Kako natopljene gljive i da je od ukusna ih kuhati

Neke vrste gljiva je tako ukusna i mirisna, koji stoje ispred njih je jednostavno nemoguće! Najomiljeniji su bijele gljiva vrganj, Aspen vrganj, gljive, lisičke i, naravno, gljive! Oni su dobri u bilo kojem obliku: kuhana, pržena, konzervirati. Iznenaditi svoje goste sa mirisnim gljiva jelo, morate znati kako da upije gljive. Ako se pravilno obavljeno, pohvale ne možete izbjeći.

Nisu svi gljive može očistiti, isprati i započeti kuhanje. Ova vrsta zahtijeva prethodnu pripremu, jer bez toga je nemoguće koristiti. Jelo nespremne gljiva pretvara gorka i neukusna, a sve zbog lipkovatogo sok, koji se emitiraju.

Kako potopiti gljive?

Pripremite se čekati, jer je dug proces. Morate ih popuniti s vodom i staviti na stranu daleko. Voda treba biti zamijenjena čistom najmanje dva puta dnevno, jer je ljepljiv sok izdvaja puno. Kroz ove akcije nepotrebno gorčina lišća. Ako dodate malo soli ili sok od limuna, a zatim proces će ići brže.

Video: Gdje prikupiti stvarne pečurka. Tajne skup.

Priprema mlijeka gljive

Prelijte sve gljive u novinama i pažljivo ih ponovno sastaviti. Ne žali se riješiti crva dotaknu, kao i stara i naborana. Biti najljepša i elastična. Lišće, ostaci sijena, prljavštine može biti uklonjena četkom. Isperite temeljito. Okrenite svaki gljiva noge i napuniti vodom. To mora biti hladno.

Video: GLJIVE

Vi svibanj pitati, koliko natopljene gljive. Samo dva dana da biste dobili osloboditi od lošeg ukusa. To je uz pretpostavku da ne zaboravite promijeniti vodu svaki dan za čišćenje.

Video: Kako kiseliti gljive

Možete dobiti osloboditi od gorak okus i putem soljenja. Samo prelijte gljive s grubom soli. Samo za označavanje sok vam je potrebno poravnati na vrhu jarma.

Kako kuhati gljive

pržena

Gljive očistite, izvadite noge. Stavite kuhati pola sata. Pjena treba ukloniti. Odbaci vodu, napuniti svježe i kuhati opet za 20 minuta. Stavite gljive u cjedilo da vodenog stakla. Zatim slice (kocke ili traka), i pržiti na oko 10 minuta. Dodamo luk, dobivate još ukusnije. Gotovih jela ima oštar okus i orašasti miris. Kako potopiti gljive za ovaj recept? Zbog produženo vrije to neće biti potrebno.

s kvascem

Stavite na dno staklenku grubo sjeckani kopar, a zatim stavi van gljive, bolje je odabrati ovaj mladi. Možete staviti neke češnjak ili hren korijen. Dodati slanom vodom (količina po vlastitom nahođenju) i slane vode napuniti u posude. Pričekajte 5 dana, i jelo je spremno!

šlag

Nastupile cut gljive kao slame i pržiti na maslacu dok su porumeni. Dodajte kiselo vrhnje, papar, sol, pokriti s poklopcem. Može se staviti na istim začinima. Uz gljive ide dobro s paprikom, muškatni oraščić, bijeli papar. Kuhajte oko 10 minuta na minimalnoj vatri. Kod primjene raspasti na vrhu sjeckani kopar.

Video: Lactarius pravi praćenje rasta

Ako znate kako potopiti gljive, i to ispravno, možete napraviti s njima razne kulinarske delicije. Njihov odličan okus je vrijedno vašeg vremena i truda!