Pečene povrće sa žara na roštilj marinirana

Pečene hrane na roštilju su neobična i ukusna okusa. Čak i najjednostavniji povrća kuhanog na roštilju, uvijek okrenuti mirisne i nevjerojatno ukusna. Ne morate čekati ljeto otići u prirodu i kuhati povrće sa žara na roštilj, to može biti učinjeno, na primjer, u zemlji. Detalji su u nastavku.

Povrće na roštilju: recepata. Prva opcija

Video: Kako ispeći na žaru povrće

Skup proizvoda: rajčica, patlidžan, paprike. Količina sastojaka se na diskreciju i broju osoba.

Za marinadu: maslinovo ulje (Staklo), umak od soje (50 g.), Mljeveni crni papar, ocat (10 g.) Sol. Po želji, možete zamijeniti dio komponente na svoju naklonost, ali i koristiti začine dodati okus.

Video: SHASHLIK povrće / povrće na žaru / varivo od povrća ŽARU

Prije nego što kuhati povrće sa žara na roštilj, moraju temeljito isprati i osušiti. Očistiti od kože im nisu potrebne, jednostavno izrezati hranu u male kriške i držite u marinadi 2 sata.

Stavite mariniranu patlidžan na roštilj i pržiti na žeravice oko 15 minuta, stalno okreće. Praćenje procesa pečenja, na "sinenkie" nije spalio. Kad ugljen postati manje vruće, paprika i paradajz pržiti sličan način. Na kraju posuti sa marinadom proizvodima.

Gotova žaru povrće na roštilju ostavljajući poklopac nekoliko minuta za isticanje soka, onda će biti još više nadmetanje i ukusniji. Ovo jednostavno jelo je dobro jesti na otvorenom uz roštilj svinjetine ili govedine.

Video: Kako ispeći na žaru povrće

Druga opcija

Sastojci: gljive (najbolji gljive), patlidžan, tikvice, rajčica. Marinada je izrađena od maslinovo ulje, matičnjak (dostupno odlicno), ružmarin, papar i sol. Proporcije proizvoda može varirati ovisno o zahtjevu.

Dobivanje na pripreme patlidžana. Isperite hladnom vodom, izrezati na debele krugove. Na savjet stručnjaka, povrće bolje rezati debele komade, tako da se ne osuše kada je pečena. krugovi "Sinenky" Širenje u kontejner, a malo je sol.

Šampinjona rezervat u vodi 10 minuta, tako da su čisti od tla. U ovom trenutku, krediti tikvice, izrezati na kolutiće promjera 1 cm. Rajčice narežite na tri dijela. Duboko zdjelu za mariniranje, uronite u nju sve proizvode. Nadalje obilno zalijevati maslinovog ulja, posolite i popaprite.

Ručno kaotični pokreti izboriti matičnjak i ružmarin, idite na čašu. Homogeno miješaju masu začina i ne dirati nekoliko sati. Možete kuhati povrće na roštilju, na roštilju ili na poseban rešetki. Ti će se peku "dimom" Proizvodi s nezaboravnog okusa.

Video: Julia Vysotsky - zapečeno povrće s umakom pesto od oraha

Treća opcija: biljna kos na žeravici

Ako ste nikada nije pokušao ovo jelo, budite sigurni da su ga spremni u prirodi, to je izvrsna alternativa za masno meso. Da biste ga kuhati morate kupiti poseban rešetku.

komponente:

• luk
• patlidžan;
• paprike;
• limun;
• rajčice.

To se može peći bez konzerviranja. Luk oguliti i izrezati na kolutiće. u "Sinenky" odrezati stabljiku i izrezati na tri jednaka dijela. Spread na sve proizvode roštilju, lagano podmazati sa biljnim uljem i pospite sokom od limuna. Ne zaboravite uključiti povrće sa žara na roštilj, tako da nisu spaljeni. Priprema ne uzeti puno vremena. Povrće služio vruće sa svježim začinskim biljem i crnim kruhom.