Francuski tijesto: recepti

Francuski tijesto je vrlo popularna u našoj zemlji. No, kako bi ga probati, a ne nužno ići u dućan. Uostalom, možete ga kuhati sebi i kod kuće.

Video: Francuski kruh - recept za kruh stroj

Danas ćemo vam reći kako ukusna i brzo se francuske slastice. Ovdje su se predstavili neke recepte. Koji odabrati za liječenje svoje prijatelje i rodbinu - do vas.

Francuski tijesto: recepti, slike

Ako niste pokušali kolač „Brillat-Savarin”, onda smo ponuditi to učiniti upravo sada. Za njega, trebamo:

• bijelog brašna - 500 g;
• meko maslo - 250 g;
• jaja svježa velike - 6 komada;.
• šećer - oko 60 g do 100 g tijesta i sirupa
• Prosječna prirodne mliječne masti - oko 100 ml (koji se koriste u obliku topline);
• granulirani kvasac - potpuna žlica za desert;
• sol mala - nekoliko schepotochek;
• rum - oko 200 ml;
• voda za piće je toplo - ½- l.

gnječenja tijesta

Francuski kolač se razlikuje od ostatka tijesta tako da uvijek ispada vrlo nježan, ukusan i doslovno topi u ustima. Tako da možete napraviti ovaj desert, morate strogo slijediti zahtjeve receptu.

Dakle, prvo morate mijesiti tijesto. To zahtijeva Prosijati brašno u zdjelu, a zatim napraviti udubinu u sredini i ulijte u toplom mlijeku u udubljenje. Usput, u istom pića se preporuča da se raspusti granulirani drhtanje i dodajte tukli jaja. U ovom dijelu umijesi tijesto ne treba držati dlanovima. To mora pokriti sa krpom i ostaviti na toplom mjestu 1 sat točno. Volumen se očekuje da će rasti oko dva puta. Nakon toga, temelj je potrebno unijeti omekšanu jestivo ulje, kao i pijesak, sol i šećer. Još jednom izmiješajte sastojke, oni bi trebali ponovno utopliti za sličan iznos od vrijeme.

Postupak pečenja

Sada znate kako mijesiti tijesto za pečenje francuski. Nakon što je pečenje je učinio, mora se staviti u duboki oblik, podmazani s konvencionalnim uljem. Nadalje punjene jela koje treba staviti u pećnicu i pecite kolač 50 minuta na 180 stupnjeva. Na kraju je završio desert mora biti uklonjena iz kalupa tako da ga uključite i mjesto za torte ili bilo koju drugu ravnu posudu.

Postupak impregnacija

Da Francuski kolači ispalo više nadmetanje i sočan, to uvijek treba potopiti se pripremali sirup. Za to je potrebno da se miješaju u toplu vodu za piće sa kristalni šećer i rum, a zatim doveo do blizu ključanja. Zatim pripremljeni sirup je potrebno baciti cijelu tortu. Po želji, ukrasiti vrhom može biti jagode ili primijeniti bilo koju kremu. Uživajte u jelu!

Francuski kolači: ukusna cupcake recepata

Francuski kolači poput ne samo odraslih nego i djece. Glavna prednost ovog pečenja je da je to učinjeno brzo i jednostavno.

Dakle, trebamo:

• bijelog brašna prosijan - oko ½- stakla;
• pijeska šećer - oko ½- stakla;
• prašak za pecivo - mala žličica;
• muškatni oraščić slomiti - ¼- malu žličicu;
• srednja sol - 1/8 žlica za desert;
• svježe jaje veliki - 1 kom;.
• mlijeko je prirodni nemasni - ½- stakla;
• maslac rastopljeni maslac - 40 g u tijesto i isto za ukrašavanje;
• pijeska šećer - 4 velike žlice;
• U prahu cimet - ½- žlica za desert.

Pripremanje tijesta

Francuski kolači, recepti koje smatramo će biti odličan desert za svaku tablicu. To učiniti sami, morate miješati viskozna tijesto. Da biste to učinili u jednom loncu je potrebno miješati bijelo brašno sa šećerom, prašak za pecivo, muškatni oraščić i soli. Nadalje, a dobivena smjesa je potrebno napraviti lagano udubljenje, a zatim uliti tekućina masu koja se sastoji od šlag jaja, mlijeka i rastopljenog ulja. Nakon dugog uznemirenost trebali dobiti viskozna pasta. To ne može biti jedinstvena.

