Sedam načina kako uštedjeti na zimskom Viburnum

O neprocjenjive zdravstvenih svojstava Viburnum danas svi znaju. No, da bi se svježeg okusa korištenje nije sve. Obično, oni čekaju da udari prvi mraz, i bobica zaglavi hladnoća postaje ukusan. No, za dugo vremena da ga ne jede, i na taj način postaje hitno pitanje kako zadržati zimski Viburnum. Ovdje su neke jednostavne recepte.

smrznuto Viburnum

Ukloniti sa četkom đul mladice, brisanje pokvari, nezrelih plodova, ispere i zatim osuši ručnikom. Zatim pažljivo da ne modricu voća, četke položi u posudu i staviti u zamrzivač. Kalina je spreman za zimu i pogodna je za pripremu pića, nadjeva za kolače, uređenje jela.

Kalina šećer

Odvojiti bobice s četkom, mi vrsta, opere i suši na ručnik. Zatim su položeni u staklenku, natapanje šećer. Iznad pijeska sloj mora biti takav da se bobice ispod da se vidi. Do 1 kg plodova potrebno Viburnum 700 g šećera. Pripremio Banka zatvara najlon poklopac i uklonite u hladnjaku. Piti iz kandirano Viburnum savršeno pomaže da se nosi s glavoboljom visokog krvnog tlaka.

Ako vam se sviđa slatki desert od voća i bobica, evo kako uštedjeti Viburnum zimi može biti više.

Kalinovoye pekmez

Prikupljamo bobice u kasnu jesen, kada će biti u smrznutom stanju. Brzo isprati u hladnoj vodi i razgovor sa sjemenkama slomiti u stroju za meso ili u blenderu. Pomiješajte ih sa šećerom u omjeru od jedne do jedno mjesto na staklenke i staviti u hladnjak. Budući da zastoj može pripremiti neobičan sok ako žlica Kalinovoye pekmez otopiti u čaši gazirane mineralne vode.

Kalinovoye mliječ

Nabrojani i oprati bobica kroz sito ili nadjev da se Viburnum sok. Možete koristiti za tu svrhu, i sokovnik. Sok mješavine sa šećerom u omjeru od 1: 1, smjesa se stavi na vatru, a siva stalno miješanje. Nakon potpunog otapanja jelly šećera izlivena u pasterizirano banke. banke tin zamotana ispod peke naopako i ostavite da se ohladi.

Kompot od Viburnum

To može biti izrađena od bobica, ne zaglavi mraz, ali u ovom slučaju, da se ukloni gorak okus ih treba staviti van 2-3 minute u caklini tavi. Zatim položi u Kalina sterilizirane staklenke te ih s sirup (1 kg vode - 1 kg šećera).

Svjestan kako se pripremiti za zimske Viburnum, tradicionalni iscjelitelji. Oni samo sušeni plod kuhati od njih ljekovite čajeve. Osim toga, sušeno voće Viburnum dobije žele, pa čak i bombona. Kako uštedjeti na zimskom Viburnum u suhom obliku?

Video: Patlidžan: pripreme za zimu. Peći i zamrznuti - 7 vikendice

osuši bekovina

Ni promrznut oprati voće u cjedilo, čekajući izbaciti svu vodu, stavi na ručnik. Podvyalitsya dati voće i suho u zraku u pećnici na temperaturi ne višoj od 60 stupnjeva. Spremite suhe Viburnum u staklenkama, platnene vrećice ili papirnate vrećice.

I evo još jedan recept o tome kako uštedjeti na zimskom Viburnum i maziti svoje goste.

gruda snijega liker

Promrznut bobice su izdvojiti, oprati i iscijediti sok iz njih. U 1 litri votka uzimaju šalice (250 grama) svježeg soka, vodenog stakla i 150 g šećera. Priprema se na sljedeći način: prvo, otopiti šećer u vodi, onda izlijevanja votku i sok od Viburnum. Izmiješati dobro, mi ćemo uliti u boce i stavite na tamno mjesto za mjesec dana.

Uživanje u delicijama Viburnum, ne smije se zaboraviti da je u nekim slučajevima, to bobica je kontraindicirana za uporabu. Ne savjetuju trudnicama da ga jedu, jer sadrži tvari koje aktiviraju kontrakcije maternice. Među bolesti u kojima se ne preporučuju bekovina - niski krvni tlak, tromboza, bolesti bubrega, giht, povećana kiselost želuca.