Kako uštedjeti na zimskim brusnice: tri načina

Video: Svježe brusnice zimi

Lingonberry - vrlo korisno bobica, ona sadrži velike količine vitamina, aminokiselina, minerala i drugih tvari koje pomažu tijelu u borbi protiv bolesti i održavanje imuniteta. Berry je vrlo korisna u liječenju prehlade. U svježem obliku, to je pohranjen za dugo vremena - do nekoliko tjedana, ali evo kako uštedjeti na zimskim brusnice - to je drugo pitanje na njega, a mi ćemo odgovoriti u ovom članku. Nakon čitanja, možete odabrati točno kako se pripremiti bobica - zamrznuti, kuhati u trgovini ili vitamina ukusan pekmez.

Kako uštedjeti na zimskim brusnice svježe?

Najjednostavniji način - jest smrznuto bobičasto voće u hladnjaku. Da biste to učinili, isprati i osušiti brusnice, proširila na tanjur i poslati u zamrzivač. Nakon par sati, možete pomak bobice u vrećama ili kutijama i ponovno poslati na dugo skladištenje u zamrzivač. Tu će također biti ukusna ako bobice sipati šećer. Pokušajte se staviti u malu količinu paketa brusnice, t. K. refreeze je nepoželjno. U zimi svježih bobica, možete kuhati sok, žele ili jednostavno sameljite sa šećerom i poslužiti uz čaj. Lingonberry je također vrlo dobar kao punjenje za pite i umacima na igru ​​ili mesa.

Video: brusnice i lingonberries. 2016/09/06

Kako uštedjeti na zimskim brusnice: priprema bobica u trgovini bez kuhanja

U toplinske obrade vitamina se gubi, međutim najprikladnija metoda brusnice pohranu - je da ga samljeti sa šećerom i pohranite u bankama pod pokrivačem. Na 1 kg bobica, trebat će vam malo više od 1 kilogram šećera (po vlastitom nahođenju). Brusnice u petlji, oprati i osušiti. Ulijte u posudu ili lonac i prelijte šećer, promiješati, a zatim samljeti pomoću uranjanje miješalica ili na drugi način (brusilica, uobičajena miješalica i t.). Nakon dobro izmiješati, širi se i na sterilizirane staklenke i role pokriva. Možda u trgovini - ovo je najpopularniji način kako da brusnice za zimu. Usput, kako bi održali imunitet u hladnoj sezoni svaki dan ja i kod kuće možete pripremiti sok od pomagala - samo otopiti žlicu berbe brusnica u čašu tople vode, dodati med na okus i piti ga sa zadovoljstvom.

Video: Kako zamrznuti bobice za zimu i pohraniti vitamin.

Kako uštedjeti na zimskim brusnica: kuhati mirisni džem

I naravno, najpopularniji način da na blagdan bobicama u zimi - to kuhati im ukusni pekmez. Za njega trebate brusnice i šećer u jednakim omjerima. Pripremiti bobice - prolazak kroz, opere i prenese šećer. Tava sa izratka set na ploču i donose prema težini kuhati. Nakon što se na površini će se pojaviti prve mjehurića, izvadite na niske topline i krčkati za pola sata. Finish - pekmez malo ohladi, proširio na banke i zatvorite poklopac. Sada kada znate kako se pripremiti brusnice za zimu, pa čak i na hladnoći, od vas će imati priliku da na blagdan korisne bobica svježi i pripremljeni od kuhane ili pomagala korisno voćni napitci, žele ili je to malo šećera u čaj.