Anis obična - i lijek i začin

Video: Kalindzhi Jedinstvena svojstva crnog kima, crni kumin, nigellyyu 14 recepata začin tretman kalindzh

bilje popularnost je zbog svoje nevjerojatne ljekovitosti da ljudi dobili priliku da ozdravi od mnogih bolesti i provesti preventivne mjere. Važno mjesto među njima bi trebao biti dodijeljen takav jedinstven pogon za njegova svojstva kao običan anisa. Učinkovitost je poznat od davnih vremena. Mnogi ljudi to uzimaju zdravo za redoviti samoniklo bilje se ne razlikuje od drugih.

Prednosti biljaka

Tipično, anis u izobilju raste u povoljnom okruženju za njegov razvoj - naime, u livadama. Prije otkad godina ljudi su došli do njega izvorno popularno ime - „kašu”, kao pojave anis nevjerojatno sličan griz. Ova sličnost je stekla biljka zbog debelih bijelih cvatova.

Video: Ljekovita svojstva anisa.flv

Trenutno, anis je naširoko koristi u kuhanju, lijekova, kozmetike. Ugodan, pomalo opor okus ga razlikuje od drugih sličnih vrsta. Uzgaja se pod određenim uvjetima komorača, obični različite bogatstvo i sjaj matičnih cvatovima. Također se može dobro biti aktivno koristi u vinskoj industriji kao svoj temelj, moguće je dobiti nevjerojatno ukusna vina.

U ranijim vremenima, anis obični (foto) raste samo u Maloj Aziji, u drugim zemljama, uključujući Rusiju, je zbog trgovaca koji su distribuirani začina za kuhanje. Danas se jedva mogu vjerovati da anis obična je teško zadovoljiti na livadi u europskim zemljama (kao u Rusiji). U Rimu, ova biljka je korištena kao sredstvo za pomlađivanje. Iz povijesti također je poznato da su mnogi Rimljani, uključujući i poznatog pisca Plinija, koristio infuziju postrojenja dati svjež dah. U modernom društvu, anis je poznat kao koristan i ukusna začin za kulinarske jela, kiselih krastavaca, ona je također koristi za pečenje kruha.

Važan dio biljke su njegove sjemenke, koje se također smatra voćem. Izvana su slični komorač, ali se razlikuju malo veću veličinu. U prirodi, više su uobičajene zelene i smeđe-sive sjemena. Pripravak sadrži koristan anisa eter (anetol, aldehid, keton, anisojeva kiselina) i masna ulja. Izvodi iz postrojenja razlikuje se malo slatkog okusa i ugodne arome.

U velikoj mjeri plod anisa običnog koristiti za dobivanje visoko kvalitetne gurmanski začini. Pripremili su s okusom ribe, mesa i sve vrste salata, toplih jela, uključujući i mliječni proizvodi, pića, koji se dobivaju posebno pikantan. Nakon dodavanja anisa u slatke deserte, posebice u kolača i torti, posebno su ukusne i ukusna.

U medicinskoj praksi, sjeme se koristi za proizvodnju raznih čajeva i lijekova, sa svrhom. Kao poznato korisno svojstvo ljekovite biljke kao uklanjanje viška tekućine iz tijela (diuretika), poboljšanje žučnog mjehura (koleretik), također je korisna kao odličan antiseptik, preko kojih je moguće nositi akutne bolesti dišnog sustava, smanjenje tjelesne temperature. Anis je poznat u medicini kao sredstvo za povećanje proizvodnje majčino mlijeko kod žena, te pridonosi normalizaciji probave. Također je u mogućnosti ukloniti migrene liječenje bronhitisa, laringitisa hripavca,, vegetativno-vaskularna distonija, ublažava želuca i crijeva poremećaja.