Izbornik vrtića

Video: Posebni jelovnici za djecu s alergijama na hranu u vrtićima Rybnitsa

Obećavajući izbornik za vrtić - ravnoteža između troškova svakodnevnoj prehrani, njegova sadržaja kalorija i kvaliteti hrane. Treba napomenuti da je prehrana djeteta u bilo kojoj obrazovnoj i njegu okruženju treba biti, prije svega, savršeno uravnotežen na masti, proteina i ugljikohidrata. To je potrebno kako bi se osiguralo da je dijete tijelo dobiva sve potrebno za rast i razvoj u količinama u kojima se ta tvar donijeti samo korist.

vrtić izbornik prosjeka izračunatog na 1300-1500 kcal dnevno na, to je sasvim dovoljno za dijete. U svakodnevnoj prehrani nužno mora sadržavati sljedeće:

• kaša (obično poslužuje za doručak). Najpopularniji dječje žitarice - valjanog zob ili zobene pahuljice. Isto tako sjajna djeca jedu slatko rižino kaša, koja se može dodati grožđice. Naravno, žitarice se koristi i kao ukras. Na primjer, heljda ili riža. Moguće zamijeniti jutarnju kašu s mlijekom juha ili omlet, ali ne više od jednom tjedno.
• prvo jelo za ručak. To može biti bilo koja juha, juha ili boršč. Djeca nisu propisane u prvom izborniku jelo, sadrži veliki broj začina. Dakle, najčešći ručak u vrtu - juha od svježeg ili kiselog kupusa, juha, loboda ili krumpirova, kao i juha s tjesteninom.
• Drugi jelo uključuje meso i ukrasiti. U tom slučaju, prilog može biti jednostavna (žitarice, krumpir) i složeni (s pire krumpirom konzervirani grašak). Meso za djecu se isporučuje samo svježe i visoke kvalitete. Obično je to piletina, svinjetina i govedina. Ove tri vrste mesa svakih detsadovets trebali jesti za tjedan dana. Pretpostavlja se da je vrt 1 svakih 10 dana hraniti djecu kobasicu ili kobasice. Meso može biti vrlo raznolika i ne treba ponavljati tijekom tjedna dvaput (hamburgerima, ćufte, kotleti, pirjana mesa umak, meatballs, itd.)
• piće: mlijeko, jogurt (nemasnog), kompot od svježeg ili sušenog voća, sokova, žele, čaj, kava napitak kakao. Ova vrsta proizvoda također ne smije umnožavati tijekom dana. Obično šaleći doručak ponuda čaj (običan, s mlijekom ili limuna) ili kavu piti. U popodnevnim satima (između doručka i ručka, a za ručak i večeru) - sokovi, mlijeko ili jogurt. A za večeru - kakao ili što nije precizirao za doručak. Dakle, piće ne treba ponavljati tijekom dana dva puta, ali ne možete uvijek započeti dan s pićem.
• pekarski proizvodi (kruh crni raženi i bijela peciva i sira, razni slatkiši). Tipično, komad bijelog kruha s maslacem i sirom djecu dobiti doručak te crni kruh za ručak. Što se tiče slatkiša, oni su osnova Poldnikov (vafli, keksi, kolači i sljez). Također, u popodnevnim djece može dati ploda.

Video: U izborniku vrtića u regiji Donetsk nije ni meso, ni mlijeko

Za večeru (ako postoji jedan u vrtu), djeca mogu ponuditi prilog i meso ili juhu.

Meni za dječji vrtić uvijek formira se na kraju tjedna za narednih 7-10 dana. To uzima u obzir mnogo faktora:

1. Godišnje doba - to je važno. Uostalom, doba godine ovisi o nizu jela.
2. Isporuka raznih proizvoda. Da ne bude zabune: ako je svinjetina doveo u utorak i četvrtak, to znači da mora biti podnesen jesti u utorak ili doručka u srijedu i četvrtak, odnosno, ili za doručak u petak. Ista situacija je s piletinom myasom.Molochnye namirnice treba jesti tijekom dana isporuke, a oni se dostavljaju svako jutro. Pretpostavlja se da je mali ostatak se može koristiti u pripremi sljedećeg dana obroka.
3. Od rok trajanja proizvoda i prodaje. Evo opet, to je uglavnom pitanje mliječnih proizvoda (svježi sir), na jaja i kruh. Izbornik vrtić treba biti napisan tako da je u petak (ako je zadnji radni dan u tjednu) bilo ostatak nije bio od tih proizvoda. To je dosta teško računati, jer je njihova kupnja je napravljen na početku tjedna, tj. E. nutricionist mora preuzeti količinu hranjenja.
4. Broj djece u ustanovi. Ovaj predmet je jedan od najtežih, jer je nemoguće znati unaprijed tko je bolestan, ili jednostavno otići na baki u posjetu ovaj tjedan. Naravno, roditelji bi trebali upozoriti nutricionista, koji ne planiraju dovesti dijete u vrt. No, na žalost, ne uvijek. Na temelju toga, u petak morate pojesti sve što ne jede tjedan dana.
5. Izbornik vrtić je napravljen na temelju posebnog razvoja, da djeca trebaju primiti određenu jelu određenu količinu vremena za 10 dana. Sestra mogu samo podesiti dana isporuke proizvoda i drugih sastojaka.
6. Također, postoji određeni popis namirnica koje se ne mogu koristiti u kuhanju za djecu. Također je važno uzeti u obzir!
7. ne treba dati isti obrok dva puta tjedno ili nekoliko dana zaredom. To se odnosi na glavnu komponentu, odnosno piletina, svinjetina i kupus. Pretpostavlja se da ako djeca jeli piletinu kotlića za večeru, možete od ostataka mesa kako bi kotleti za doručak, ali nije puno ostalo.
8. Voće i povrće - važan dio izbornika vrtića. No, oni često uzrokuju puno problema, jer se voće ne može se dijeliti (cut). Stoga, kada je netočna nalog može ostati nepotrebno ili, obrnuto, nije dovoljno da netko. Također, ovi proizvodi su pokvarljiva.

Dakle, sastav izbornika vrtića - to je vrlo težak posao koji zahtijeva pažnju i poznavanje svih suptilnosti i izračunavanje kalorija jela. Sestra bi trebala biti takva meni da je dijete dobila dnevno potrebna količina energije, vitamina i minerala. Danas, ovaj rad nikada nije bilo lakše uz nastup specijalnih računalnih programa koji se automatski čini brojanje kalorija i troškove svako jelo.