Bosiljak: spremište za zimu na različite načine

Video: Kako zamrznuti bosiljak za zimu / kako zamrznuti bosiljak

Bosiljak - jedan od vrlo korisnih začinskim biljem. Koristi se i svježe i sušene. Koristite bilje ne samo u kuhanju, ali i za pripremu raznih domaćih prirodne kozmetike i medicinskih preparata. Žetvu bosiljak na zimu mogu biti različiti. U određenoj mjeri to ovisi o sorte identiteta. Kako se pripremiti za zimske bosiljak? To će biti objašnjeno u ovom članku.

Video: Kopar. koromač pripreme za zimu na različite načine!

Takva različita bosiljak. Čarape za zimu dijelom to ovisi o raznim travama

Postoji nekoliko vrsta biljaka:

- Meksiko. Visoka biljka (50 cm) ljubičasto cvijeće, cimet okus imaju boju.

Video: 13 načina jabuke Pripreme za zimu: od pekmeza do Calvados

- Poljskog. Bosiljak sladak okus, gotovo da nema trpkog okusa. Listovi su mali i uski.

- Tajlandska. Ona je dobio ime zbog posebnog popularnosti u istočnoj kuhinje. Ona ima srebrnaste listove i intenzivan anis okusom.

- Limun. Značajka sličnosti u okusu s različitim citrusa žuta. Izvrsna ribom.

- Bush. Izvana, biljka izgleda kao bujne „kapa” s malim lišćem.

Video: marinirana rajčica s bosiljkom. Pripreme za zimu

- Ljubičasta. Još jedno ime - Regan. To bosiljak ima crvenkasto-ljubičaste lišće. Najpopularniji Bijelac kuhinje. Biljka je niska i toplinu ljubavi.

Pogodno za sušenje svih vrsta biljaka. To je najbolje zadržati njihov okus kao zamrznuta proizvoda ljubičasta bosiljka. Limun grm i pokušati držati što je moguće više u svježem stanju, stavljanje rez stabljike u hladnoj vodi i pokrivanje vrh zelene plastične vrećice.

Bosiljak: pripreme za zimu iseljavanjem

Prođite kroz zelene mase, uklanjanje velikih stabala. Listovi mogu biti slani u općem obliku, te u rezova. Bolje je koristiti „suhi” način nego metodom fugiranje. Da biste to učinili, jednostavno preliti bilje solju i organizirati na staklenke, malo nabijanja.

Bosiljak: pripreme za zimu smrzavanjem

Prije stavljanja u rashladnim komorama lišća problanshiruyte nekoliko sekundi, a zatim umočite u hladnu vodu. Nakon obsushivaniya ležao na vrećice i zamrznite. Često sjeckani lišće se bere, smješteni zajedno s vodom u kalupe za led. Kocke potom su bačena u vrećicu i pohraniti u zamrzivač.

Bosiljak: pripreme za zimu po zasushki

Slani okus može biti bere postepenog isparavanja vlage iz zelenog lišća. Da biste to učinili, koristite jedan od sljedećih načina:

- Sušenje na otvorenom. Spread zelena (prije ukloniti velike stabljike) tanki sloj na papiru ili krpom i staviti na mjesto s dobrom cirkulaciju zraka. Ne sušiti na otvorenom suncu. Postavite ladice lovljenih zelje u sjenovitim mjestima.

- Korištenje zatvorenog prostora u vruće sezone. Možete vezati u snopove bosiljak i suspendirati u potkrovlju, gdje je zrak pod temperaturom krova dovoljno visoka. Suho lišće od stabljika, uklanjanje i saviti u papirnate vrećice za pohranu.

- Lako jedna sirovina prerađuje zelene Električni sušenje aplikacija. Za razliku od pećnice i mikrovalne pećnice, ona dobiva bosiljak trava željeni stupanj obrade. Ne sušiti lišće da ih spašava od krhkosti i lom.