Da biste saznali kako kuhati ukusna pekmez od Viktorije

Video: jagoda pekmez - brzo, ukusno i lako

Što je Victoria zna, najvjerojatnije, svaki vrtlar je obična fan bobica, koje ih dobiva na tržištu, to ne mogu ni pogoditi. Dakle, prvo treba objasniti što je Victoria, a tek onda nastaviti s pričom o tome kako kuhati ukusna pekmez.

"Viktorija" - vrsta velikih jagode. Sada se zove Victor nije bio neka vrsta, kao i bilo divlje jagode koje rastu u vrtu. Često, čak i iskusni vrtlari ga brkati s jagodama. U stvari, Victoria ima odličan okus jagoda i iako sličan, ali ipak ostale cvjetove i listove. Ono što je najvažnije, jasna razlika u vrtu - grmlje jagode jagode uvelike prelazi visinu. Osim toga, prinosi jagode Jagode daleko premašuje ono što je uzrokovano činjenicom da su jagode (uključujući i Victoria) - jednodomni biljka, odnosno svaki cvijet sadrži i tučak i prašnik, što uvelike pojednostavljuje reprodukciju.

Kako ukusno kuhati pekmez od Victoria? Naravno, svaka obitelj je njihov osobni recept. Smatramo jedan od vrijeme testiran. To jamči uspješan ishod i ugodan zimski večer uz šalicu čaja s mirisnom marmeladom.

sastojci

Video: džem od jagoda "Orijentacija sastanak"

Za pripremu 4-5 pola litre staklenke pekmeza trebamo sljedeće: Victoria - 2 kg, pijesak šećer - 1 kg limuna sok polovice ili 0,5 TSP limunske kiseline, i, naravno, limenki, kape i stroj za šavove. prije kako napraviti pekmez Victoria, banke se moraju sterilizirati, i staviti u zamrzivač ili par malih ploča, tanjura. Oni će doći u ruci kako bi se osigurala spremnost pekmez.

priprema

Sada ste spremni nastaviti do opisa kako kuhati ukusna pekmez od Victoria. Uzeti pet litara u lonac i stavi ga u slojevima jagode, prskanjem svaki sloj šećera. U tom stanju, potrebno je ostaviti na sobnoj temperaturi 3-4 sata. Bobice treba dati sok. Nakon pol do dva sata miješati sadržaj tavu može biti. Nakon određenog vremena bobice staviti na malo vatre i promiješajte, pričekajte dok se šećer ne otopi. Ako odaberete nedovoljnu količinu tekućine, dodajte čašu vode. Kada se šećer potpuno ne rastopi u sirup, dodati toplinu i dovesti do kuhati pekmez. Sada dodajte u smjesu od limunske kiseline ili sok od limuna, koji će dati zaglavljeni svijetle okus, kao i igra ulogu konzervansa, osiguravajući dug za pohranu naše poluge, i nastaviti kuhati još petnaestak minuta.

Video: Jam-Orijentacija sastanak "Viktorija", Brzo, jednostavno!

Sada trebamo te ohladi tanjur. Za provjeru dostupnosti svojih džemova zaposliti u žličicu i izlije na tanjurić da se ohladi. ako nije džem širi, onda je spreman.

To je to, sada znate kako kuhati ukusna pekmez od Victoria. On je ostavljena da stoji i može se sipa na obalama. Ako požurite i sipati odjednom, odvojeno od bobica i sirup pojavljuju. Dok je zastoj u pitanju, a to će potrajati oko dvadeset minuta, možete sudjelovati u pripremi konzerve - naime, njihova sterilizacija. Sada se mogu zaglaviti zaliti banke i odmah ih uvaljati. Banke bolje zamotati i staviti poklopac prema dolje dok kul.

Sada o tome kako kuhati ukusna pekmez od Victoria, govori sve. Uživajte u okusu ljeta - zastoj može se čuvati do dvije godine!