Pita u pećnici s krumpirom. Pita sa mesom i krumpirom u pećnici

Pita sa mesom i krumpirom,

Značajke krumpira

Uzimajući u obzir osobitosti pečenja sastojak kao što su krumpir, znak trajanje kuhanja može nazvati proizvod. Do vremena običan krumpir kriška može se peći kao čeznuti kao komad mesa, pa se često stavlja u pečenje ili kuhani krumpir, ili narezane na tanke kriške. Ako se pita s mesom i krumpirom u pećnici priprema se na temelju meso, krumpir često snažno tuklo u pire. Ako se koristi meso u obliku komada, biljne kriške izrezati tanko.

Raznolikost mogućnosti punjenja

U stvari, priprema tradicionalno jelo, mnogi domaćice udaljavaju od uobičajenih formulacija, svaki put donosi nešto novo. Tako formirana i potpuno neočekivane recepte. kuhanje Pita u pećnici krumpir, meso može se uzeti u bilo koje vrijeme - od govedine do piletine, jelo može biti dopunjena luk, gljive, mrkva, bundeva, tikvica, bilja, pa čak i patlidžan.

Video: Pita s mesom. Pita s krumpirima. Torta recept. Pita u pećnici.

Torta sa mljevenim mesom i pire krumpir

Danas ćemo ispeći jedan kolač iz tenderske svinjetine. Kako bi ugodio svojim najbližima besprijekoran finoću, trebamo sljedeće sastojke:

Video: Temeljni pitu s mesom i krumpirom.

• mljevena svinjetina na - 400 g (može se zamijeniti poluproizvoda)
• Svježe krumpir - 8 komada;
• mlijeko - 1 šalica;
• kuhano jaje - 3 komada;
• rastopljeni maslac - 2 žlice. žlice;
• luk - 2 komada;
• sol, papar.

Tijesto u pitu će staviti kvasac, nesdobnoe. Za njega će pripremiti sljedeće proizvode:

• pšenično brašno - 250 g;
• suhi kvasac - 20 g;
• topla voda - 125 g;
• sol - ¼- žličice.

mijesiti tijesto

Uzmi lonac i to proseem brašno, napraviti rupu gdje sipati kvasac, a zatim ispunite ga s 50 mililitara vode. Sve brašno s vodom i umiješajte kvasac neće dotaknuti samo produbljuju i savjet. Sada možete pokriti puno i dati ga da odstoji pola sata. Kada kvasac dobar sjajno, prekrije sa preostalom vodom (potrebno toplo), dodajte sol i umijesiti tijesto. Ostavite sastav zasititi kvasac još pola sata.

Video: Pita sa mesom i krumpirom. Meso pita od Ivana!

Torta s mesom i krumpir: recept kuhanje nadjev

Krumpir oguliti i decoctions kao pire istolchem ​​dodajući mlijeko i maslac. Uvijanje svinjetine na tavi popecite sitno nasjeckani luk, kuhana jaja usitniti. Mljeveno pržiti ne treba ga miješati u zasebnu zdjelu s prženim lukom i jajima, soli i papra. Krumpir i meso za punjenje ne postane pomiješana s jedni druge, kao što je kasnije stavio ih na kolač slojeva.

Gotova Tijesto treba ponovno se miješa, podijeljen u dva dijela, od kojih su oba treba izvaljati najveći pleh lagano floured. Pečenje obloge zauljenih pergament papir, a zatim stavi sloj tijesta, naznačen time što krakovi tvore polica.

formiranje slojeva

Nadalje distribuirati po površini tijesta pola mljevenog mesa, mljeveno širenje izravno na pire krumpir i poravnajte mesne ostatke pokriti nadjev. Takav kolač u pećnici s krumpirom ispod peke, neće izgubiti svoje okusne kvalitete, ako se slojevi preljeva napraviti samo dva. Osim toga, kako se ne će igrati glavnu ulogu. Dakle, proces stavljanja preljeva ostaviti na diskreciju domaćina.

Mi prekrivati ​​gornji dio drugog rezervoara dizanog tijesta i zaschipyvaem ruba. Ostaje samo napraviti rupu u sredini kolača ili probijati gornji sloj s vilicom na nekoliko mjesta. Takav kolač od krumpira u pećnici se peče 30-40 minuta na 180 stupnjeva.

