Meso s krumpirom u pećnici

Tko od nas ne voli meso i krumpir u pećnici? Ovo jelo zaista može zadovoljiti nikoga, čak i većina hirovita gurmanski. Općenito, postoji mnogo zanimljivih recepata.

Smatra se da je meso krumpir u pećnici ima svoje korijene u Francuskoj, tako često možete čuti naziv je jelo, meso na francuskom.

Na primjer, razmislite o nekoliko recepata.

Video: 23 Meso s krumpirom u pećnici. Meso i krumpir u pećnici!

1) svinjetina krumpir pečen u pećnici. Za proizvodnju potrebno: funta nemasnog svinjskog, 5 srednja krumpir, 3 luk, majoneze, 1 češanj češnjaka, bilje (sve), sol, kumin, papar, korijandera, biljno ulje (za podmazivanje oblik).

Meso s krumpirom u pećnici pretvara sočan i ukusan. Svinjski izrezati na tanke štapiće, legla na dnu obrasca (možete koristiti glinene posude, u kojem slučaju ćete dobiti 5-6 obroka, tako da jelo će izgledati original). Pripremite mješavinu začina, jer ovo je mix sol, korijander, kumin i papar, trljati s češnjakom, dodajte malo suncokretovo ulje, sve pomiješano s mesom. Zatim luk izrezati na kolutove ili na pola prstenje, preklopite preko svinjetine. Krumpir se može izrezati na kolutove, kocke može, u cjelini, kao što srce želi, i da stavi van lijepo. Pospite malo soli i pokriti s majoneze, možete dobiti neku vrstu „kaput”. Peći u peći 2 sata pri temperaturi ne višoj od 200-220 ° C. Nakon što je jelo je spremno, velikodušno pospite svježim začinskim biljem. Usput, ponekad jelo naziva „meso pod kaput.” Takvo meso i krumpir u pećnici, možete pripremiti ne samo za večeru, ali i podnijeti zahtjev za blagdanskog stola.

Video: meso i krumpir u pećnici

pečena mesa u pećnici s krumpirom, ne samo, ali i sa rižom. Prema sljedećoj recepturi meso ispada ne manje ukusna.

2) Meso riže u pećnici. Treba napomenuti da je meso za ovo jelo može biti vrlo različita, to može biti piletina (ova opcija ćemo razmotriti), svinjetina, zec meso, govedina, janjetina, pa čak i riba. Neki religiozni ljudi zamijeniti meso gljive dobiti lean jelo.

Video: Kako kuhati meso i krumpir u pećnici

Dakle, moramo se pripremiti 800 grama pilećeg filea, 400 grama riže, 300 grama sira (pogodno nizozemski, grickalice, Poshehonsky ili bilo koji drugi), nekoliko češnja češnjaka, sol, peršin po želji. Sl prethodno kuhati do polovice u slanoj vodi. Piletina, previše kuhati dok pola. Na pečenje proizvoda odgoditi slojeva. Prvi sloj - Slika druga - pile (pre-kockice). Na vrhu meso staviti zdrobljeni češnjak i sol. Zatim stavite preostali rižu. Rosulja s malo pileće juhe (na dnu ne gori). Zatim, na vrhu s naribanim sirom i sitno sjeckani zelje. Peći u peći za 1,5 sata na temperaturi od 200 ° C

3) Izvrsna kombinacija mesa s gljivama. U zimi, naravno, teško je pronaći ih, tako da je najlakši način da se kupi gljive. Sljedeći recept - meso s gljivama u pećnici.

Video: čudan meso i krumpir u pećnici

Za pripremu nam je potrebno sljedeće sastojke: 600 g celuloze od svinjetine, 200 grama svježih gljiva (ako nisu svježe, možete koristiti konzervirane), 3 zrele rajčice, sir (koji je dobro otopiti i ne nedovoljno kuhana), sol i začine. Svinjski izrezati na kriške (otprilike veličine dvije kutije šibica) obeshrabriti poseban čekić na dvije strane (da meso propeklos) i trljati sol. Gljive isjeckati, pržena na maslacu dok pola i staviti na meso. Ako konzervirane gljive, saute im nije potrebno. Rajčice izrezati na kolutiće i presavijeno gljivica. Tada je rezultiralo sir posut slajdove, staviti u zagrijanu pećnicu na 40 minuta (na 190 ° C). Hot slajdova pospite začinskim biljem.

Dakle, postoji puno mesa u pećnici recepata za sve ukuse, što je dobro ne samo za uobičajene večere, ali i za blagdanskog stola.