Kako pripremiti bogatu juhu od gljiva maslaca?

U jesen priroda nam daje ukusan i zdrav divlje gljive, od kojih smo sretni za pripremu ukusnih jela. Naravno, nisu sve gljive pogodne za kuhanje, kao što su gljive, gljive i volnushki veliki ukusna soljenu. A juha je bolje da se gljiva vrganj, gljive i vrganj. Od njih, a mi ćemo pripremiti prvi obrok danas.

Vi svibanj pitati: "Zašto ne od uzgaja?" Odgovor je jednostavan: samo divlje gljive pretvara hranjivu, mirisni i hranjiv juhu. Čak i ako niste strastveni gljiva berač, mogu se kupiti u bilo kojem tržištu ili supermarket. Za dobivanje odgovarajućeg svježe, osuši i smrznute vilovnjača.

Imajte na umu da je ova vrsta gljiva je vrlo vodenasta, te stoga zahtijeva duže pečenje. juha od gljiva Ulja iz različitih bogatstvo, okusa i božanski okus. Usput, u jela može uključivati ​​i dodatne proizvode: krumpir, tikvice, meso, tjesteninu, bilja, mlijeka, sira i drugih sastojaka.

Juha od gljiva: Recept iz biljnog ulja

Potrebne komponente za dvije litre tekućine: 300-400 g gljiva, krumpir (tristo grama), mrkva, luk i zelene. Začini: papar, češnjak, lovorov list. Potrebna svježi kopar i peršin.

Postupak priprave

Prije odlaska našeg "lesovichkov" u tavi, oni bi trebali biti temeljito očistiti od prljavštine s nožem. Posebna pažnja posvećuje se kapu. Mi smo stavili ih u duboku zdjelu i napunite hladnom vodom - ostavljajući jedan sat. Tijekom tog vremena, morate promijeniti nekoliko puta tekućinu. Kada je vrijeme izrezati na dva dijela i pržiti u suncokretovom ulju dok sva voda ne ispari.

Sada ćemo obratiti pažnju na korijena usjeva - krumpir izrezati u uredne kocke i kuhati dok se pola lovorov list. Passiruem nasjeckani luk i naribani mrkva. Mjestimice s šumskim gljivama na krumpir i kuhajte još 10 minuta. Nekoliko minuta prije isključivanja plamenika dodati povrća zazharku u gljiva juha od ulja i nasjeckanog svježeg bilja, sjeckani češnjak, sol i papar.

juha od mlijeka svježeg ulja

Jeste li ikad pokušali ovo jelo? Ako nije, njegova delikatna okus koji se pamti. Skup proizvoda - najosnovnijih i pristupačan za osobe s niskim primanjima. Sastojci: svježe gljive (dvjesto grama), nešto manje od litre mlijeka po litri vode. Nužno krumpir (dva gomolja), luk (glave), svježe bilje (kopar, peršin) i omiljene začine.

Gljive treba prethodno natopljene za jedan sat u hladnoj vodi do gorčine napustio. Zatim izrezati na kriške i baca medij u kipuću vodu. Gotovo odmah staviti krumpir (isjeckati na kockice) i sipati mlijeko. Kuhajte sve proizvode 15 minuta. Na kraju kuhanja dodajte pržene luk, sjeckani bilje i začini. Prilikom podnošenja juhu od gljiva sa svježim uljem staviti kiselo vrhnje.

Uz dodatak rezanci

Četiri stotine grama gljiva uzeti rezanci od jaja ili tanki špageti (sto grama), jedna kokoš jaje, luk i mrkva. Začini: crna i crvena paprika, češnjak sol, kopar i cilantro.

Otmochennye u tekućim maslacem gljive izrezati na dva dijela i kuhati za neko vrijeme na bilo masti ili ulju dok skoro sva voda ne ispari. U tavi dodajte sol i kuhati, prelijte tjesteninu - kuhati 15 minuta. Za slanje gljiva rezanci, zapečeno povrće (luk, mrkva), lavrushku, papar i začinsko bilje. Poslužite juhu od gljiva iz vrućeg ulja s crnim kruhom. Možete dodati bijele ili krem ​​krekeri. Ovo jelo zadovoljit će apetit i ne utječu na slici.

Gljiva juha: recept maslaca i govedine

Želite li iznenaditi čovjeka ukusan, zdrav i hranjiv prvi obrok? Zatim nudimo napisati ovaj recept. Za to je potrebno pripremiti par teletinu (oko dvjesto grama) luteus (pola šalice), mrkva, poriluk, celer, od brašna. Da bi potrebne zelje svjetline.

Kuhati komada mesa u malo posoljenoj vodi. Vrijeme kuhanja ovisi o dobi stoke, u prosjeku oko sat vremena. U scorodite prženi luk, dodati ribane mrkve, celer, gljive, brašno - tomim za zagrijavanje za 10 minuta.

Uzmi od teleće juhe (ne izlije tekućina) i pomak gljivične mase. Poklopac i poklopac tomim 7 minuta. Svi proizvodi su mjestimice s juhe, zelje i raspasti stavili začine. Juha od ulja koje Recept je lakše nego što se očekivalo, ima visoku hranjivu vrijednost i izraženu aromu gljiva.

Krem juha

Za sladokusce sadašnjem pažnje gostiti ugodnog slatkog okusa osuši ulja (sto grama), kreme (dvjesto grama) kreme, dvije žlice brašno, maslac (100 g), mrkva, luk, češnjak, tost i zeleni (Cilantro, kopar).

Prethodno namočene sušene gljive oko dva sata. Ne izbaciti vodu, u kojoj je bilo maslac gljive, staviti na vatru i kuhati pola sata. Rezultat bi trebao biti oko tri litre tekućine. Staviti u posudu maslac s paprom i soli, tomim 15 min. Passiruem luk dok svjetlo zlatno boje.

U kiselo vrhnje, prelijte nekoliko žlice juhe i dodati brašno, dobro promiješajte dok se glatko tijesto i dodajte tanke struje u juhu. Tu je također poslati luk. Grind gljiva juha od ulja u hrani procesor, grijanje, staviti češnjak sa začinskim biljem i croutons. Nadopuniti recept može biti sir. Uživajte u svoje kulinarske remek-djela!