Kuhanje kolač sa smrznutim jagodama

Video: čudan pita sa smrznutim jagodama [kako napraviti]

U posljednjih nekoliko godina, sve manje domaćice kuhati pekmez, džem, pekmez, i drugi. Zašto kada se može zamrznuti sve bobice, te zadržava sve vitamine, za razliku od gužve, compotes, želei, marshmallows i druge slastice koje su toliko vole žetve za zimu naše majke i bake. A onda zimski dan možemo poduzeti da se pripreme za svoju obitelj pita sa smrznutim jagodama i sjetiti ljeta.

Smrznuti bobice ne samo to, nego i trešnje, maline, ribizle, kupine i ostale slatke darove vrtu i šumi. Zato je moguće kuhati tortu s bilo bobica punjenje. Sada govorimo o pite recepti jagoda.

Pita sa smrznutim jagodama. Prvi recept

Uključite pećnicu. Dok je ona grije do 170º-C dobivanja kolač s smrznutih jagode. Pšenično brašno (400 g) prosijati ga da bude zrak, bez grudica. Uzmite pola žličice soka od limuna (za vrijeme njegove odsutnosti - limunska kiselina) i ugasiti soda pečenje (a) žličice. brašno gašeno soda miješati s maslacem i sitno nasjeckajte sve što je s nožem. Trebali dobiti mrvice brašna. U njoj pokušava voziti žumanjke (3 kom.), Dodati 250g šećera i prelijte vrhnje (100 g). Sve dobro miješati s krut tijesto. Mijesiti ga, stavi na stol i razvaljati u malu rezervoar, visine negdje u dva ili tri centimetra. sloj pomak u prethodno nauljeni obliku kreme. Tijesto je potrebno preko površine ubod vilicom. 20-25 minuta poslati kolač u pećnici.

U ovom trenutku, tukli bjelanjke u zrak pjene. Bez zaustavljanja ispuniti do šećera (150 g), i dalje umutiti sve na debelom bujne vrhnje. Odmrzne jagode (300g) moj zatim obsushivayut papirnatim ručnikom i stavite dobivenu kremu. Sve pažljivo izmiješati.

Video: Kako napraviti kolač s jagodama (Nice kuhar)

Krenuli smo iz kolač iz pećnice i širiti na svoje jagode u kremu. Sada kolač sa smrznutim jagodama poslao u pećnici 10-16 minuta (ne zaboravi smanjiti temperaturu na 100º-C), nakon čega je spreman za serviranje.

I neka proizveden primjenom keksa Kolač od jagoda. Recept je kako slijedi.

Video: torta s jagodama - Recept je vrlo ukusna pita od jagoda (bez jaja)

Grind suhi slani keksi (keksi se sviđa) u malim čipovima. Takav raspao masa, trebaju nam dvije šalice. Pomiješajte ga s omekšalog maslaca (ili margarina ili širenje), dodati šećer i miješati temeljito sve. Širiti dobivenog tijesto u tavi ili oblika, to pritiskom na zidove. Stavite u zagrijanu 220º C peći za nekoliko minuta i tako sedam ili osam. Mi smo dobili iz kabineta pećnice i poslati kul.

Dok se kolač u pećnici, a zatim hladi, neka nam nadjev. Funta smrznutog voća širenja u posudu, pospite šećer (½ šalice) i dobro zgnječiti. Izdvaja se za 30 minuta. Želatine (50 g) se napuni u maloj količini vode (hladan). Kada je nešto buja, dodati vruću vodu (½ šalice), promiješati i cool dati. Smjesa se izlije u želatinu otopljen s jagodama, dodati malo (na rub noža) dodavanje soli i limunov sok (žlica). Sve se temeljito promiješati, sipati smjesu da se ohladi.

Uzmi gustu kremu (½ šalice) i njegov umutiti dok paperjast pjene. Dodati kremu u smjesu jagoda i želatina. dva protein jaja umutiti dobro, a zatim dodajte šećer u njima (četvrtina šalice) i dalje tukli do vremena kada se smjesa ne posegnuti za žlicom. Sada su ti proteini zaliti našu nadjev od jagoda i promiješati.

Ostaje samo sipati smjesu na kolač i staviti na hladnom mjestu, pa je zamrznuo. Ovdje pita sa smrznutim jagodama i spreman. To je vrijeme za stolom!

Korištenje voće pohranjen u zamrzivaču, ne samo da možete kuhati tortu, ali kolač s smrznutih jagoda.

Poput šećera (100-150g) s jajima (2 kom.), Dodati čaše prosijan brašno i omekšan maslac (100 g), vanilin (stezni) i sredstva za raspadanje (vrećici). Sve mix i - u pećnici 10-13 minuta do zlatno smeđe. Krenuli smo iz tortu iz pećnice i stavite na pladnju da se ohladi. Kada izratka za torte ohlađena, podmazuje smjesa tučeno maslacem (20 g) i šećer u prahu (2-3 teaspoons). Na vrhu ove smjese se širiti uz narezane jagode, ispuni ih kuhanog crvenog žele unaprijed. Dajemo kul. Vrlo ukusna torta sa smrznutim jagodama služio na stolu krema (tučeno). Uživajte u jelu!