Kako pripremiti sočan juha od crvene ribe?

Video: Uho od lososa - ekonomija verzija.

Sigurno svatko od nas ponekad želite probati nešto neobično, drugačije od uobičajene hrane. Juha i pileća juha brzo ustajali, a nije osobito originalna. Danas će se sastati sa zapanjujući recept kuhanje juhe od Losos. To šarm će jelo sa svojom veličanstvenom okus i prekrasan miris. Uho crvene ribe - prilično skupo, ali nismo kuhati svaki dan, ponekad morate se omogućilo malim užicima.

Juha u kratkom vremenu i ima visoku hranjivu vrijednost i korisnost kao crne sorte riba sadrže u svom sastavu su mnoge elemente u tragovima i vitamine, koji pružaju naše tijelo ima blagotvoran učinak. Općenito, to je Ruska kuhinja, i pripremljen za naših predaka jedinstven recept. Da biste to učinili svoje posebne jela (glinene ili emajlirane), začini, i vrlo pažljivo - ribe.

Tradicionalna uho crvena riba To mora biti transparentan, bez pjene, vrlo mekana i ljepljiva strukture. Najprikladnije sorte za juhu: losos, losos, jesetra, jesetra, beluga. U Europi, jelo se zove „crvena juha”, a stranci kao što je to jako puno. Začiniti nužno dodao začine poput šafrana, crni papar i lovorov list.

Ukusna i bogata juha dobiva iz rijeke ribljih vrsta, na primjer, smuđ, grgeč, smuđ, bjelicu. Iako je tehnologija izrade je gotovo identičan, ali su drugačiji okus. Neki dodati škampi jelo. Ima dosta varijacija, a svaka je dobra na svoj način. No dosta priče, mi izravno nastaviti s procesom. Kako kuhati riblju juhu - masti, hranjiv i ukusan?

Da biste to učinili, morate kupiti sljedeći paket proizvoda:

• losos file (500 g);
• mrkva;
• krumpir (4 kom.);
• proso zrna (100 g);
• luk
• lovorov list, prstohvat šafrana, sol, papar, bilja (kopar i korijander).

Video: ukusna uho multivarka kako kuhati sočan HKD Recept # UCN pastrve

U ovom slučaju, mi pripremamo iz čiste celuloze, ali možete samo uzeti glava. Uho glava crvena riba ispada isto ukusni, ali u prvom slučaju u juhu će se osjetiti komadiće ribe, što mu daje jelu posebnu draž i doradu.

Video: Uho lososa u 17 minuta

Krumpir treba izrezati na tanke kocke. Mi smo ga staviti u vodu i kuhati. Sada, na povrće - luk i shinkuem passeruem na biljnom ulju. Zatim dodajte na njega ribana mrkva i lagano pržena, ne zaboravljajući da se miješati.

Šaljemo pšenicu za krumpir - kuhati 15 minuta. Tijekom tog vremena, smanjiti lososa i stavite ga u juhu uz zazharki. Začinjen, osim zelene, mi ga stavili na kraju. Uho crvene ribe je spremna ne više od 10 minuta - ne daj losos probaviti! Jednu minutu prije off dodavanja sjeckani cilantro i kopra, dati malo vremena "žubor" i isključite vatru. Poslužite vruće s crnim kruhom.

Video: Juha od crvene ribe. kuhanje zajedno

Drugi recept - Finski uho vrhnje. Malo je vjerojatno da ste pokušali nešto ovako. Nadamo se da je ovo jelo potrebno prvo mjesto u vašem kuharica. Potrebni sastojci:

Video: Uho crvene ribe recept, riblja juha od lososa

• Tri stotine grama but pastrva (Salmon može uzeti ili losos);
• krumpir - pet komada;
• luk;
• dva režnja češnjaka;
• Brašno - 10 g;
• krema - 300 ml;
• kopar, peršin, sol.

Dvije litre lonac uronite narezane krumpire i kuhajte 15 minuta. Tu je također staviti narezane i porumeni luk - ostaviti pod poklopcem još deset minuta. Miješalica bućkalo krema s brašnom i smjesa se izlije u juhe, pričekati do vrenja i ukloniti iz topline. Odmah nakon podnošenja pospite bilja i soli. Krem juha od lososa ima delikatan okus i odličan okus.