Mi se formira i pecite u pećnici

Sigurno mnogi ljudi ne znaju da je većina profinjenog u svijetu je samo Francuske kuhinje. Recepti za kolače na nju popularan ne samo u Europi nego iu Aziji, pa čak i Amerike. Za uživanje u ukusnim francuskih kolača, oni bi trebali biti pravilno oblikovati i ispeći. U tu svrhu, temelj je potrebno staviti žlicu u pripremljene kalupe, a zatim ih stavite u pećnicu. Pecite desert se preporuča na 200 stupnjeva 25 minuta.

proces ukras

Dok su cupcakes pečena, možete početi pripreme ukusni ukras. Da biste to učinili, pomiješati 4 velike žlice šećera i cimet zemlju. Kada je desert je spreman, vrh mora prvo biti umočen u rastopljeni maslac, a zatim - u pre-pripremljen sipkog smjesu. Poslužite ukrašene torte na stolu mora biti u obliku topline.

Pecite kruh kod kuće

Pečenje francuski kruh ne uzeti puno vremena i truda. U tom smislu, takav proizvod ne možete kupiti u trgovini i napraviti sami kod kuće. U tu svrhu:

• topla voda za piće - 300 ml;
• biljno ulje - 2 velike žlice;
• prosijan brašno - 600 g;
• granulirana kvasac - ½- malu žličicu;
• srednja sol - 1 mala žličica;
• pijeska šećer - velikom žlicom.

mesim tijesto

Gnječenje osnove potrebne za otapanje šećera-pijesak u toploj vodi za piće, a zatim dodati it sol i granulirane kvasca. Nakon posljednjeg komponente vzbuhnet u istoj posudi treba zaliti biljno ulje i sipati prosijano brašno. Kada mješoviti proizvod, trebali bi imati prilično krut tijesto, koji je potreban za pokrivanje bilo prozračna tkanina i ostaviti na toplom mjestu 70 minuta. U tom okviru treba povećati za oko dva puta.

Pecite kruh u pećnici

Pečenje domaći kruh ne uzima puno vremena. Da biste to učinili, trebali biste uzeti bilo koji oblik i kaput IT ulje za kuhanje. Uz jela želite staviti dolaze tijesto i stavite ga u pećnicu. Kuhati kruh mora biti 55 minuta na 200 stupnjeva.

Nakon što je uređaj spreman, to bi trebao biti uklonjen iz jela, a zatim namazati gornji dio maslaca. Poslužite francuski kruh preporučeno na stol u obliku topline na bilo koji prvi ili drugi jelo.

Napraviti ukusni cimet role

Sada kada znate kako napraviti ukusnu keksa pečenje. Francuski peciva Može se pripremiti u skladu s različitim receptima. Međutim, odlučili smo vam predstaviti najlakši i najisplativiji način.

Dakle, trebamo:

• bijelog brašna - 450 g;
• meko maslo - oko 150 g;
• svježe jaje veliki - 1 kom;.
• šećer - 100 g;
• Prosječna prirodne mliječne masti - oko 500 ml (koji se koriste u obliku topline);
• granulirani kvasac - potpuna žlica za desert;
• sol mala - nekoliko schepotochek;
• cimet sjeckani - oko '70

Izrada tijesta

Osnova za francuski role se obavlja na isti način kao i za vyshepredstavlennogo kolača. otopiti šećer, a zatim dodajte tukli jaje i granulirani kvasac u toplo mlijeko. Zatim se dobivena masa je stavljena u prosijanog brašna, koja se miješa prije sa šećerom. Nakon miješanja osnove treba ostaviti u toplinu za točno 50 minuta. Nakon tog vremena, tijesto dalje se dodaje u mekom ulja.

Video: Priprema tople francuske slastice

Kako oblikovati i ispeći?

Kako napraviti ukusne cimet role, trebali razvaljajte tijesto u ne vrlo tankom sloju, a zatim pospite ga cimetom isjeckan. Sljedeća osnova potrebno uvaljati u roli i izrezati na komade debljine 7-8 cm. Oni bi trebali biti postavljeni na namascenu list, a zatim pecite u pećnici. Pecite francuskih peciva preporučuje se za 47-54 minuta.

Pravilno je služio do stola

Nakon što su cimet peciva pečena, oni moraju biti uklonjena iz pećnice i podmazati vrh rastopljena čokolada (po želji). Pošaljite ih na stol bi, zajedno s bilo vruće piće (kava, čaj ili kakao). Uživajte u jelu!