Pripremite ukusnu i zabava: Cherry torta „Pancho”. Recept i vrijedne savjete o kuhanju

Desert - završni akord bilo blagdan i zato želim čak i iznuren posjetitelja privukao je veliku gastronomsku interes i puno pozitivnih emocija. Što vam je potrebno? Naravno, ukusna miris, zavodljiv izgled i okus, iz kojih bi bilo teško pobjeći. Nagađa o tome kakvu tortu mogu zadovoljiti sve ove kriterije? Naravno, "Pancho!" Bolje ovaj desert je teško naći, a ako to mora kuhati svoje ruke i ljubavi, malo je vjerojatno da će ostati na čak žetona na kraju odmora.

Video: Trešnja pinč - Recept iz Budima sve dobro - Broj 479 - 2014/09/30 - Sve će biti u redu

Kuhanje s trešnjama, a ne samo

Torta „Pancho”, korak po korak recept za koje smatram da je dobro da se njegova posebna, samo topi u ustima nježnosti. Meke biskvit natopljena sirup, sočne. Kiselo vrhnje i vrhnje - poput svile, isti zrak. Trešnje sa svoje inherentne kiselosti vrlo je dobro krenula slatkoću deserta i samo dati ga osvježavajući okus. Orasi ili kikiriki, čokolada glazura nadopunjuju sjaj. Jer one domaćice koje znaju recept za „Pancho” s trešnjama, u očito povoljniji položaj. Njihova svečani stol će uvijek imati dostojan kraj.

Video: Kako napraviti kolač vulkan - recept iz Budima sve dobro - Broj 195 - 2013/06/05 - Sve će biti u redu

Još nekoliko prednosti jela: elegantan izgled. tamna čokolada protiv bijele kreme, tamno crvene trešnje i keksa svijetle sunčan boje (osim ako dodate kakao) - sve skupa izgleda vrlo impresivno, zar ne? Druga prednost - sposobnost varirati sastojke. U Torta „Pancho” recept omogućuje upotrebu ili ne-korištenje kakao Korzh. I umjesto trešnje, svježe, smrznute ili konzervirane u vlastitom soku, stane ostale dostupne sočne kiselo-slatke bobice ili voće. Na primjer, ananas, jagode, ili jagode, crne i crvene ribizle, bez sjemena grožđa. Sada, proces izravno.

pečenje i kuhanje tehnologija

Dakle, pripremamo biskvit „Pancho”. Recept za kolače kako slijedi: 5 za pripremu svježih jaja, šalicu šećera, isti razred pšeničnog brašna, malo sode ili prašak za pecivo i sok od limuna kako bi se zaustavila. Za početak proteina izdvojenih iz žumanjke. Nedavna tučeno bolje i bolje, ako su ohlađen. Stoga zdjelu stavite ih nakratko u hladnjak. Vjeverica postepeno umutiti mikser, počevši s malim zavojima i postupno povećanje brzine. Gdje je uvelo pola navedene faze šećera u receptu. Pjena bi trebao dobiti jak. Zatim učinio isto s žumanjaka - rastortye sa šećerom, trebaju okrenuti bijeli.

Kada se dvije mase su spremni, oni bi trebali biti pomiješana pažljivo pjena pao. Desert „Pancho” recept omogućuje nekoliko različitih unos narudžbi proizvoda: proteini postupno umutiti u pjenu s cijelom količinom šećera, a zatim postupno dodajte jednu žumanjke bez zaustavljanja mućenje. Nakon Ulijte u zdjelu kakao praha (2-3 žlice) ili samo brašno ga sijanje.

Dodajte malo sode bikarbone, ugasiti i prstohvat soli. Mijesiti tijesto nježno kako biste izbjegli pale mjehurića pjene. Pokrijte posudu za pečenje papir za pečenje ili obične bijele plahte, velikodušno ih podmazati. Ulijte tijesto u nju, ali tako da je razmak zaobilazio - biskvit tijekom pečenja povećava i pol do dva puta. Pečenje se stavi u prethodno zagrijanu peći 35-45 minuta na temperaturi od 180^oko. Da bi se izbjegla opal biskvit za „Pancho” recept upozorava pećnica prvih 20 minuta ne otvarati. Zatim se s vremena na vrijeme pokušati uskladiti koliko tijesta propeklos. Ako vlaga unutar i izvan porumeni, a zatim pokriti folijom i dovesti do spremnosti. Zatim izvadite iz pećnice, ohladite. Izrežite po dužini u nekoliko dijelova. Najniža će biti kolač baza. Ostatak izrezati u male kocke.

Sada pripremite nadjev vrhnje i kolač „Pancho”. Recept savjetuje bobice (koštice) unaprijed odvod, sok (sirup) može biti impregniran sa komadiće biskvita. To treba oko 750-800 g trešanja (voće) i 200 g zdrobljenih oraha. Uzeti svježe vrhnje, masnu krema (400-410 g), svježe vrhnje, svježe previše - 300 g, šećer u prahu 1 šalica. Umutiti mikserom dok zrak samo dosljednost vrhnje s pola šećera i vrhnja iz druge polovice, a zatim promiješati, dodati vanilin. To može biti malo ohladi.

„Skupština” torte: staviti na posudu torta-baznu mast sa slojem vrhnja. Zatim sloj trešnje, mjestimice sjeckani orasi (kikiriki), orasi. Kriške Biskvit mix posebno s nekim dijelom kreme i staviti na orasima. I tako dalje oblikuju torta slojeva dok nema više biskvit kocke. Samo pokušati napraviti tortu u obliku stošca ili kapom. Ulijte nastale jelo vrhnje ostataka i stavite u hladnjak da se smrznu.

Pripremite čokoladnu glazuru, rastopiti u vodenoj kupelji na pločice tamne čokolade. Ulijte joj tortu i staviti natrag u hladnjak preko noći.

Video: Berry raspasti.

Uživajte u predivnom receptu - i neka se ukućani i gosti iz svih vaših slastica smo oduševljeni!