Kako kuhati umak „Caesar” s piletinom?

Video: Kako napraviti pravu Cezar salata, majstor klase iz kuhara

salata "Cezar" poznato svima, danas se može naručiti u gotovo svakom kafiću ili restoranu, mnoge domaćice kuhati kod kuće u vlastitoj kuhinji. Sigurno svatko ima svoj omiljeni recept, a između njih postoji ogromna količina. još umak "Cezar" Piletina može biti kuhana vrlo različito! Neka nas ispitati detaljnije najpopularnije recepte.

Dressing u žurbi

Danas mnogi proizvođači majoneze i umaci za salate ponuditi svoju verziju "Cezar", Glavni nedostatak gotovih ispuna - njihova pretjerana gustoća i presvijetla okus začina. Ako se želi, konačna umak "Cezar" Piletina se može razrijediti jogurt.

Na temelju tog fermentiranog mlijeka piće, možete napraviti sami umak. U jogurt unijeti majoneze u omjeru 1: 2. Dodajte protisnuti češnjak, sol i papar na okus. Ako mislite da je punjenje dovoljno izražajan, upišite u omiljene začine.

izvorna preljev za "Cezar" s piletinom

Europska verzija salatu s domaćim croutons od pržen baguette i mesa - također "Cezar" s piletinom. Recept za koji vam je potreban poseban umak, sada ćemo uzeti u obzir.

Budite pripremljeni komponente. Nužno inćun filete i kapare, i druge proizvode sigurno postoje u vašem hladnjaku. Za pripremu nadjev trebate miješalica. Stavite posudu u aparat ¾- šalica jogurt bez aditiva, ista količina majoneze, 100 g inćuna. Dodajte neke grated tvrdi sir, kapare i senf. Sve komponente usitniti i pomiješati s miješalica. Pokušajte umak po želji, dodati začine i sol po želji. Gotova preljev može ostati u frižideru u pokrivenoj posudi za oko tjedan dana. Ako su komponente miješaju u određenom iznosu, umak bi trebalo biti dovoljno za 10 salata dijelova.

Video: Cezar salata s piletinom - Recept sa klasičnim umakom

priprema umak "Cezar" maslac ili vrhnje

Smatra se da je salata od piletine nužno preljev sa češnjakom. Pripremite je moguće za prirodnu kremu ili maslinovo ulje. Za umak od vrhnja trebat će:

Video: Cezar salata s piletinom + umaku recept iz CookinJoy!

- 200 g masne kreme;

- 2 žumanjke;

- nešto tvrdi sir;

- 1 h. L. mustard;

Video: Recept kako se pripremiti Caesar salata - Kuhanje s medom

- 2 režnja češnjaka.

Sve tvari su slomiti, temeljito promiješati umak (procesor hrana se može koristiti za to). Možete dodati sjeckani svježi kopar. Recept umak s maslinovim uljem koji podsjeća na tu opciju, ali sir i vrhnje ne trebaju. Umjesto toga, uzeti 1/2 i ulja 2 velike žlice soka od limuna. Spremite udio ostalih komponenata, kao u krem ​​recept, sve mix i umutiti. umak "Cezar" Piletina kuhana u ovom receptu može se čuvati nekoliko dana u hladnjaku. Ako slijedite recept, gotov za punjenje je dovoljno za najmanje 2 obroka.

Video: Cezar salata s piletinom. Klasična Cezar recept

Mnoge domaćice misle: koliko umak dodati u salatu? najbolje služio "Cezar" dijelovi i jedno jelo dodati oko 2-3 žlice umaka. Međutim, to je stvar osobnog ukusa. Netko tako kao umak "Cezar" s piletine, koji je jedan odsječak uzima barem pola čaše.