati u vruće voćne kompot na prethodno sterilizirane staklenke. Zamotana i pokrijte ručnikom do super. Kompot dinja spreman. Možete dodati metvice, malo šljive ili druge plodove u kombinaciji. Kompot biti osvježavajući i zasićena.

konzervirana dinja

Kako sačuvati vitamine potrebne za pripremu proizvoda ispravno. Onda ispada jako ukusno i zdravo za zimske dinje. Recept je jednostavan i brz.

Za pripremu pripremljeni dinja, kuhati hranu:

1. Prosječna dinja - 3 komada.
2. Limunska kiselina - 1 TSP ..
3. Šećer - 400 gr.
4. Voda.

Ogulite dinju. Potrebno je ukloniti sve sjemenke i kora. Pulpa se ispire hladnom vodom i suši na ručnik. Proizvod je izrezati na kocke, otići. Kuhajte dok sirup. Uzmi litru steriliziranu staklenku, staviti natrag šećer i limunsku kiselinu na recept. Ulijte što više vode će stati, pa sve miješati.

Ulijte sirup u zdjelu, staviti na vatru, kuhati. U međuvremenu, stavite komade dinje u litre staklenke i prelijte vruće sirup. Za očuvanje dugo ostao, sterilizirajte staklenke već završeno najmanje 10 minuta. Roll up, pokriti s nečim toplim da se ohladi u potpunosti.

džem od dinje

Ovaj proizvod je u kombinaciji s puno voća. Ovaj kruške, jabuke, naranče, grožđe, banane, limun, i drugi. Dakle, možete eksperimentirati. No, za početak, pokušati kuhati klasični zastoj. Za ovaj recept trebat će vam 1 kg dinje pulpa kuhanja šećera (1 kg) i dva limuna.

Video: dinja sirup u zimi. Vrlo ukusna!

Nakon pročišćenog proizvoda iz sjemena i kore, meso izrezati na velike kocke, dodati u spremnik, ovdje je potrebno sipati šećer i ostaviti preko noći.

U jutarnjim satima iscijediti sok od jednog limuna u zdjelu s dinje, sve to staviti na laganoj vatri, promiješati i kuhati. Pjena, koji je formiran, potrebno je povremeno očistiti. Džem treba kuhati pola sata.

U međuvremenu, potrebno vam drugi jasno sjemenki limuna i kore s vrlo male kocke rez. To staviti u posudu s marmeladom i nastaviti kuhati dok se ne zgusne. Pokušajte na okus, vi svibanj želite slatko masu, a zatim dodajte više šećera.

Vruća pekmez raširena u bankama zamotana i staviti pod toplim pokrivačem da se ohladi. Rezultat je bio ne samo ukusna dinja za zimu, ali i korisno. Ako isti džem dodate banane, pekmez je slatko i kiselo naranče dati. Mnoge domaćice za osvježavajući učinak mente dodana. To sve ovisi o vašim željama.

Gem od dinje

Za pripremu ovog jela, trebat će vam pripit i meku proizvod. Jam kuha kako pekmez, ali bez komada. Mnoge domaćice ga tučeno miješalica dok glatka.

Za džem od dinje treba uzeti na 1 kg proizvoda koliko šećera. Ako želite razrijediti okus i učiniti ga kiselo, dodati limuna ili 1 žličicu kiseline.

Prvo, sipati šećer dinja, neka se zalažu za oko tri sata. Kada je sok, staviti na laganoj vatri dok se ne vrije. Nakon što je dinja postala mekana, tuku svoju miješalica, kuhajte još 10 minuta, i vruće motati. Gem dinja spreman.

Savjet iskusni kuhari

Mnogi kuhari vjeruju da cimet dodaje pikantnost. Samo to je poželjno da je ne pretjerati. Dovoljno je jedan lijepi za kvart staklenke. Zahvaljujući limun pretvara kiselo-slatkog okusa.

Za dugoročno očuvanje skladištenje iskusni kuhari uvijek u staklenci prelivene barem jednu žličicu šećera. Ovo je dobar konzervans. Dinja za compotes, poželjno je da se firma, malo dospevshuyu.

Za kuhane proizvode, uzeti mekana. Ako se želite osjećati komada dinje, a zatim se firma. Međutim, mekana daje puno soka i okus.

Odaberite proizvod. Ako dinja ponekad usitnjeno, slomljen, izgubila je neke korisne osobine. Iz njega ne napravite džem ili kompot. Nemojte kupiti proizvod ako se prodaje uz cestu. Zamislite koliko je apsorbira štetne tvari! Od takav proizvod može dobiti ne samo imati koristi mnogo štete.

Za bogatiji okus džema ili kompota mjestu na kraju kuhanja, dva metvice lišće, limuna ili 3 komada cimet. Zatim ukloniti. Mi smo dobili vrlo ugodan miris, koji u zimskim mjesecima će iznenaditi svoje goste.

Ako je žao izbaciti kore, pokušati napraviti pekmez iz nje. To, 1 kg kože 2 kg šećera i jednog litra vode učiniti. Marmelada pivo za dugo vremena, a ne svatko voli. Dakle, za početak, pokušati napraviti barem 200 grama. ova poslastica.

Uz dodatna komponenta se priprema za zimski lubenica nije samo ukusna, nego i mirisne. Probajte, eksperiment, i naći ćete za sebe upravo onih recepata koje vam se svidjeti srcu.