Mlijeko žele. Recept za ukusne Goodies

Kuhar mliječ je dovoljno teško i bez želatine. Proizvod će očvrsnuti samo ako je proizveden iz voća koje sadrži pektin. To je zahvaljujući njemu voćni sok postaje želatinoznu oblik tijekom hlađenja. Jelly je popularan za dugo vremena. Za nekoliko stoljeća, ljudi jedu marmeladu od voća, što je bilo dovoljno da se teško, a ne sve od plodova moguće. Ovih dana se možete opustiti sve. Uostalom, tu su želatina.

Postoji nekoliko vrsta želatine. U početku, glavna sirovina za njegovo dobivanje su mjehurići zraka jesetra. Kasnije je pronašla više pristupačne i praktičan način. U 1845 Peter Cooper, on je patentirao metodu za proizvodnju želatina iz mesne industrije otpada. Izmisliti - izmisliti, ali ono nije bilo jasno. No, pola stoljeća kasnije farmaceut Waite skrenuo pozornost na životinje želatine u prahu i dodao svom sastavu sladila i bojila. Kao rezultat toga, proizvod je ni na koji način sličan haube svinjskih nogu, kože i hryaschik - to je mliječ. Čini se da su idealni uvjeti za prodaju su stvorili, ali Waite nije ga dovesti do kraja i prodati patent bližnjemu, čije ime Woodward. I tada je, nakon što je glavni reklamnu kampanju, novi žele na tržište.

Danas postoji više od pet tisuća mliječ recepti, od kojih je nešto manje od tisuću - mliječi mlijeka. Da, želatina omogućuje odmarati običnog mlijeka ili čak običnom vodom. Pogledajmo kako se pripremiti Mlijeko Jelly, Recept je najviše jednostavan i pristupačan svima. Za dobivanje šećera koja nam je potrebna: (120 g), malo mlijeka (750 g), želatina (30 g) i vanilija šećer za poboljšanje okusa dodataka.

Kuhati mlijeko, dodajte vaniliju i običan šećer u njemu. U ovom trenutku, mala količina tople vode u šalici promiješati želatina, samo 2 minute. Nakon što su granule prah će se istopi, ulijte sadržaj šalicu u posudu s mlijekom i donijeti mlijeko do kuhati. Izvadite posudu iz pločica, preliti mlijeko u kuhana jela i ostaviti da se ohladi.

Mlijeko Jelly s voćem priprema u mnogo isti. Naime:

• Ulijte u lonac jednu čašu mlijeka i ići na spavanje u njemu ¼- šalice šećera;
• Prethodno zagrijati do tada, dok se ne otopi sav šećer;
• Dodavanjem dvije žličice želatine (namočen);
• Grey sve do potpunog otapanja. Isključeno. Ispunite zdjelu, spava potrebnu voće (narezane uredno) i rezervat u hladnjak ili na balkonu.

Video: Mlijeko mliječ sa bobicama i peciva

Vrlo lijepa dva sloja mlijeko žele. Recept je kako slijedi. Često napraviti tandem mlijeka i čokolade. Crno-bijelo, dva sloja u istom tanjuru. Finoće višeslojne deserti je da svaki slijedeći sloj se postavlja na smrznutom sloj žele. Pa krenimo. Vi već znate kako napraviti mlijeko žele (recept gore). Što se tiče čokolade sloj, trebamo: litra mlijeka, crni gorka čokolada (150 g), šećer, vanilin i žlica želatina.

Video: Kuhanje s Luda mlijeka mliječi s mliječi bombona mliječi mlijeka s Haribo

1. Potopiti želatinu u vodi (upute o pakiranju);
2. Grey s mlijekom i staviti ga u čokoladi. Čekamo do zadnje rastopljena;
3. Nadalje grijati želatina natopljene u vodenoj kupelji (ne kuhati), a zatim napuni da čokoladno mlijeko.

To je sve što se čokolada sloj je spreman za izlijevanje. Moguće je da želite čokoladno mlijeko žele s voćem. Provjereno: pokupiti banane. Narežite ih netolstym kolutove i dodati u tekućem mliječi tijekom izlijevanja sljedeći sloj. Banana ne prekida okus i vrlo jasno ga nadopunjuje. Upečatljiv učinak. Za veći dio, kada se priprema mlijeka mliječi recept baš i voće pruža relativno nisko-ključ stil. Najbolje dopuniti prepoznao banane, jagode, žuta kruška i slično.

Video: recept mlijeko zhele.wmv

Nemojte se bojati eksperimentirati. Kuhati sa zadovoljstvom i deserti će donijeti samo radost.