Kuhanje juha od gljiva s piletinom: zanimljivih recepata i kalorija

Najpopularniji među svim juha je gljiva juha s piletinom. A tu je i razumna i jednostavno objašnjenje: na raspolaganju i minimalna cijena proizvoda (može se razlikovati po nahođenju), brzina i jednostavnost pripreme, niske kalorijske i ugodnog okusa. Osim toga, to je dopušteno jesti u brojnim povredama probavnog trakta, za razliku od masne svinjetine na kupusa ili juha juha od graška.

Varijacije u pripremi mase. Možete koristiti sušene, smrznute i svježe gljive, dodati razne povrća, sira, rajčica, tjestenina i vrhnja. Danas ljubitelji kulinarske članku naučiti recepata i kuhanje tehniku. Ovaj originalni i nježan jelo je siguran da postane zaštitni znak bilo kuhati.

juha od gljiva Pileći: recept

Sastav proizvoda: Dvije noge skinless dojke ili dvije stotine grama kamenica gljiva (sve plijesni), krumpir (dva korijen), luk, čašu mlijeka, brašna (50 g) i komad maslaca. Potrebni začini: lovorov list, patiti timijan, oraščić (jedan gram), crni papar, kemijska kopra češnjak sol.

Kuhajte piletinu, ocijedite juhu prvi. Pripremljeni pileća noge izrezati na male komadiće i vratiti u juhu s paprom, soli i lovorov list. Zapečene maslac za sjeckani luk porumeni, staviti u tavu za prženje kamenica i dobro. Na kraju popecite dodajte timijan suho.

U pileće juhe staviti težinu luk-gljive i kockice krumpira. U čašu toplog mlijeka umiješajte određenu količinu brašna za guste konzistencije. Ulijte tanke struje u juhu od gljiva s piletinom, bacanje muškatni oraščić i kopar. Kuhajte krumpir do potpunog omekšavanje. Ako se jelo čini previše gusta, može se razrijediti s kuhanim vodom. Poslužite uz zelje.

Juha s gljivama i rezanci-paučine

juha recept sir od VIKKAvideo-jednostavni recepti: Video

sastojci: Tri stotine grama bijele gljive, malo manje staklenim rezancima, pileća prsa, jedna tikvica, luk, mrkva i svježi češnjak (tri češnja). ne mogu bez crnih papra (pet zrna), zeleni luk, lovorov list, peršin i sol.

Kuhati meso sa češnjakom klinčića, pola mrkve i ½- luk dio (sasvim moguće, nakon čišćenja). Prije isključivanja plamenici staviti lovorov list i papar.

Juha treba procijediti, grudi demontaže iz kostiju i kože - izrezati i baciti vlakna u lonac čiste juhe.

White gljive oprati, staviti u kipuću vodu i ostavite 5-7 minuta. Zatim ih kuhajte 15 minuta. Popržiti preostali luk s naribanim mrkve i narezane tikvice. Stavite povrće u juhu s gljivama.

U zasebnoj tavi, kuhati tjesteninu i baciti u juhu od gljiva s piletinom. Tu je također poslati protisnuti češnjak i sjeckani bilje. Pisanje kuhati i dodati gumb maslaca.

Uz dodatak topljeni sir

Video: Srdačna juha. Jednostavan recept za ukusnu juhu

Postupak kuhanja je identičan. Na funta piletine koje je potrebno poduzeti gljive (tristo grama), krumpir (4 kom.), Mrkva, luk, sir vrhnje, češnjak i svježe bilje (cilantro, kopar).

Unaprijed ćemo rezati meso na komade ili prosječne vlakana kuhati u tri litre posudu, dodajući začin (lovor, papar, sol). Ako juha je previše blatnjava, a zatim ga ocijedite i dodajte svježu vodu. Nakon otprilike 15 minuta poslati piletine krumpir - kuhati dok ne omekša.

Smjesa biljnih ulja i maslaca pržene gljive i luk i mrkve. Mi pomak u juhu. Stavite protisnuti češnjak i sir. Stalno miješajući, čeka dok se sir ne otopi. Shinkuem zelje i ukrasite svoju gljiva juha s piletinom. Dostupnost sireva daje plemeniti okus i ugodan okus jela.

Krem juha

Hranjiv, vrlo nježno i dijetetska kulinarska kreacija će zasjeniti ostatak jela nevjerojatna okus. Tri stotine grama svježih gljiva treba uzeti piletina (200 g), isti krumpir pinta teških krema 33%, luk (dvije glave), cilantro, peršina. Dodajte začina na temelju osobnih preferencija.

File isjeckati na tanke trake i kuhati u blago slanu tekućinu. U međuvremenu, kuhati krumpir, od kojih će kasnije zgnječiti.

Video: Krem juha. Recept juha pire od gljiva

Nasjeckani luk do smeđe blago, a zatim dodajte gljive. Slanje u smjesi miješalica krumpira, mesa i gljiva. Rafinirani mase sipati vrhnje, začinite začinima i topline. Juha (gljiva s piletinom), dodati sitno sjeckani zelje i croutons (opcija).

Gurmanski krem ​​juha

Za jela pogodan i za svježe i smrznute gljive bilo koje vrste. U ovom receptu, svježe gljive će biti u iznosu od tri stotine grama, jer oni brzo pripremiti. Za smanjenje kalorija umjesto krumpira postavljenih tikvice, u obliku luka, kokoši (300 g) i 20% kreme (500 ml).

Kuhano meso se usitnjava u hrani procesor. Odsjeći koru s tikvicama - kuhati dok učinili, a zatim prekida u blender zajedno sa passerovannym luk i gljive. Kombinirajte obje sastojke, razrijeđena s kremom i staviti svoje omiljene začine. Budite sigurni da grijanom krem ​​juhu (gljiva s piletinom) 40 ^okoC. Sada možete uživati ​​u svoj kulinarski remek-djelo i liječiti svoje goste.

Gljiva juha s piletinom: kalorijske jela

približan energetska vrijednost ova juha će biti oko 200 kcal. To sve ovisi o sastavu namirnica. Na primjer, visoke kalorijske krumpir nego u tikvice. Meso s kože deblji, prisutnost vrhnja i sira, također, dodajte kalorija. Ako bi samo jedan obrok povrće bujon onda je samo 22 kcal. Odlučite se za sebe, što je korisno za vas.