Ukusna sufle `ptica moloko` - recept za ljubitelje delikatne slastice

Povijest je u pripremi ovog nježnog, zrak, vole sve žene svijeta prekrasan desert datira iz sredine prošlog stoljeća. Prvi otkriti okus fenomenalno ukusna sufle "golub mlijeko",

Tu je čak i legenda da je u davna vremena, najljepši, ali tvrdoglav i nepristupačan djevojka mučili svoje potencijalne gospodo, izmišljanje za njih nezamislivo u to vrijeme prepreku: naći i dovesti u ptičje mlijeko. Naravno, bilo je nemoguće, a mladi ljudi, u pravilu, ne može osvojiti srca lijepe žene. Ako već znaju tajnu izrade sufle "golub mlijeko"Recept je vrlo jednostavan, malo je vjerojatno da valjanje neke od žena bila u mogućnosti da ih odbiti.

U stvari, naziv desert "golub mlijeko" Također je postojao razlog. Smatra se da su neke ptice, kao što su golubovi, tekućina se ispusti kad pilić mliječno, debeli, vrlo mirisne i slatkog okusa. Samo jedan mjesec pilići mogu uživati ​​u mlijeko svoje majke, a zatim nestaje. Zbog tog iznenađujućeg otkrića ornitologa i došao na vidjelo ime ovog ukusnog nabujkom.

Segodnyakonfetami, kolač ilisufle "golub mlijeko"The recept koji je na raspolaganju nam je ne tako davno, nitko nije iznenađen. No, unatoč tome, za mnoge je bio i ostaje omiljena poslastica iz djetinjstva.

Nudimo vam samo jedan od mnogih Souffle recepata "golub mlijeko",

Video: Desert sufle „Ptičje mlijeko” kuhanje recept videa

Sufle, trebamo:

• bjelanjak, poželjno ohlađeni (5 kom);
• limunov sok (žlica);
• vanilin (paketa 1);
• oko 100 g šećera (mogu biti malo više, na okus);
• Krema nemasnog (200 ml);
• i vjerojatno glavni sastojak: agar-agar (želatina može biti zamijenjena).

Potopiti agar-agar u kremu umiješajte vaniliju i ostaviti pola sata. Umutiti proteine ​​sa šećerom i sokom od limuna u vrlo gustom stanju. Sve promiješati i staviti u hladnjak na nekoliko sati. Kada je sufle je spreman, dostaviti ga s voćem i orašastim plodovima.

Video: Golub mlijeko kolač na agar receptu iz Pokashevarim, broj 116

Ako volite čokoladu, a zatim počastite kuhati čokoladu sufle recept koji će uživati ​​apsolutno sve ljubitelje kakao.

Glavni sastojci trebamo:

Video: torta golub mlijeko s krupice Souffle dalje.

• 150 grama čokolade;
• 100 mililitara kreme;
• 100 grama šećera;
• 2 jajeta;
• 2 proteina;
• 1 žlica brašno
• vanilin.

Otopiti u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici gorka čokolada s malo mlijeka ili vrhnja. Odvojiti bjelanjke od žumanjaka i staviti ih u hladnjak. Zatim lagano ohladi čokoladu i dodati žumanjke, pažljivo brusiti. Unesite brašno, šećer i vaniliju i promiješati. Sada, pažljivo umutiti proteine jaka država se pjeniti i lagano pomiješajte ih s čokoladom. Dobivena smjesa je ostavljena u prethodno podmazati kalupa. Ispeći sufle ne više od 15 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ° C To se može otvoriti samo ako je sufle će biti potpuno spreman, inače će nestati. Po želji, staviti u Souffle oraha. Poslužite, posute šećerom u prahu, s vanilije sladoleda i grančicom metvice. Podmažite rub ploče s čokoladom ili marmeladom od jagoda.

Ako vam se ne sviđa sufle "golub mlijeko"The recept koji je prikazan gore, a čokolada vam se ne sviđa, onda možda postoji samo jedna - za pripremu mliječnih sufle. Na njezinu pripremu i ne potrajati dugo vremena, a sastojci su gotovo uvijek imamo u frižideru u bilo kućanice. Dakle, kako bi se pripremila za mliječnih sufle (recept preuzet iz francuske kuhinje), poduzeti mlijeka, nemasnog vrhnje, šećer, 4 bjelanjaka. Zagrijte mlijeko, otopiti šećer u njemu, dodajte vrhnje i ukloniti iz topline, dobro promiješajte. Umutiti bjelanjke u čvrstu pjenu i pomiješajte s mlijekom i vrhnjem. Sipati u kalupe i stavite u hladnjak. Poslužite uz biskvit i džem.