Kako napraviti džem od orlovi nokti: žetvu korisnih bobica

Video: Džem od meda

Kako napraviti džem kozja krv, ova ukusna i korisna bobica, koja raste u mnogim kamiona na stranicama? U samoniklom obliku, to može biti previše gorak okus. To se može nadoknaditi dodavanjem velike količine šećera u pekmez. Plodovi najviše kultiviranih sorti razlikuju u nedostatku gorčine. Pogledajmo nekoliko opcija o tome kako napraviti pekmez od kozje krvi. Također, pogledajte popis korisnih svojstava ove izvanredne predsklopa.

Video: Obitelj Brovchenko. Sirova marmelada od bobica - jagode, jagode, kozja krv, itd

Džem od kozje krvi: korisna svojstva

Ovaj tamnoplave bobice su vrlo bogata vitaminima. Također, postoje mnogi aktivni spojevi, pozitivan utjecaj na srce i krvne žile. Magnezij, željezo i jod - mikronutrijenata koji će biti korisne za sve ljude bez iznimke u razdoblju od povećanog stresa na tijelo. Svi oni su prisutni u izobilju u kozja krv. Pekmez od njega upotrebljava kao antipiretik i jača sredstvo za prehlada i virusnih infekcija. On je dodao da je diuretik naknade kako bi se poboljšala učinak. Honeysuckle voće povoljno djeluje na motilitet crijeva i jetre. Ove bobice imaju sposobnost da smanje krvni tlak. Sve ove velike mogućnosti su sačuvani u konzerviranje. Naučimo kako napraviti pekmez od kozje krvi zaliha za zimu ovo skladište vitamina. Tada su ljekovita svojstva plodova može vam pomoći ako se ne osjećate dobro u bilo kojem trenutku.

Video: pripremiti ukusni pekmez od bobica orlovi nokti recept kako kuhati ukusna kućnih videa brzo

Kako napraviti džem od kozje krvi

Koji god kuhanje tehnika koje ste izabrali, imajte na umu pravila berbu bobica. Za pekmez odgovarajući zreo ili malo nedospevshie voće. Oguliti ih biti gusta i netaknut. Oštećeni plod kuhati i gube svoj oblik. Ako postoji gorčina kozja krv (utvrditi da li je to tako, probaj), morate uzeti veću količinu šećera nego što je navedeno u receptu. Za pripremu jam razlistanost bobice treba pola kilograma šećera i mljevenje mesa ili miješalica. To je najlakši i najbrži način. Jedan kilogram svježih bobica orlovi nokti samljeti sa šećerom, staviti na vatru da se otope kristali. Gotova pekmez sipati u prethodno sterilizirane staklenke, zamotana i pohraniti na hladnom mjestu. Prema drugom recept je potrebno uzeti čašu prokuhane vode, kilogram šećera i kilogram bobica kozje krvi. To se može koristiti za kuhanje ljepši džem sa cijelih plodova. Potrebno je kombinirati sve sastojke osim bobica u bakar keramika, kuhati, miješajući povremeno. Nakon šećer se otopi da se smanji temperaturu i kuhati sirup za neko vrijeme (do deset minuta). Ulijte bobice i staviti na stranu odmah, pokriti i staviti u hladnom mjestu za osam sati. Onda opet doveo do vrenja i pekmez, lagano miješanje pirjati na srednje jakoj vatri petnaestak minuta. Dodajte pola žličice limunske kiseline: ovo će izbjeći saharifikaciju. Staviti pripremljenu smjesu u sterilizirane staklenke.

Video: Džem od kozje krvi

Džem od orlovi nokti „pet minuta”

Ovaj recept vam omogućuje da kuhati dovoljno gust pekmez, koji se može koristiti kao punjenje za kolače. Moramo uzeti pola kilograma kozja krv, dva kilograma šećera, pola šalice vode. Umiješajte opranih bobica u šećerni sirup, dopustiti da zakuha, smanjiti vatru i pustiti da odstoji pet minuta. Ako promiješati, te ugroziti integritet bobica. Još dva puta do kuhati i hladan. Ulijte u staklenke.