Kako napraviti kupku za vodu? Sve metode za domaće kuhinje

Ponekad nakon čitanja recept u kuharici, postoji dojam da sam pročitao neke čudne enkripciju za posebnim agentima. Blanširati, skuha sa malo ulja i kuhati dok uzorku "mekana lopta" - I to nije sve pojmovi koji se koriste od strane kuhara. No, možda najpopularniji među njima je "Vodena kupelj", Kako to učiniti, mnogi ne znaju, i zato odbijaju ove recepte. I to je uzalud. Učinite to jednostavno, a jela kuhana u vodi ili parna kupelj, ukusna i zdrava.

Koristi se u slučajevima gdje vam treba delikatan kuhanje i grijanje jela ne više od 100 stupnjeva. Najjednostavniji način kako napraviti vodenu kupku - to izlije u posudu vodu, a drugi, manji, staviti u nju. Ovo je samo stavio one proizvode koje je potrebno da se kuhati. Tipično je da takav postupak se koristi za otapanje i ulje čokolade, kao i priprema krema i keksa tijesta na grijanje. Sir je također napravljen na takav parne kupelji.

Video: Kako napraviti dymovuhu OD sapuna

Još jedna varijanta kako napraviti vodenu kupelj improvizacija parobrod. Da biste to učinili na lonac vode do visine od 3-4 cm od zadnjeg protežu gaze. Na ovaj način možete pripremati obroke za par - povrća, ribe, pa čak i mesa. U stvari, prema ovom principu rade električne parobrodi, koji danas možete kupiti u bilo kojoj trgovini aparata. Prije nego što su se dogoditi koristiti posebne tave s dvostrukim dnom. Ovaj način kuhanja je najviše prehrani i pomoći.

Video: Kako napraviti pizza u tavi. Jednostavna i jeftina recept

Mnogi, međutim, smatraju da je meni para je pogodan samo za djecu ili za pridržavanje strogu dijetu. U stvari, nekoliko od vas može kuhati puno originalnih i ukusnih jela. To može biti vrlo različita nabujaka, omlet, pa čak i cupcakes. Kuhanje u vodenoj kupelji ih ispunjava dodatne vlage i čini ga sočno, zadržavajući sve prednosti proizvoda. Tako da meni pare može biti vrlo raznolik, a ne samo dijeta.

Video: Kako otopiti čokoladu: 3 načina

No, to ne iscrpljuje sve slučajeve kada je potrebno znati kako napraviti kupku s vodom. Da bi cheesecake, kolač ili nabujak u pećnici, često koriste ovu metodu kuhanja. To je zbog činjenice da je potreba za osjetljivu pečenje omekšati toplinu i spriječiti pucanje na vrhu. Da biste to učinili, u dubokoj tavi uliti vodu, tako da se postigne srednje obliku kolača. Ako koristite odvojivi obrazac, potrebno je omotati folijom, tako da se ne smoči. Preporučljivo je da se omotati u nekoliko slojeva i preklapanje i, naravno, ne žurite.

Znajući kako napraviti vodeni kupelj kod kuće, možete mijenjati svoj izbornik nije samo dijeta. Priprema mnogim kolačima, dodajte nabujcima i cheesecakes će zahvaljujući joj vrlo zemaljski. Dakle, to će biti moguće organizirati za obiteljski odmor malo svaki dan. I pari hamburgere, ribu i povrće često izgledaju puno privlačnije od pržene ili pirjana. I što je najvažnije, oni kombiniraju delikatan okus i naklonost, što je pripremljeno bez ulja.