Volnushki (gljiva): Kuhanje hranjivih ukusna jela

Video: Kako kuhati gljive vrganj. Kako kuhati gljive u tavi

Volnushki se odnosi na kategorija gljive "uvjetno jestiva", To znači da je za kuhanje od njih mora pristupiti vrlo ozbiljno i odgovorno. Povreda volnushek tehnologije obrade može izazvati otrovanja, koja je u pratnji iritacije sluznice, loša probava, mučnina. Stoga je vrlo važno naučiti kuhati jela ove vrste gljiva. To je ono što ćemo raspravljati u ovom članku. Uvidom sve informacije koje će naučiti, kakav proizvoda - volnushki (Gljiva), priprema koji tretira to moguće i kako to učiniti.

Moljaca, zvani volnuha, ona Volzhanka

I to nije sve imena koja su volnushki gljive. Priprema ovih namirnica - nije lako, ali rezultat će vas zadovoljiti u velikoj mjeri. Kakav stavke su prikladne za prehranu ljudi? Odaberite za tu svrhu tzv "kovrče" - to gljive, od kojih kapa su veće od 4 cm i imaju ružičastu boju. To bi trebao biti svjestan da nakon toplinske obrade proizvoda postaje žuta. Odmah nakon žetve gljive su razvrstani i natopljene za jedan dan (barem!). Nakon isprati pod tekućom hladnom vodom. Proizvod dalje prerađuje prema izvršenje recept jela.

Video: Kako pripremiti ukusne pržene chanterelles

Volnushki (gljiva): pripremanje snack u vrućem soljenje

Na 1 kg gljiva će trebati sljedeće proizvode:

• sol kamena - 2 velike žlice;
• voda - 100 grama;
• ribizla lišće i trešnje - 3-4 komada;
• Hrpa kopra;
• lovor, klinčić, piment - 2 komada.

Kako pripremiti slano volnushki? Lonac dodati vodu i razrijedi soli u njemu. Prokuhajte vodu. Dalje, ovdje stavi gljive, narezane. Dodajte sve začine i kuhajte četvrt sata obratka, stalno miješajući i uklanjanje pjene. Kada lugom postane prozirna i gljivice riješiti na dno, što im je potrebno pakirati u sterilne staklenke i zapečaćena. to traje najmanje 40 dana u potpunosti zrele berbu, a tek nakon tog perioda se može jesti.

Video: gljiva juha sa svježim Aspen gljivama i bijelim.

Kako pržiti gljive volnushki? Recept hranjiv grickalice

sastojci:

Video: Rižoto s vrganjima - kako se pripremiti ukusnu rižu jelo - jednostavan recept

• volnushki - 1 kilogram;
• Veliki luk i mrkve - 1 dio;
• Češnjaka - 2 režnja;
• kopar i peršin;
• maslac - 3 velike žlice;
• pola litre kiselog vrhnja.

Volnushki (gljiva): Priprava Postupak pečenja

Video: Marinirani Shiitake. Vrlo ukusni recepti!

Podsolite vodu i kuhajte. U tom tekućem Umiješajte gljive i kuhati pola sata. Dalje, ocijedite ih kroz cjedilo i ostavite da se osuši. Povrće usitniti i pržiti na maslacu. Kada je luk je proziran i mekan, dodati u tavu volnushki. Pirjajte jelo za nekoliko minuta, sve dok miješanja proizvoda. Zatim staviti ovdje kao bilje, začini, sol i prelijte kiselim vrhnjem. Gljive pirjati 5-10 minuta. Na stolu je jelo poslužite vruće. Vjerujte mi, prvi put kad se želuci svoj izvrstan okus će pobijediti volnushki (gljiva).

Kuhanje ovog proizvoda zahtijeva ozbiljnu vezu. No, u skladu s pravilima kuhanja, možete dobiti vrlo ukusne i mirisne poslastice.