Turk za kavu: kako odabrati, kako odabrati?

Kava - jedinstveni napitak koji je volio okus i miris, a njegova priprema - to je umjetnost.

Skuhati kavu na nekoliko načina. kućanskih aparata trgovinama nude široku paletu kava makeri i aparate za kavu koje čine šalicu napitka koju je volio, bez puno truda, ali to će okus drugačiji od onoga što se kuha. Dakle, tradicionalni način da se okus kuhanje ostaje u posebnoj posudi, koja je s debelim stjenkama metalna posuda za lijevanje s dugom ručkom, koja sve nas poznat kao Turčin na kavu. Kako ga izabrati i što tražiti prilikom kupnje - reći će naš rad.

U ime broda čuo nešto tursku kavu. I to nije slučajnost, jer u ovoj zemlji je izumio. Od davnina, mirisne orijentalni napitak je distribuiran među građanima ove zemlje. u vremenima Osmansko Carstvo čak i zabranjeno je piti kavu, jer ima stimulirajući učinak, ali, unatoč tome, broj stanovnika nastavio piti mirisne okrepljujuće piće.

Najčešće se kuha u Turku, koji je pivo tlo zrna kave. Mnoge generacije ljubitelja koristiti ovaj dokazani način za stvaranje preci kave, a ne ga zamijeniti za drugi, čak i najveći tehnološki napredan i moderan. Klasična napitak je stvorio otapanjem enzime zrna kave u vodi. Ovaj proces ima nekoliko značajki. ih s obzirom na, moći ćete uživati ​​u pravi okus i miris.

oblik stvari

Utvrdili smo da je za pripremu osvježavajuće piće potrebna posebna posuda, ili kao što se također naziva - Turk za kavu. Kako odabrati pravu? To mora biti poseban oblik - imaju široku stražnjicu i uzak vrat.

Takav uređaj je klasičan, pokazalo se već duže vrijeme i ostaje nepromijenjena za dugo vremena. Općeprihvaćene norme kulinarstvu diktiraju korištenje Turaka je valjkastog oblika. Što je uzrokovalo takav izbor? Tijekom pripreme formirana pjene koja se nakuplja u uzak i ne dopušta da ispari kavu enzime, djeluje kao neka vrsta pluta. Dakle, ostaje okus zasićenja pića i okus uz ukusnu kavu zeron buket. Dakle, više vrat, bolji okus kave.

Zid plovilo može biti strma, izgleda lijepo i estetski, ali ako su ravne, razlozi će potonuti na dno brže i bolje tamo. tlo kava u zrnu pod toplinom i podiže prema gore, sastanak s nagnutom unutarnje zidne površine, potonuti na dno. Odaberite Turk sa širokim dnom - veliki prostor za grijanje će osigurati čak i kuhanje piće.

Ako je vrat od Turaka sviđa lijevak (prvi - široka, a zatim - sužava), onda ćete imati par trenutaka za spremanje "otrčati" kava. Čini se da je neznatna razlika u obliku, kao i suptilnosti i nijanse u pripremi!

Turk manje - okus bogatiji

Tipično, Turčin ima malu veličinu. Svaki gurmanski kavu znam da je manja veličina, ukusni napitak. Najbolji je način kako pripremiti šalicu kave oko 100 grama. Stoga, kao što je mali volumen (150 ml) je klasična Turk kave. Recenzija znalci kažu da su manje jela, to je bolji okus.

Što Turci?

Prije kupnje Pribor kavu, odrediti što je materijal izrađen Turk za kavu. Kako odabrati onaj koji će vam omogućiti da uživate dugo i održavanje najbolji ukus napitka?

Video: Turk za kavu Kako odabrati

Trenutno, sljedeći materijali se koriste u proizvodnji:

• bakar;
• keramike;
• mjed;
• čelika;
• glina;
• aluminij.

Svojstva materijala su različiti, a svaki ima svoje prednosti i nedostatke. Prednosti metalnih posuda su očiti - oni će se slomiti ako ih slučajno ispadne, takvi proizvodi lakše očistiti i oprati. No, kvaliteta okus kave pivo u glini ili keramičku Turk, mnogo veći. Dakle, osoba odabere za sebe ono što je dobro za njega.

