Jednostavan desert - mliječ. Tajne kuhanja

Video: Voće mliječ. Desert od shelkovitsy.Kak kuhati mliječ želatinom.

Ljeto - vrijeme kada su tržišta su pune raznih voća i bobica. Od njih se može učiniti ne samo za compotes, džemovi i kuhati sjeckani salata, ih začinima s šlagom. Tu je velika prilika za stvaranje mekom šik desert koji je naziv voća mliječ.

Ovo jelo je ne samo lijepa, ona je i vrlo ukusna. Isto tako ne zahtijeva mnogo vremena za pripremu. Izvrsna blagovaonica te će ukrasiti stol odmor. Čak je i djevojka, Weight Watchers, uvijek rado postupa se ova delikatesa, jer proizvodu - niskokalorični.

bobica mliječ

Pripremite mliječ može biti od bilo kakve bobice koje su ohlađene ili svježe ubranih u vrtu. Stvoriti takvu potrebu sok desert od jabuka i malina (svaki oko pola šalice), naravno, želatina (oko 15 grama), nekoliko vrsta bobica (borovnice, jagode, maline).

Onoliko koliko je potrebno sok (bilo koji od sljedećih) i 4 žlice prazne u malom tavi. Tu također treba ispuniti cijeli želatinom. Potpuno se promiješa, a dobivena smjesa je ostavljena tijekom 5 minuta, nakon toga, se posuda stavi na laganoj vatri, do posve želatina otopi u sok. nužno stalno miješanje pod zagrijavanjem sadržaja spremnika. Nakon što je želatina otopi, možete napuniti sve dostupne sok i daljnjih 2-3 minuta zagrijati smjesu na toplinu. To je tek nakon tog vremena može isisati kroz sito rezultira toplu tekućinu.

Svi bobice moraju biti u to vrijeme već oprana i pripremljena. Oni su postavljeni na plovilu. Glavna stvar je da su tople. Inače, uzimajući u negrijanim vaze, žele pretvoriti u grudica. Uvala bobica Dobivena tople tekućine, spremnik se šalje do kondenzatora gdje se formira žele jedan sat - dva. I desert je spreman!

Zima voća mliječ

Video: Voće desert sa krem ​​sir i vrhnje u kupu. Jednostavan i lagan recept bez pečenja!

Čak i ako sud kasnu jesen ili zimi, a svježe voće na probleme na tržištu, možete pripremiti žele od voća zamrznuta, koji se prodaje u svakoj trgovini. To će zahtijevati smrznute ananas, breskve i trešnje. Poželjno je da postoji nekoliko vrsta voća. Opet, korisna želatina. To bi trebao biti barem 2 vrećice. Treba neki šećer i kompot (bilo: dunja, trešnje ili marelice).

Najprije morate zgnječiti sve voće pomoću miksera. Hoće kaše, koji je siguran da naprezanje kroz čistu gazu. Dobivena masa se sipa u malo hladno, ali prokuhane vode žele okrenuli lijepa, transparentan i ukusna. Voće smjesu treba staviti na laganoj vatri. Najvažnija stvar - to nije potrebno dati kaše da zakuha, a ne izgubiti lijepu i bogatu boju mliječi budućnost. Treba napomenuti da je pire od svake posebne vrste voća priprema se odvojeno, neovisno jedan o drugome. Zatim dodajte šećer na okus (koji god želite).

Želatina između potrebe za natapanje, pa je nadut, a zatim dodati u narednom voćni desert. U svakom loncu stavite nekoliko žlica želatine natečene. Prvi voćno meso se ulije u posude (koja može biti, kremanki pialki, naočale) i uvlači u hladnjak. Nakon žele malo ohladi, doda se na vrhu drugog sloja i opet je uklonjeno u hladnjaku. Konačno, posljednji sloj može biti kompot.

Jelly - to je velika desert koji će nas zimi mraz spasiti od beriberi i dodati vitalnost! Između ostalog - je remek-djelo, djelo kulinarstva koji može biti pravi ukras stola.

Video: Voće žele "Anti-Gravity" - sve Bude dobro. Pitanje 729 od 28/12/15

Kako kuhati marmeladu

od egzotično voće previše nevjerojatna žele. To će trajati samo sat vremena. Će morati pripremiti unaprijed ananasa, banana, grožđa, breskve, šećer i želatinu. Svi plodovi se izrezati u male komadiće. Prvenstveno korisno ananasa i breskve. Budući da je od njih će biti kuhani slatki kompot. Ovi plodovi ulijte 2 šalice kuhane hladne vode, dodati šećer i kuhati dok vrije.

U međuvremenu želatinu već treba napuniti vodom. Kompot dobiva sve voće izložena u sladoled zdjele, dodati i banana s grožđem. I u tekućinu umiješati otečene zhelatin- na vatru cjelokupna smjesa se miješa sve dok ne postane homogena, nakon čega bi trebalo sipati na sladoled zdjele i poslati u hladnjaku. Voila - elegantan mliječ je spreman!