Zgusnut torta sa kupusom i krumpirom

Sljedeći recept je kao domaćina, koji cijene svoje vrijeme, bez žrtvovanja okusa gotovih jela. Poplava nadmetanje kolača tijesto na kefir može se pripremiti sa bilo kojim nadjevom, to sve ovisi o vašoj mašti i dostupnosti hrane u hladnjaku. Sada ćemo napraviti kupus punjenje. Sljedeći proizvodi, moramo test:

• pšenično brašno - 1 šalica;
• jogurt (bilo masti) - 1 šalica;
• piletina jaje - 2 komada;
• soda, gašeno ocat - 0.5 žličica;
• biljno ulje - 50 g;
• Sol - 0.5 TSP.

Sljedeći sastojci će biti uključeni u punjenju:

• kupus - 400 g;
• mrkva prosjek - 1 komad;
• Krumpira - 2-3 komada;
• Luk - 1 komad;
• peršin ako se želi;
• biljno ulje.

Zgusnut kolač u pećnici s krumpirom pripremljenim s dovoljno tijesto. Da biste to učinili, promiješati jaja i sol u zasebnu zdjelu. Dodaj u jajetu gašeno soda (Ne možete koristiti ocat i jogurt) i biljno ulje. Nakon što su svi sastojci dobro izmješaju, polako dodajte prosijano brašno (oko žlica) i dovesti tijesto dok ne postane glatko tako da nema grudica.

Pripremiti punjenje za pitu povrća

Pita u pećnici s krumpirom će biti mnogo ukusniji ako se koristi kao dodatak povrća smjesu. Za početak nasjeckajte luk i mrkva: žarulja čisto iz ljuske, a mi ćemo izrezati sitno i mrkva na grubo većoj Potro. Oguliti krumpir, te će izrezati na štapiće, kupus nashinkuem. Sve povrće brod na nauljeni lim i, uz miješanje, pustiti pirjati dok krumpir su mekani. To bi trebalo biti učinjeno na laganoj vatri da spaljene kupus, ako je potrebno, u tavu dodajte malo vode.

zgusnut Pita u pećnici s krumpirom i povrće: završni dodir

Imamo još dosta akcije. Zagrijati temperaturu pećnice na 200 stupnjeva, u obliku pečenja i smazhem ulja (može biti obložen papirom za pečenje). Na dnu kalupa pola napuniti s tekućim bazom, a zatim objaviti cijeli nadjev, završni sloj tijesta se ostataka. Pecite oko 20 minuta, spremnost može provjeriti čačkalicom.

Postoji nekoliko varijacija ovog recepta, na primjer, možete napraviti kolač u pećnici s krumpirom, kupus i bobice, gdje je kao dopuna dodano na nekoliko brusnica ili brusnice (bilo nezaslađen bobičasto voće) pa sve do pržene povrća.

Pita šlag u ruralno

I na kraju, zamislite recept ščepati koji se lako savladati čak i neiskusni početnik kuhati, jer kao temelj uzmemo gotove lisnato tijesto. Ovdje je kompletan popis sastojaka:

• lisnato tijesto spreman - 1 sloja;
• velikih krumpira - 2 komada;
• luk - 2 komada;
• mlijeka - 1/4 cup;
• piletina jaje - 1 kom;
• suncokretovo ulje;
• gauda (Drugi) - 150 g;
• sol;
• papar na okus.

Postupak dobivanja

Krumpir punjenje pržiti u tavi, sjeckani povrće u trake. Uklanjanje gotovog komponentu iz tave, ne zaboravite na sol, u istom ulju popržiti sjeckani luk polutke. Ovo jelo popularno nazvan kako slijedi: pita s krumpirom u ruralnom. Tijesto će se nalaziti samo u donjem sloju. Mi izvaljati sloj i položi u prethodno namascenu kositra, formiranje zajednice i probija tijesto vilicom na nekoliko mjesta - to će spriječiti neželjeno otekline. Spread na tijesto sloj i poslati sve nadjev u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 10 minuta.

Za zlatno smeđe

U ovom trenutku, pripremamo skuta punila za priopćavanje rumenila našim jednostavan za pecivo. Jaje umutiti i dodati mlijeko na njega, sav sol i papar, te pospite ribanim završetka na grubom ribeža sira. Kolač iz pećnice, prelijte cijelu površinu smjesu sira i poslati dopekayut još za 20-25 minuta. Ako je pećnica je opremljena funkcijom „roštilj”, uključite ovu opciju za 5 minuta dok kuhani obrok. Dakle, naša pita s krumpirom u pećnici (jednostavnih recepata uvijek drugačiji genijalac) će biti sočan, ružičasta i mirisne.

Dobar tek!