Pravo recept heljde

Video: pljeskavice sa heljde i piletina jetre recept videa

Mišljenja o tome što vole heljda ili ne, naravno, podijeljena. Kao što kažu, okus i boju drugova tamo, a time i njihov odnos prema heljde svaki izrazio pojedinačno. To je sve na činjenicu da ga neki jedu s velikim zadovoljstvom, a drugi na duh ne može probaviti. Ispada da osjetiti čari ovog jela, trebate znati kako kuhati heljde kaša. Čini se da je složen, čak i malo dijete može pripremiti. To jednostavno nije sve tako jednostavno. Siguran sam da su mnogi primjetili da okus pura nakon kuhanja mogu biti malo drugačiji, a ponekad čak i pretvara gorak. Naravno, možete baciti svu krivicu na različitim heljda, ali isto okus gotovog žitarica u velikoj mjeri ovisi o tome koliko dobro se kuha.

Tipična shema kuhanje kaša je ovo: san heljda u vodu i kuhati dok god ne razumiju da je spremna. To nije uvijek promatrati proporcije, vrijeme i temperaturu. U stvari, to je vrlo važno uzeti u obzir ove parametre prilikom kuhanja heljda. Neki ljudi vjeruju da je više kuhati kašu je ukusniji to će biti. Tvrdnja nije u redu, jer ako probaviti heljda, on će izgubiti vitamine i hranjive tvari, a time i okus.

Dakle, kako kuhati pura, da je ukusno i dobro. Dovoljno je promatrati nekoliko jednostavnih savjeta kako biste dobili pravi, netaknuta tijekom kuhanja jelo. Recept za heljde ne sadrži složene sastojke, ali još uvijek moraju malo potruditi. Za početak, napominjemo da je za pripremu neusitnjenog heljde može samo koristiti ove žitarice, krupica, naravno, dobro je previše, ali samo za pripremu drugih namirnica (npr juhe). Pogrešno ulazi onaj koji je u večernjim satima heljde namočenom u vodu da ga brzo pripremiti ujutro. Ona i bez ova tehnika se brzo kuha, što će malo kasnije vidjeti.

Video: Kako kuhati pura. Kuhanje recept heljda brzo!

Sada nekoliko riječi o proporcijama. Recept heljda počinje ovim riječima: uzeti 1 dio heljde i 2 dijela vode. To znači da je voda uvijek je potrebno da se dvostruko više od žitarica. A vymeryat ovaj omjer ne treba suočiti, ali uz pomoć mjernih pribor.

Sjeti se još jedan važan pravilo: popraviti nered u sredini pripremu više nije moguće! I stvarno dobili kašu ukusne, probajte da se pridržavaju sljedećim redoslijedom:

Video: pržene jetre s heljde

Klasični recept za heljde

Mi ćemo trebati: 1 šalica heljde 2 šalice vode i sol.

Priprema: Napunite vode u posudu i pričekajte dok ne uzavre. Mi zaspati u kipuću heljde, soli na okus i pokriti s tijesnim poklopcem. Kuhati 5 minuta na jakoj vatri, a zatim smanjite vatru i kuhajte oko 10 minuta. Nakon tog vremena vatra je isključen i pot ne otvara još 15 minuta (tako da je dobro u paru). Usput, za vrijeme poklopac za kuhanje ne može se otvoriti, kao i ometati kaše. Uostalom, heljda spremniji nego voda, a pare, koji predstavlja vodu. Ako otvorite poklopac, para, naravno, samo izaći. Vrijeme kuhanja je također dužan da se drži, međutim, na električnih štednjaka to će biti malo drugačiji, potrebno je odrediti vrijeme sami.

Usput, pura recept je jednostavno nemoguće zamisliti bez dolijevanja goriva. Mnogi to učiniti na različite načine. Ipak, to može biti samo tako za ovog ruskog kaša: kaša kada kuhani, dodajte ga fino pržene luk, komad maslaca i sjeckani jaja ohladiti, pokriti s poklopcem i pričekajte 15 minuta. U isto vrijeme zaspi u lonac heljda, tamo možete dodati malo sušenih gljiva. Daju poseban kašu okus. Ne pretjerivati ​​sa solju, dodati malo to bi trebalo biti, jer u svakom trenutku možete dodati sol izravno na tanjuru.