Tajna tradicionalne kave: vatre, vode,&hellip- Bakar Turk

Posebno dobro Bakar Turk za kavu. Koja je njegova razlika od drugih? Zašto toliko gurmani steći pomagala zbog tog metala? U proizvodnji posebnog konusnog proizvođača oblik odluči bakra zbog svojih plastičnih svojstava, jer je lako oblikovati. Bakar se brzo grije i dobro Turk ovog metala jednoliko prenosi toplina za piće dobije se u tome, uz zadržavanje okus. Moderne proizvođači pokrivaju unutarnju površinu tankog sloja kositra hrane pasti u napitak ne kemijskih tvari koje su sadržane u bakra.

Video: najbolje od onoga što Turk zakuhati kavu

Snaga prirode sačuvati okusa i kisik

Glina - prirodni materijal sposoban za prijenos kisika. Posude izrađene od njega vam omogućuje da uživate u jedinstvenom okusu kave. Još jedna osobitost gline je da apsorbira i pohranjuje miriše. Dakle, da se pripreme na bolji Turk tko vrsta kave, ali je okus u potpunosti otkriva za vas. Glineni proizvodi su skuplji, a oni bi trebali biti tretirani s posebnom pažnjom, jer su krhke i lako mogu slomiti.

Keramika štiti toplinu i daje izuzetan okus

Keramičke kava Turk pojavio ne tako davno, tako da još uvijek nisu osvojili toliko široku distribuciju u potrošačkom okruženju. U turskom višoj cijeni od proizvoda iz drugih materijala. To je umanjen odličan okus i miris kuhane u svoje piće.

Keramičke posuđe jednostavan za korištenje, to je savršeno čist, ne upijaju mirise, zbog debelih zidova zadržati toplinu za dugo vremena, što znači da je piće u njoj za dugo vremena će biti vruće. On je proveo neko vrijeme u punom jeku, čak i nakon uklanjanja iz topline. Njegov glavni nedostatak - krhke strukture, ako padne ili nabasao se može slomiti.

Dobro za dar i sebe

Veliki dar ideja gurman - Turk za kavu. Što bolje iskustvo - odlučuje. Čak i ako je osoba već tamo, probajte nešto novo je uvijek zanimljivo. Piju kavu u usporedbi s užitkom piće dijelova, kuhani u različitim posudama, ili s nekom drugom tehnologijom, tako da ne oklijevajte - dar za užitak kave ljubavnika. Proizvedeno od strane proizvođača i skupih srebrnih Turaka, oni obavljaju više dekorativnu ulogu, suvenir će biti prekrasan ukras kuhinje, te s vremena na vrijeme napravio to čini mnogo ukusniji piće.

Praktičan i siguran

Prilikom kupnje napomenu, da li se povoljno u ruci Turk za kavu. Kako odabrati pravu olovku? Je li udoban da ga držite? Bilo da se grije tijekom kuhanja? Bilo da je u prilogu dovoljno čvrsto uz tijelo?

Najčešći izbor je duga drvena drška - to je gotovo ne grije, a to će vas zaštititi od opekotina. Pa, ako je ručka je horizontalna, a njegov kraj je usmjeren lagano prema gore. Uz ovaj raspored, nećete gorjeti prste pare. Izdano Turks i sa vertikalnom ručkom. Oni su prikladni za one slučajeve u kojima je kava pripremljena na vrućem pijesku, a grijanje je na sve strane.

Na nekim modelima, ručka se može ukloniti, to je vrlo povoljno za čišćenje i skladištenje. Ako se ne uklone, a zatim zaključa ili zavareni. zaključa veza manje pouzdan, postupno oslabiti, a na isti vijak može popustiti.

Moderna tehnologija i drevna tradicija

Gore opisane vrste su pogodne Turke i plina, te za električne ploče za kuhanje. Ako je peć u Vašoj kuhinji indukcije, Turk za kavu biti posebna.

To mora biti izrađena od materijala koji sadrže posebne inkluzije, koje hvata vrtloge izdaje ploču.

Turci još nisu vrlo često pojavljuju na tržištu. Kako se ne bi pogreške, a ne biti zbunjen sa konvencionalnim indukcijskim Turk, morate ga staviti na štednjak. To bi trebao primagnititsya.

Ako smo kupiti Turčin nije moguće, moderna industrija nudi jednostavno rješenje - poseban šupljine za metal indukcija kuhala. Oni mogu staviti bilo jela, uključujući tradicionalne keramike ili metala Turk.

Nadamo se da smo razgovarali značajke će vam pomoći kupiti Turka za kavu koji je pravo rješenje za vas!