Indijski kumin i raste u našim uvjetima

Video: 10 Uzbudljivo mutacije Životinje

Ako uživate u dom za pečenje kruha ili kuhanje kobasica, onda ste upoznati s osnovnim začinima, uvijek se koriste u tu svrhu. Između ostalog, najčešće korišteni začini, kim je dobio na popularnosti zbog iznimne mirisne duhovit miris i gori gorak okus ploda.

Video: Uzgoj luk od poriluka sadnica. Žetva kreveta.

Kulturan za naše uvjete kimom Podrijetlom iz zemalja južne i jugoistočne Azije. Smatra se da je divlji predak dvije godine biljka obitelji kišobran je indijski kumin, koji se razlikuje od naših ranijih zrenja voća i manjih dimenzija. Isto tako promijenio i prepoznatljiv okus našoj kulturi (u praotac, on ima borove nijanse), a okus indijske kumin je više sladak, i boja ploda je tamnija. U Indiji, korištenje drugih imena ove biljke: ayovan ili koptskom kimom. U nekim indijskim državama, ipak se može naći divlja sadnja kumin, ipak, za najveći dio, to je aktivan uzgoj.

Zahvaljujući toploj i vlažnoj klimi indijski kumin počinje cvasti početkom svibnja, ispred svojih sjevernih sorti sazrijevanja za mjesec i pol dana. Uzgoj indijski kumin ne bavi samo ruralni stanovnici Indije, To daje dobre prinose i kulture u Turskoj, Pakistanu, Siriji, Afganistanu, zemljama Središnje Azije, Sjeverne i Istočna Afrika. Od tih zemalja, za najveći dio, indijski kumin se uvoze u našoj zemlji.

Video: Ageratum Ageratum

Ljubitelji karakterističnog mirisa i okusa indijskih začina može pokušati da ga raste u vašem vrtu, ali najviše od svega, to iskustvo će biti neuspjeh. Ali raste na njihovom području objavio sorti obični kumin moguće. To će morati biti posađeno na mjestu dobro osvijetljen suncem, ili cvatnje i ne mogu čekati. Na uzemljenje kumin nije previše zahtjevna, ali izbjegavajte ga sjetve do kiselih ili močvarnim tlima s bliskom stati na površini podzemne vode. Unatoč tome, kumin zahtijeva pažljivo zalijevanje, osobito u razdoblju matičnih rasta.

Tlo se priprema za sadnju kumin, u rano proljeće treba pažljivo podrlja odmah nakon pojave korova i otpustite sav rast. U prvoj godini, kao što smo rekli ranije, plod ne treba očekivati ​​žetvu. Oploditi tlo u tom razdoblju može biti 12-15 grama kalijeva sol, 25-30 g i superfosfat 2-3 kg gnoja po jednom kvadratnom metru kultivirane površine. Dubina pojave sjemena treba biti najmanje 2,5 cm, a razmak između redova odabrati 20 cm. Nakon 25-30 dana nakon početka klijanja prvo se provodi mineralna gnojiva jednake dijelove amonij nitrat, kalij sol i superfosfat. Drugi prihrane provodi se kroz isto razdoblje, ali bez primjena amonijeva nitrata. U drugoj godini uzgoja prve racemes pojaviti u ranim do sredine lipnja.

Video: mošus patke. Briga i održavanje. Ljeto 2014.

čišćenje sjemena provodi se nakon grudi su svježinu čim većina sjemena steći smeđu nijansu. Postoje opće preporuke za čišćenje. Da biste dobili mirisni kumin, to bi trebalo biti učinjeno povlačenjem cijelu biljku iz zemlje, tako da su plodovi dosegla svoju zrelost, što je na stabljike biljke koja ima gomoljasto. Bere biljke tako vezao u snopove i ostavili na terenu ili smanjiti gubitke suhe zatvorenom prostoru. Nakon sušenja snopove (u uobičajenom slučaju da se to dogodi u roku od nekoliko tjedana nakon berbe) vrhli usjeva i čuvati na suhom mjestu i zatvorenoj posudi. Zajamčena rok trajanja od usjeva za tri godine. Ali izrastao na mjestu kim će biti posebno svijetle miris i okus voća. Imajte na umu samo da može pritisnuti vrlo vrijedan ulje koje se koristi u kuhanju, kao terapijskog sredstva za kim sjemena.