Kako kuhati gljive. Savjeti i trikovi za kuhanje jela od gljiva

Video: Kako održavati i pohraniti vrganj gljiva, ili bilo shampinyony?

Gljive su vrlo koristan proizvod. Oni sadrže puno kalija i proteina. Mnogi nutricionisti nazivaju ovu biljku „šuma meso”, i to s dobrim razlogom. Na raznim biljnim dijetama osoba uzdržava iz prehrane proizvode od mesa, ali to ne znači da tijelo ne treba proteina. Gljive ovdje stati može biti vrlo korisno. Oni bi se za nestalim proteina. Međutim, prije nego što konzumirati hranu proizvod, morate ga pripremiti ispravno. To vrijedi s obzirom na nekoliko načina kuhati gljive.

Video: Škotski juha s vrganjima [Muškarci kuhanje]

juha od gljiva

Mnoge domaćice vole iznenaditi svoje kućanske ukusna i neobična jela. Dakle, ispada juha od gljiva je vrlo nježan, ne-masnu, ugodnog okusa i mirisa. Kako i koliko kuhati gljive u ovom slučaju?

Uzmi mali lonac i prelijte ga čistom vodom. Gljive očistite i odvojite noge iz šešira. Ako ćete kuhati juhu, kojoj će prisustvovati od gljiva, onda oni moraju biti prethodno rezati. Šešir nožem, podijeliti na četiri jednaka dijela, i izrezati preko nogu. Ako je juha je značilo bez gljiva, možete ih kuhati cijeli.

Stavite obrađeni proizvod u tavi i stavite ga na vatru. Treba napomenuti da je plamen trebao biti medij. Preko visoke topline, možete dobiti od tvrde gume gljive.

Koliko kuhanje vrganj gljiva za juhu, ovisno o njihovoj veličini. Ako su izrezati u male komadiće, to je dovoljno da bude jedan sat. Ako kuhati povrće, to je vrijedilo čekati i pol do dva sata.

drugo jelo

Kako kuhati gljive za kuhanje jela? Vrlo često domaćice kuhati kajgana s gljivama ili Julienne, poznate gljive s krumpir ili variva. Što učiniti u ovom slučaju s obradom ovog proizvoda?

Neki od ljepšeg spola dodali gljive izravno u pripremi glavnog jela, ali to baš i ne. Gljive imaju tendenciju da se akumuliraju tvari štetne za ljude, zbog čega im je potrebno prethodno kuhati.

Kako kuhati gljive u ovom slučaju - je u potpunosti ovisi o njihovoj predobrade. Ako koristite Rezanje proizvoda, dok je prije kuhanja je oko pola sata. Ako vam je potrebna cijela gljiva, neka kuhari sat.

Ocijedite vodu i nastavite kuhati jelo zamišljen nakon određenog vremena. Sada vaši gljive su sigurni i mogu biti sigurno pržiti, pirjajte ili peći.

dodatni sastojci

Vrlo često gljivice koriste kao dodatni proizvod u kuhanje ili salatu preljevima za nadjev. Kako kuhati gljive u ovom slučaju? Potrebno je kuhati povrće završiti kuhanje.

U tom slučaju, vjerojatno trebate cijele gljive, koje onda treba rezati ili mljeveno. Visoka rezolucija proizvodi podliježu kipuće za dva do tri sata. Mala potrebno kuhati za jedan do dva sata.

preporuke

Iz tih metoda odabrati najprikladnije i utvrditi kako kuhati gljive gljive u vašem slučaju. Tek tada nastaviti na izradi proizvoda. On je rekao da je tijekom kuhanja je bolje malo slane vode. Na taj način dobili svoj jelo ukusno, a povrće se kuha brzo. Ipak, nemojte pretjerivati ​​sa začinima. Gljive imaju delikatan okus i ugodan miris koji može ubiti obilje začina.

Video: Bijele gljive - cijena po kilogramu.

U svakom slučaju, kako kuhati gljive, ovisno o njihovoj veličini i planiranih obroka. Kuhati sa zadovoljstvom - a zatim svoje kulinarske vještine će zadiviti posjetitelje i dom.