Poznati „Cezar” - salata s piletinom

Jedan od najpopularnijih i trendovski salate, koje su najčešće kupljene u restoranima i pripremljene za odmor, smatra „Cezar”. Salata s piletinom i niz drugih sastojaka njegovu popularnost je zbog neobičnog okusa i jednostavnosti pripreme. Pokušajmo i mi naučiti ovaj prekrasan salatu.

Video: Cezar salata, recept poznatog salata

Povijest salate

Nakon talijanskog američkog podrijetla tijekom proslave Dan američke nezavisnosti On je bio prisiljen zbog naglog priljeva gladnih posjetitelja njegovom restoranu da razmisli na pitanje: „Kako se hraniti toliko ljudi?”. Snalažljiv vlasnik restorana po imenu Cezar Cardini odlučio da brzo izgraditi nešto od onoga što je pronađen na ruku. Zelena salata, kuhana jaja, češnjak, sir i pržene croutons kuhar uvučen maslinovog ulja i poslužimo. Tako je rođen klasik „Cezar”! Salata s piletinom, slaninom, riba, škampi i krekeri, dobivanjem puno različitih mogućnosti za kuhanje, munje proširila diljem svijeta. Danas postoje čak i recepte sa orasima i ananasa.

Kako pripremiti Caesar salata s piletinom?

• Bijeli kruh (neki kriške), izrezati u trake i organizirati na pleh za pečenje. Da se osuši u pećnicu da se krekere.

• Pripremiti ulje s češnjakom arome. Da biste to učinili, na vrućem ulju u tavi stavite češnjak (par klinčića). Kada je ulje gori, izvadite češnjak.

• Ovaj češnjak maslac pržiti croutons.

• Jedna velika zelena salata greda potopiti u hladnu vodu za jedan sat. Potrebno je da ostane hrskava salata. Zatim osušite.

• pilećeg mesa, izrezati na kocke, pržiti dok kuhani u biljnom ulju. Sezona sa soli.

• Kuhana jaja (3 kom.) Za čišćenje i odvojiti žumanjke od bijelaca. Nakon toga, kaša žumanjke sa vilicom dok glatka.

• žumanjke ulijte 2 žlice soka od limuna, senf i žlicu da iscijediti kroz tisak par režnja češnjaka. Dodavanje biljno ulje (100 g) i sol, papar i sve se dobro izmiješa. Pripremili smo preljev za salatu.

• sir (parmezan moguće) rešetka.

• Ruke suza pripremljenu salatu i stavite ga na dno posude.

• Jedan paket od cherry rajčice ležao na vrhu salate.

• Top s piletinom.

Video: Cezar salata s piletinom receptima

• Uliti pripremljen preljev i bacanje salatu.

• Top Pospite croutons

• «Cezar” - salata od piletine - svakako je potrebno pospite sirom.

Druga mogućnost: „Cezar” salata sa piletinom i gljivama

Radi lakšeg snalaženja, koristimo volumen doze šalice.

• Kuhana piletina, izrezati u trake (oko 2 šalice) pomiješajte sa salatom (oko 6 šalica), prije kidanje svoje komade.

• Kuhati i izrezati gljivice (gljive 2 šalice) i vsypte ih u spremnik, naznačen time, da priprema salatu. Tu je također poslati cherry rajčicama (staklo), koji su prethodno rezati na pola. Pomiješajte sve zajedno.

• Pripremiti majoneze zavoj. Nepotpune šalice majoneze, ribani sir (pola šalice) soka od limuna (četvrtina šalice), dva sitno sjeckani režnja češnjaka i žlicu inćuna paste (opcija) za spajanje malu posudu i dobro izmiješati.

Video: Brand Cezar salata s piletinom

• Ulijte ravnomjerno majoneza preljev salatu, zatvorite poklopac i poslati ga u hladnjaku, „Cezar”. Salata sa piletinom i gljivama To će biti spreman u 4 sata.

• promiješati salatu opet prije nego što poslužite.

Ako vam se svidio sam princip pripreme „Cezar” salata, pokušajte umjesto toga koristiti gljiva i piletine pržene kozice.

Pečeni kruh s češnjakom klinovi staviti na salata lišća, top-pržene škampa, a zatim grubo ribani parmezan ili neki drugi tip tvrdog sira. Pripravak punjenja sadrži: tukli jaje, senf, žlica polovice limunov sok i maslinovog ulja (oko 100 ml), žlica ocat, sol i papar. Ovaj sastav zaliti salatu.

Pokušaj da se s vlastitom izvornu verziju ovog salatu.