Kandirano dinja: prirodni bomboni recept

Video: kandiranog đumbira - slastice s paprenu mliječi od Fox. Kandirano đumbir RECEPT

Bez sumnje, to svi znaju bombona, čokolade i ostali slatkiši nisu vrlo korisno za prekomjernu uporabu. No, kako je moguće da se zaštiti, na primjer, dijete od žudnja za različite delicije? Pokušajte napraviti kod kuće i ponuditi mu više korisnih proizvod - kandirano. Posebno ukusna se dobiva iz kore lubenice i dinje. Dakle, u ljetnom nagomilati na potrebnih sirovina i doći na posao. Ovaj članak opisuje kako napraviti kandirano dinja. Tehnologija izrade svakom receptu je nešto drugačiji, ali je glavni princip liječenja ostaje isti - koristiti za kuhanje dobre šećerni sirup i daljnje sušenje mirisnih kriške.

Video: Tjestenina "Multifruit" - Pa, oochen ukusna!

Kandirano dinja: recept prvo

Video: Recept kandirano dinje u sušilicu za povrće Vitek VT-5050 W

Uzmi malo nedozreo plod s čvrstom tijelu. Izrežite dinja, izvadite jezgru sa sjemenkama i očistiti od kože. Zatim komada (oko jedan kilogram) usitniti u male uske intervalima od oko četiri do pet centimetara duge (u poglavlju jedan po jedan centimetar). Te kriške skuhati kipućom vodom. Nakon toga kuhati šećerni sirup u tri čaše vode i pet čaša šećera. To će biti kuhani kandirano dinja. Recept uključuje vruće rade za pet minuta u nekoliko faza do komada dinje ne bi stekli staklastu konzistenciju. Uklonite gliser kandirano rješenje u cjedilo. Nakon pražnjenja rasporediti tanko na pladnjevima ili listovima. Tijekom sušenja kriške trebaju posuti šećerom. Nakon prilagodbe dok kuhani slatki bijeli obtryasite premaza. Kandiranog voća može se čuvati vrlo dugo. Preostali korištenje sirup za pripremu ostalih konditorskih proizvoda.

Kandirano dinja: recept drugo

Pripremiti pulpa (dva kilograma) na isti način kako je gore opisano. Zatim spustite komada u jednostavnom kipuće vode za dvije do tri minute za blanširanje. Zatim ohladiti svoje hladno rješenje. Ssypte poluproizvoda proizvoda u posudu i izlije šećerni sirup (dva i pol kg po litri vode), tako da je dinja potpuno prijeđe u otopinu. Ostaviti masu da se uliti za deset do dvanaest sati. Nakon toga, provesti dva ili tri faze kuhanja za deset minuta svaki, između kojih vam je potrebno za održavanje duže od kandirano. U posljednjem toplu obradu vsypte u težini stola. žlica limunske kiseline i vanilin vrećice. Zatim povucite na kriške i osušite do spremni. Za informacije o tome kako se pripremiti kandirano dinja neki drugi način opisan u nastavku. To treba raditi otprilike u isto vrijeme.

Kandirano dinja: recept treći

Narezani na tanke šnite voća (pola kilograma) puta u zdjelu i preliti vruću sirup kuhati s čašom šećera i pola čaše vode. Misa ostaviti za dvanaest sati. Sok koji je prazna dinja, odvod i kuhati. Ova vruća otopina opet preliti komade i ostaviti ga za dvanaest sati. Nakon toga ulijte sirup, kandirano voće i mjesto na pleh, na propisan papirom za pečenje. Stavite obrazac u pećnici pet do šest sati, s malo otvorenim vratima. Temperatura ne smije prelaziti sedamdeset stupnjeva. Svježe kandiranog voća su malo štap. Nakon hlađenja, oni su suhe.

Lakomtes korisne proizvode!