Domaći sladoled, sladoled okusa sovjetskog. Korak po korak recept sa slikama

Video: Kako napraviti čokoladni sladoled - jednostavan recept iz Edokoff

Kako pripremiti domaći sladoled? Sovjetski sladoled okusa poznato da mnogi od djetinjstva. Zato želim opet probati ovu poslasticu. No, kupiti ukusni sladoled u trgovini nije uvijek moguće, a kvaliteta određenih proizvoda izaziva samo žaljenje. Možete kuhati ovaj desert na vlastitu, koristeći samo najfinije sastojke. Domaći sladoled ispada ukusno, budi nostalgiju dalekih vremena. Recepti za jednostavna, ali rezultat - jednostavno ukusna.

Video: Domaći sladoled sundae

osnovni recept

Ovaj recept može se uzeti kao osnova i koristiti ga za stvaranje druge kulinarske užitke s raznim nadjevima. Za pripremu vam je potrebno poduzeti 200 mililitara dobar (bolji od kuće) mlijeka, 4 žumanjka, 150 grama šećera, 200 mililitara dobre kreme (33 posto) i vanilije (ili suština štapić). Sada ćemo početi da bi domaći sladoled. Okus sovjetske sladoleda, dok mi se kroz kvalitetan proizvod. Za početak, zapaljena mlijeko i donijeti ga na čir. Zatim, stavite vaniliju i ukloniti iz topline. Bolje je staviti posudu na ledu, da tekućina brzo hladi.

U međuvremenu, umutiti žumanjke sa šećerom. Sipati ohlađene mlijeko u smjesu od jaja i temeljito izmiješati. Stavi nastalu masu u vatru, ali ne kuhati. Smjesu treba kuhati i to mora biti stalno na putu. Ovaj trenutak - najvažniji. Ne kuhati, a zatim žumanjke zgrušati. Provjerite spremnost moguće s drvenom žlicom. Ako držite prst i da će ga slijediti, poslastica se priprema. Izvadite posudu s vatre i ohladiti. U međuvremenu, tukli vrhnje i pomiješajte ih s hlađenog jaja mase. Ispada vrlo prozračan dosljednost. Stavite u hladnjak domaćeg sladoleda. Okus sovjetske sladoleda pruža k njemu. Sat vremena kasnije smo dobili iz zamrzivača, tukli i tretirati ga s Corolla. Pošalji led jedan sat u zamrzivaču. Onda smo izvući i ponovite miješanje. Nakon 8 sati desert je spreman. Zadnji postupak, učinit će to prozračan i lagan.

jednostavan recept

Što trebam kušati domaći sladoled je postao sovjetski sladoled? Samo 5 jednostavnih sastojaka. Za pripremu uzeti dvije šalice šećera, malo škroba žlicu, litru mlijeka (bolje uzeti doma), 100 grama maslaca i žumanjaka pet. Stavite posudu na vatru s mlijekom i ispustiti ga na maslacu. Donosimo uz refluks. Odvojeno pomiješati šećer, žumanjke i škrob. Trebao dobiti homogenu masu.

Sada, kombinirati smjesu jaja sa malo mlijeka i dobro promiješajte. Ona dobiva niz, nalik na dosljednost u tekuće kiselo vrhnje. U kipuću smjesu mliječne kreme unos curiti jajeta mase. Ne zaboravite promiješati stalno. Donosimo smjesu kuhati i ukloniti iz topline. Sada, ona mora biti ohlađen što je brže moguće. Stavite posudu u hladnu vodu ili led. Umiješajte budućnost sladoleda da se ohladi proces ubrzati. Preliti u toplom kalup i poslati u zamrzivač. Tu može biti vrlo korisna funkcija će brzo zamrzavanje. Nakon toga možete posluživati ​​domaći sladoled. Sovjetski sladoled okusa sa zadovoljstvom, gosti će cijeniti.

Sladoled bez jaja

Ponekad, pod određenim okolnostima potrebno je pripremiti desert koji ne sadrži jaja. Ovaj recept je idealan za takvu prigodu. Imat će domaći sladoled okusa Sovjetskog sladoleda. također je moguće postići bez jaja. Za pripremu uzeti samo kvalitetne proizvode. Mlijeko je bolje koristiti masti, domaće. To će se 400 grama mlijeka, 75 g šećera, 25 g mlijeka u prahu, 10 g kukuruznog škroba i paket vanilina.

