Jednostavan način da se spasi na zimskim plodine: brusnice u vlastitom soku

Video: Kako zadržati bobice: brusnice ili brusnice svježe zime

Brusnice u vlastitom soku - odličan način da se pripremi najkorisnije šumske bobice za zimu. Sve drugo, možete to učiniti bez šećera - ako nemate slatkog ili samo želite koristiti bobica za kuhanje voćne napitke i želea. Naravno, to će biti s ukusnim šećera. Također brusnice se bere u zimi, i na druge načine (ćemo objasniti kako napraviti jednostavan u trgovini s bobicama bez kuhanja zadržati maksimalnu količinu vitamina). Da biste saznali kako najučinkovitije očuvanje bobica na zimske hladnoće, pročitajte u ovom članku.

Brusnice u vlastitom soku bez šećera

Žetva se obavlja nevjerojatno jednostavna: oprati i ponovno sastaviti bobice, staviti ih u banci do vrha i sipati kipuće vode. Cool malo, pokriti i sterilizirajte: za velike konzerve tri litre potrebno 20 minuta za manje posude - 10-15 minuta.

Video: pirjana voće u zimi

Lingonberry u vlastitom soku sa šećerom

Za pripremu će vam trebati:

• 1 kg brusnica (ili, ako imate više bobice, povećanje udjela);
• 200 g šećera.

Berry oprati, staviti u lonac i vratiti u pećnicu da čamiti - brusnice dati sok, ocijedi. Nakon čir tekućina sa šećerom kroz 10 minuta. Berry je ležao na obali, sipati sok je dobila, zatvorite poklopac i sterilizirati. Od brusnice se savršeno pohranjena do proljeća.

Brusnice u vlastitom soku: neobičan recept sa jabukama

1 kilogram svježih, opranih i kretali bobicama, trebat će vam:

• funta od svježih jabuka;
• 300 g šećera;
• 400-500 g (2 šalice) za pitke vode.

Stavite bobice u tavi, zaliti određenu količinu vode i stavite ga na tanjur. Pustite da zakuha i kuhati za 3-5 minuta. Nakon kroz cjedilo, prelijte brusnica vode u drugu posudu i ostavite sebi bobice u sito. Sada, mirisne, sočne jabuke, oprati i očistiti sjemenke i kora, izrezati na kriške ili kockice. Donesi na brusnica juhu kuhati fuzije, stavite na voće, sipati šećer i kuhajte 5-10 minuta. Tu je također nakon tog vremena Put brusnice i kuhajte još 5 minuta. Spremni - isključenje plina malo ohladi i stavite dobivenu kompot o bankama.

Brusnice sa šećerom: ne kuhati u trgovini

Drugi način da se bobice prije duge zime - kuhati od njega u trgovini. A možete ga koristiti ne samo za brusnice, ali dodati na njega citrusa - limuna ili naranče, i druge bobice, kao što su brusnice, ili začine za okus. Sama Pripravak se kako slijedi. Uzmi:

• 1 kg brusnice;
• 1 kg šećera.

Mješoviti bobičasto voće sa šećerom. Netko ga daje da stoji nekoliko sati, a netko uzima za pripremu odmah. Nakon puno brusnica prignječenja uranjanje blenderu ili pomoću mlinca, proširen u sterilizirane staklenke i vratiti se na pohranu. Također je moguće dodati par okus slatke naranče, prethodno nasađene i isjeckan u blenderu, ili pola limuna. To će biti vrlo ukusne ako se staviti u trgovini na malo cimeta, klinčića tla, ili bilo kojim drugim mirisnim začinima. Za vaše zdravlje je jak i zimi, pomiješajte žlicu žetvu žlicu u čaši tople vode i pića. Tako da dati tijelo dnevna doza vitamina C, kao i niz drugih hranjivih tvari koje podržavaju imunološki sustav i neće dopustiti hladno.