Kako pripremiti salatu recept poznat

Vinaigrette odnosi hladnih jela. To uključuje repu, želite kuhati 45-50 minuta, tako da je priprema ovog jela zahtijeva barem sat vremena. repa spremnost može odrediti da piercing nožem: ako je oštrica zapne - repa spreman. neke kućanice kuhana repa

Video: Vinaigrette! Klasičan recept! Poznat od davnih vremena, koristan i jednostavan za pripremu!

Kuhati povrće salata recept nije posebno potrebno - samo da vidim od čega se sastoji. Smo popis glavni sastojci: biljno vinaigrette u jednom dijelu repa (30-50 grama), dvije mrkve (20 grama), tri ili četiri krumpira (40-50 g), malo kiseli kupus, oko pola šalice, jedan veliki luk (30-40 g ) i jedan kiseli krastavci (30 ° C). Vinaigrette recept dao gore, smatra klasični ili konvencionalni, a broj proizvoda navedenih po obroku. Obično kada se priprema salate ne zahtijevaju strogo pridržavanje pogrammovogo broj komponenti. Sol, papar, dodaje biljno ulje po ukusu, top salatu ukrašenu zelenilom.

Ako je miris suncokretovog ulja, iz bilo kojeg razloga, ne sviđa, to može biti zamijenjen senf ili maslina. A možete popuniti s povrćem vinaigrette ili octenoj senfa odijevanja, što nije teško pripremiti. Za pripremu octene benzinskoj, uzeti četvrtinu šalice tri posto octa, pola šalice biljnog ulja, tri kuhana žumanjka, šećer, sol i papar na okus, dobro izmiješati i dodati gotovom salatu.

Video: salata vinaigrette: klasični recept

Za pripremu senfa zavoj morate uzeti 50 grama pripremljene senf, samljeti ga s kuhanim žumanjaka, soli i šećera i dodati malo biljno ulje. Kada se sve dobro promiješati, dodati papar i zaliti octom. Neki iskusan Vinaigrette majoneza. Kao što možete vidjeti - to je jednostavan. Na jednom dijelu će trebati 30-50 grama ispuniti.

Možda takvo pitanje kako se pripremiti vinaigrette, nitko ne postoji - sve je jasno i nema posebnih tajni. Za pripremu vinaigrette recept, koji je dana gore, potrebno je oprati povrće, cikla i mrkva odrezati rep i „glava”, a zatim prelijte hladnom vodom i kuhajte bez soli. Sve povrće treba kuhati u odvojenim posudama, au tavu s repe treba dodati ocat.

Video: Kako napraviti vinaigrette.

Kuhati povrće zajedno je nemoguć, kao vrijeme kuhanja u svim različitim povrćem, osim repa će se obojiti krumpir i mrkva u crvenom. Nakon kuhanja ohlađene povrće. Povrće očistiti i izrezati u male kocke ili ili tanke kriške. Ako ne želite da sve povrće repe obojana u crvenoj boji, potrebno je zasebno napuniti uljem i dodati vinaigrette posljednji.

Oguljene luk sitno sjeckani ili izrezati na polutke. Da eteričnih ulja koje se oslobađaju iz pramca, ne gristi oči rez ona mora biti u blizini vrućoj peći, nožem namočenom u hladnoj vodi. U nekim krastavac sjemena su velike i grube kože. U tom slučaju, očistite krastavaca, izrezati na klinove i izvadite sjemenke. Kiseli kupus, ako je kiselo, opere, ocijedi, a zatim sjeckani. Možete dodati salatu od povrća konzervirani grašak. Sve lagano promiješati, sipati umak, sol po ukusu, ležala punih na pladnju i ukrasiti.

Dekoracije vinaigrette bolje samo one povrće, od kojih se izrađuju: mrkve i krastavce izrezati na kriške, krumpir - slamke. Za ukras često koriste peršin lišće i grančice kopra na vrhu „brda” posuto sitno sjeckani luk kreda. Vinaigrette spreman. Jedna porcija (150 g) sadrži 100 kalorija. No, ako je sezona salata s majonezom - povećanje kalorija.

A sada, kako se pripremiti duhovit vinaigrette. Da biste to učinili, umjesto normalne uporabe kiseli kupus Kiseli ili slanu more kelj. Možete kuhati i nekonvencionalan Vinaigrette recept koji svatko može imati svoje. Na primjer, neki koriste grah umjesto krumpira, dodajte kiseli češnjak krastavac pa čak i svježe rajčice i ostali sastojci, kao što su gljive, haringa, kuhano meso, dimljena riba - općenito, temelji se na činjenici da je dostupna.