Souffle torta: Recept za ukusnu slasticu

Torta sufle - delikatan i fin desert koji hoće sve bez izuzetka. Istina kuhati ga više uznemiruje, ali rezultat je definitivno isplati. "golub mlijeko"Vjerojatno najpoznatiji Torta sufle. recept

Video: torta sufle s jagodama) Svjetlo i ukusan desert)

Biskvit - sastavni dio gotovo bilo torta nabujak. Sa svojim pripremi i trebao bi početi raditi kolač "golub mlijeko", Tri tutnjale žumanjke sa 100 g omekšanog maslaca, umutiti i dodati pola šalice šećera i sode gašeno. Zatim se tijesto postepeno uvodi u brašno, samo malo manje od stakla. Sada možete postaviti tijesto na lim za pečenje ili u kalup i pecite u pećnici.

Kako kuhati Souffle tortu? Prva stvar žlica želatine izlije toplu vodu i ostaviti da nabubri. Zatim želatinu se zagrijava do potpunog otapanja, važno je da ga ne pustite da zavri. Sada je potrebno da se ohladi i želatinom. A želatinu hladi, bič 3 proteina dodavanjem male količine limunske kiseline. Protein Pjena postupno dodati šećer, nastavlja zamah smjese. Pour 1 šalicu šećera. Nakon protein-šećer smjesa izlivena je u ohlađene želatina.

Video: Desert: "slomljena stakla" - super ukusna !!!

Spread na tanjuru ohladi kolač, top s tankim slojem podijeljen nabujkom, daj mu malo zamrznuti, a zatim proširila na ostatak na vrhu nabujkom. Torta staviti u hladnjak na smrznute dodajte nabujcima. Na kraju jelo posuto čokoladom zaleđivanje.

Evo i spreman Torta sufle. recept jednostavan i nezateyliv. Da bi se to raznolikosti, između Korzh i sufle može staviti sloj što neki voća: banana kriške, narančasta kriške, kriške jabuka ili krušaka.

Malina kolač sufle. Recept na bazi jogurta. Torta se može koristiti isto kao u prethodnom receptu. A kolač se pečena, kuhana šećerni sirup od prve maline likera: 120 g šećera, prelije u 120 ml vode i dovesti do kuhati, a zatim ukloniti od topline i uliti 50 ml otopine.

Zatim kuhati sufle. Recept je malo drugačiji od prethodne verzije. 350 g gusto bič krema u obliku pjene, dodati 125 g malina jogurt i iste - svježe maline u posljednje prethodno otopljenog sipati želatinu.

Sada prikupiti torte. Kolač se reže na dva dijela. Jedan se stavi na dno kalupa, navlaži sa sirupom i dio trećeg širenja maline nabujkom i stavljena na vrh drugog kolača. Također je impregniran sa sirupom i širiti na vrhu ostatka nabujkom. U obliku kolača staviti u hladnjak. Spreman kolač izvadi iz kalupa i ukrasiti čokoladom ili šlagom.

Cheesecake sufle. Recept nije komplicirano, ali originalni. Temelj koristi je isti biskvit, osim toga, pripremaju dvije vrste dodajte nabujcima: redovita i čokoladu. Također je potrebno pripremiti u dva oblika ispuniti sufle, jedna od istog promjera kao kalup za pečenje, koja se priprema kolač, drugi par centimetara šire.

Video: Čokolada nabujak - ukusni čokoladni desert / jednostavan glutena recept - Čokoladni sufle

Prvo, svjetlo vikendica sufle sir. Prvi korak se otopi 10 g želatine. A želatina bubri i rastapa se, zagrije se u vrućoj vodi 300 g sira i 200 g kreme. Zagrijavanjem oba proizvoda lagano rastopiti, a zatim tuče ih lakše. Zatim, oba smještena u blender i umutiti. U vodenoj kupelji za otapanje ulomaka bijele čokolade (200 g), te se pomiješa sa četvrtine mlijeka stakla. Rastopljeni čokolada ulije u blender na sir i vrhnje mase i ponovo umutiti. Ostaje samo dodati otopljenu želatinu i miješati.

Kolač se stavi u kalup i preliti konjak sirup (smjesu šećerni sirup i rakije), a na vrhu je izlivena spreman sufle i staviti u hladnjak.

A skrutne sufle dobiva drugi sloj - Brown. To je učinjeno na isti način kao i bijeli, ali umjesto bijelog čokoladnog mlijeka koristi, plus 200 ml kondenziranog mlijeka.

Kad se prvi sloj se stvrdnuti, kolač se ukloni iz jednog oblika u drugi a pomak, većeg promjera, a drugi sloj se prelije sufle te ukloni u frižider da se učvrstiti.

Izrežite kolač bolji nož prethodno spustiti u vruću vodu i osušena. Vruće nož neće držati.

Po istoj logici, možete kuhati Krema za sufle kolač, samo dodaje manje želatinom.