Mrkva sok za zimu. Kako kuhati sok od mrkve: recept

Jeste li upoznali čovjeka koji je lako mogao odustati pehar svježe stisnutu sok?

Piti sok tijekom cijele godine, što im je potrebno da se pripreme za budućnost. Kako je lijepo na hladan zimski dan otvoriti staklenku vlastite proizvodnje i uživati ​​u mirisu ljeta i neobičan okus. Proces očuvanja je tako jednostavan da ga ne treba zanemariti.

Što piti odabrati?

U ovom članku ćemo opisati u detalje kako kuhati sok od mrkve, jer je korijen koji je piće, to je odavno poznata po svojim ljekovitim svojstvima. Za osobe s bolesti bubrega, jetre i kardiovaskularni sustav je vrlo korisno. I samo za sprečavanje raznih bolesti sok od mrkve je potrebno. Pa zašto ne pripremiti za budućnost?

Snaga piće

Zato što je korist soka od mrkve, dobivenih u zimi? Pozitivan utjecaj na piće na cjelokupno stanje tijela je odavno poznato. Ona ima antiseptička i antibakterijska svojstva, smanjuje edem.

Karoten, uključen u sastav, što je sok lijepog protuupalno, antitumorsko i sredstvo protiv starenja. Osim toga, dokazano je da je sustavno korištenje mrkve značajno smanjuje rizik od neplodnosti.

Vitamina E u sok od mrkve jača imunološki sustav. Napitak je odličan način da se spriječi rak.

Mrkva sok za zimu. kuhanje recepti

Recepti praznine ovaj prekrasni piće, ima dosta. Pa kako napraviti sok od mrkve u kući? Razmotrimo neke od dostupnih opcija.

Sok od mrkve s nježno meso

Proces pripreme napitka na neki način vrlo jednostavan. Mrkva sok za zimu ispada vrlo nježno i ukusno, a što je najvažnije (ne zaboravi), od pomoći.

Ako predmet obrade je napravio sa pulpa, onda, naravno, to se sprema mnogo više koristan i hranjivim tvarima, što je važno.

Za takav prekrasan piće koje je potrebno poduzeti zrelih korjenasto povrće, dobro ih i očistiti oprati. Daljnje mrkva melju kao obično u klasičnoj varijanti, i što je više moguće kako bi smekšati soft stanje.

Nastala juha dobro filtrira, sam plod su zemlju u blender i prošao kroz sito. Ako je sok od mrkve s pulpom ispostavilo vrlo gusta, može biti blago razrijeđen s vodom (kuhano i ostuzhennoy).

Nadalje, piće se ulije u staklenu posudu i sterilizira.

Klasična verzija

Sada, razmislite recept kako napraviti sok od mrkve bez pulpe.

Video: sok od mrkve. Kako napraviti. Sok kod kuće s naranče i dinje. Obitelj kuhinja. Vkusnyasha

Za pripremu piće koje je potrebno odabrati najzreliji korijene. Oni su temeljito oprati pod mlazom vode, pročišćene. Zatim tlo pomoću sokovnika, hrane procesor, ili jednostavno pritisnite iscijediti sok od ribane mrkve.

Zatim, tekućina dobivena mora dati riješiti. Nakon nekog vremena, ona se filtrira kroz gaza, omotane u nekoliko slojeva.

Dalje, sok od mrkve treba izlije u veliku posudu i zagrijan (ne kuhano) do 85 stupnjeva.

Tretirana piće se flašira zagrijavanja (ne na rubove) u staklenim posudama ili bočicama, prethodno kuhane. Posude su zapečaćene i sterilizira 30 minuta na temperaturi od najmanje 110 stupnjeva.

Mrkva sok je spreman za zimu. To će postati omiljena poslastica i djeca i odrasli.

Apple-mrkva mješavina

Unatoč svim prednostima i veliki okus, neki ljudi još uvijek ne vole sok od mrkve u svom čistom obliku. U takvim slučajevima, možete uspješno pripremiti miješana pića.

Apple sok od mrkve zimi, recept za koji se predlaže u nastavku, neće biti manje, a još više ukusan i zdrav.

Za pripremu mješavine, odaberite zrelih plodova. Korijena temeljito ispere, očistiti i izrezati na srednjim komada. Zatim pomoću ekspres lonac parobrodi ili moraju podleći termičke obrade.

Pripremljeni mrkva gumiran kroz sito i pomiješan sa sokom od jabuke u takvim omjerima: 400 g mrkva pire 600 g soka.

Nadalje, dobivena smjesa se treba dodati 150-200 g šećera. I to toplo oko 5 minuta na temperaturi od 85 stupnjeva.

Jabuka mrkva sok ulije u unaprijed pripremljenih spremnika vruće litra i pasterizirana 20-25 minuta. Nakon toga, banke su zatvorene i poslao za skladištenje na hladnom mjestu.

Mrkva sok za zimu. Recept sa bundevom

Navijačko vitka možete pokušati pripremiti napitak s dodatkom bundeve celuloze, koji je vrlo učinkovit u gubitka težine.

Video: mrkva sok od mrkve 2 recepte tradicionalnih alata i upotreba soka u kući svježe

To je sok u omjeru 1: 3, a pripravljen je prema istom principu kao što mrkve i jabuke. Opet, rezultat je odličan, a okus i koristi.

pravila zadržavanja

Mrkva sok se bere u kući, može biti pohranjen za dugo vremena. Da biste to učinili, morate provjeriti kvalitetu brtvljenja dobro i držati posudu s pićem na hladnom i tamnom mjestu.

Ako ste primijetili na površini soka džepova formirana kalup, iako mala, u prehrambenom proizvodu za korištenje strogo zabranjeno kako bi se izbjeglo trovanje hranom.

upotreba

Mrkva sok donijeti maksimalnu korist, to je poželjno promatrati neka pravila njegovog prijema.

1. Jedite piće se ne preporučuje tijekom glavnih obroka i između njih.

2. pozitivnog učinka soka treba dodati u biljnom ulju i vrhnja (1 čajna žličica).

3. To je nepoželjno koristiti piće mrkve za dugo vremena. Uzeti odmor.

4. U liječenju gastritisa, možete se tečaj dva puta godišnje (proljeće i jesen) za 10 dana. Uzmi žlica 1,5 sata prije jela 2-3 puta dnevno.

predozirati

Pretjerano pijenje sok od mrkve može uzrokovati ozbiljne glavobolje, pospanost, konstantna pospanost, povraćanje i drugi neugodan.

Osim toga, zlouporaba pića može negativno utjecati na boju kože. Na licu i rukama, ona se pretvara u narančastu.

zaključak

Mrkva sok ili bilo koji drugi bere za zimu - pravi skladište vitamina, posebno u zimskim mjesecima, kada patimo od njihovog katastrofalnog nedostatka.