Prvo, izmiješajte šećer, vanilija i mlijeko u prahu. Zatim izliti smjesu u 350 ml mlijeka. Posebno, otopi škroba u preostalom mlijeku. Dodati ga glavnih sastojaka i miješati sve dobro. Sada morate kuhati dok guste temelj desert. Potrebno je da se miješa stalno. Nakon toga, šaljemo sladoled u zamrzivač na sat vremena. Onda smo dobili to i dobro umutiti sa mikserom. Mi pomak poslasticu u obliku i staviti opet na hladnoći za 2 h.

Desert sladoled za kavu

Za pripremu, možete koristiti zamrzivač. Da biste to učinili, uzeti iste sastojke kao u prethodnom receptu. Nakon kuhanja za desert mix stavite u zamrzivač na sat vremena. Nakon toga smo pomak mase sladoleda u posudi, koja je bolje da se prethodno hladi.

Uključuje miješanje tijekom 40 minuta. To stvara mekanu, prozračnu domaći sladoled. Okus sladoleda u sladoled za kavu Sovjetskog također raditi. Moguće je ukloniti poslasticu u zamrzivač, stavljanje u zatvorenoj posudi. Tako da nema ledenih kristala, potrebno je povremeno dobiti sladoled i promiješati.

nebeski užitak

Ovo je izvorni recept, okus podsjeća na čokoladni dobar proizvedenih „Bounty”. Za pripremu treba uzeti 100 g i 150 g bijelog čokoladnog mlijeka, 50 grama kokosa čipova, kokosovo mlijeko 400 ml s celuloze, 300 mililitara kreme, 5 velike žlice šećera i 2 žumanjka. Proces stvaranja ove delikatese je vrlo jednostavna. Poput žumanjke sa šećerom, oko 5 minuta. Zatim, bez zaustavljanja mikser, uliti vrhnje i kokosovo mlijeko. Rezultat je homogena masa. Mi smo ga sipati u posudu i staviti u vodenu kupelj. Dodavanje na mix bijela čokolada.

Nemojte zaboraviti da se na putu i ne dopušta kuhati. Ulijte kokosovo masu da se ohladi i toplom stanju. Sada smo dodali mliječne čokolade i dati ga topiti. Sve dobro izmiješati. mliječna čokolada potpuno otopiti taj način postići mramorni efekt. Zamrzavanje oko 4-5 sati domaćeg sladoleda. Okus sovjetske Sladoled recept To ne daje, ali ispada jako ukusan desert.

prehrana sladoled

Ovaj recept je pogodan za one koji gledaju svoje figure. za pripremu niske masnoće hrane uzeti. Kušajte ovo ne postane manje zanimljiv. Uzmi 500 mililitara mlijeka, tri jaja, dvije žlice kakaa, žličicu škroba, tri žlice šećera, vanilije i svježe bobičasto voće za ukrašavanje (opcija). Započeti mix škrob, šećer, vaniliju i kakao s mlijekom (5 žlice).

Odvojiti žumanjke od bjelanjaka i dodati ih u preostalom mlijeku, koja bi trebala biti malo toplo. Sada smo pomiješati dva sastojke masovne posudu i staviti na vatru. Smjesu treba zgusnuti na dosljednost krema. Proteini zamah u pjenu. Bez isključivanja miješalice, dodavanje smjese mlijeka i kakaa. Ulijte kremu u kalupe se ohladiti i stavi.

Video: kako napraviti francuski sladoled (full-krem sladoled) English subtitles

Dinja sladoled

Kako bi se ova ukusna i aromatičnog desert, trebat će vam samo tri namirnice. Uzeti 250 grama zrelih dinja, 250 ml i 100 grama kreme šećera. Dinja očistiti i samljeti pomoću miksera sa šećerom. U međuvremenu, tukli kremu, a zatim pomiješana s dinje. Pošalji sladoled u zamrzivač na sat vremena. Onda je umutiti, pobijediti ili mikser i opet hladi 5-6 sata. Desert može biti posute čokoladnim mrvicama.

Video: Kuhanje svaki dan Recepti

pogovor

Cook poslastica najbolje od dobrih, kvalitetnih proizvoda. Tek tada će imati domaći sladoled okusa Sovjetskog sladoleda. Komentari o ovom desert potvrđena. Sladoled je dobar komplement ribana čokolada, svježe voće, džemovi i čuva. Možete koristiti matice, koji moraju biti unaprijed oguliti i pržiti. Poslužite poslastica može biti blaga ili nakon dugog zamrznuti. Sladoled, kuhani svoje ruke, ispada ukusno kupili. Radujte svoje prijatelje i obitelj.