Kako se pripremiti za zimske korisne jam chernoplodki

Jam chernoplodki (obično se nazivaju aronije), ukusna, sa blagim kiselinama, biti odličan način za berbu bobice zime. Odaberite jedan od predloženih recepata za onaj koji je najviše na svoj ukus, i doći na posao. Priuštite će doći u ruci za vrijeme hladne sezone i podršku vašeg imunološkog sustava, jer sadrži velike količine vitamina.

Jam chernoplodki - najlakši recept

1 kilogram svježih bobica, trebat će vam:

• kilogram šećera;
• čaša soka od jabuke - svježe stisnutu ili iz čopora.

Loop i opere bobice, a nakon pobijeliti (vrenja) ih u kipućoj vodi tokom 5 minuta. Ocijedite i stavite u lonac Rowan sa sirup od jabučnog soka i šećera. Kuhajte 5 minuta, zatim izvadite iz topline i neka stoje dan. Nakon tog vremena, Jam aronija dovesti do spremnosti - to mogu biti testirani ispuštanjem malu količinu pekmeza na tanjur. Ako namaza - trebate kuhati za druge - ako ne možete ukloniti iz topline. Packagi obratka na sterilizirane staklenke i vratiti se na pohranu za zimu.

Džem chernoplodki s brusnicama i jabukama

Dvostruka korist koju dobivate ako kuhati u trgovini ne samo Rowan, ali i brusnice. Za ukusne domaće džemove uzeti:

• pola šalice svježe stisnutu sok od jabuke;
• žlica limunov sok;
• jedna funta jarebike;
• funte šećera;
• mala jabuka i jedna od 100 g brusnice.

Aronija oprati, puta u cjedilo i pustiti odvod. Blanširati bobice u kipućoj vodi tri minute, a zatim uklonite s prorezom žlicom. Sok od jabuke pomiješane s limunom, sipati u lonac, dodati određenu količinu šećera i kuhati sirup. Jabuka oguliti i sjeme komora, smanjiti kriške ili kocke. Stavite pripremljenu voće i bobice u sirup i kuhati na umjerenoj vatri petnaestak minuta. Nakon pustiti stajati 3 sata i ponovno kuhati. Ovaj postupak se mora ponoviti još jednom (džem chernoplodki pivo u ovom slučaju u tri koraka). Finish - cool i packagi banke. Zapamtite da ako ćete pohraniti zastoj za dugo vremena, jela treba na tome sterilizirani - obično litreni su staklenke kuhana malo više od četvrt sata, a oni koji su manji - oko 10 minuta.

Kako napraviti džem Aronia (chokeberry) i šljive

Ako želite probati nešto neobično, naš recept će iznenaditi i najzahtjevnije gurmane, jer malo ljudi zna da je plod može biti kuhana, ne samo s jabukama, ali i šljivama. Trebat će vam:

• 700 g aronije;
• 300 g koštice sudoper;
• 2 puna čaša filtriranom vodom;
• 1,2 kg šećera.

Oprati i ponovno sastaviti Rowan, pobijeliti u kipućoj vodi tokom 5 minuta. Kuhajte šećer sirup od navedene količine sastojaka u receptu (usput rečeno, voda se može uzeti i onaj u kojem ste prethodno zagrijana Rowan). Kada se tekućina počne ključati, uroniti bobice i šljive, podijeljena na polovice. Kuhajte svih 10 minuta, izvadite iz topline i pokriti s ručnikom. Ostaviti pekmez stajati preko noći, i dovesti do spremnosti. Kako to test - vidi prethodni recept. Kao i obično, smještati sipati u bankama, sterilizirati, a zatim ga poslati u pohranu za zimske hladnoće. Tako možete napraviti ukusni i zdravi pekmez Aroniju.