Kako napraviti krem ​​ulje sa kondenziranim mlijekom i bjelanjaka?

vrhnje ulje

krema recept ulje s kondenzirano mlijeko

Kako napraviti nadjev za kolače ili torte, sljedeće komponente moraju se kupiti:

• svježe maslac - 260 g;
• kondenzirano mlijeko (nije kuhana) - 210 g;
• vanilija - dodajte po ukusu.

Postupak priprave konditorske punjenja

Krema Ulje s kondenzirano mlijeko ima izraženu aromu cijelog kondenzirano mlijeko. To je razlog zašto je tako sklon sladokusac. Molimo vas da uzmu svježi zrak pripremiti nadjev za pitu maslac od hlađenja i zamrzivač, a zatim otopljene maksimum na sobnoj temperaturi (u svakom slučaju ne može biti zagrijan i otopljen!). Nakon toga, mekan jestivog ulja potrebno je staviti u duboku zdjelu i umutiti Temeljito miješalica. Treba napomenuti da se krema ulje s kondenzirano mlijeko će biti mnogo ukusniji ako temeljito mješoviti krem ​​proizvod će biti najviše bujne i jednoličan.

Nakon uzburkala dobro ulje, potrebno je da se izlije malu količinu vanilin (par schepotochek) debelu i sipati kondenzirano mlijeko. U tom sastavu, sastojci trebaju biti mješoviti pomoću miksera ili istu miješalica. U tom ulja, kreme sa kondenzirano mlijeko se smatra potpuno spreman, a može se sigurno koristiti za podmazivanje kolača ili kuhanje ukusnih kolača.

Osim predstavljanja punjenje, osobito popularni u kulinarskim koristi i onaj koji se temelji na maslacu s jajima i šećerni sirup. Da biste razumjeli kako kuhati ovo slatkiš predstavit će svoj detaljan recept.

Kako napraviti maslac krema kod kuće?

Takva slatka i ukusna proizvoda, kao i prethodni, može se sigurno koristiti kuhati kekse i pijesak torte. U tu svrhu, sljedeće komponente mogu nas zahtijeva:

• Kremasti svježa ulja - 250 g;
• vanilija šećer - 1 žlica za desert;
• pitke vode - 1 šalicu;
• pijesak šećer - 2/3 cup;
• žumanjka - 5 kom.

Postupak za proizvodnju deserta preljeva

Da bi takav neobičan i ukusna krema, šećer mora biti povezan s pitkom vodom, te ih dovesti do kuhati, tako da je kao rezultat toga ćete završiti s prilično gusti sirup. Dalje, potrebno je bič žumanjke i vilicu, miješajući temeljito, stavite ih u vodenoj kupelji. Nakon toga, obje mase moraju biti povezani u istom loncu, dodajte im omekšanu maslac (maslac) i vanilije šećer. Promiješati sve sastojke treba biti tako dugo dok se krema ohladi u potpunosti i neće bujna i ujednačena. Izrada ovog postupka poželjno je koristiti ručni mikser ili halo, ali ne i pri velikim brzinama.

Koristite gotove nadjev za kolače treba odmah nakon pripreme.

Kako bi zrak vrhnje kući bjelanjaka?

Krema protein-ulje To je vrlo popularan u modernim slastičari. Ovaj zahtjev za slatkim nadjevima zbog činjenice da je vrlo lako raditi s njim. Uostalom, ova krema može sigurno dodati različite okuse ga slikati u bilo kojoj boji ili čak i zamrznuti ako je to potrebno.

Dakle, za pripremu ulja krema na proteine ​​slijedećih komponenti mora se kupiti:

• svježe maslac - 100 g;
• pijesak šećer - 140 g;
• bjelančevine - 2 jedinice,.
• svaki tekućina - 2 velike žlice.

Postupak pripreme nadjeva proteina

Ova krema uključen ukusna i nježan, zatim 5-8 sati njegove priprave za kontrolu maslac od rashladnog odjeljka (ili zamrzivač) i njegovo dobro otopljene kod sobne temperature. Sljedeća omekšala ulje za kuhanje potrebno je bič dok bijela, tako da dobivena masna masa stekao dosljednost gustog vrhnja. poslije toga bjelanjaka To mora biti spojen na šećer, a zatim ih stavite u vodenu kupelj i jaki bič mikser (pri maksimalnoj brzini) dok pahuljasta, guste podloge. Na kraju mise će se ukloniti iz peći i, za vrijeme miješanja, kako bi ga malo ohladi.

Nakon provedenih radnji u ohlađene proteina maslac potrebnih postupno ulaze (na žlice za desert), a ni na trenutak prestankom mućenje vrhnje sa mikserom. Uz gotovog nadjevom morate sipati nekoliko velikih spoonfuls liker, dobro promiješajte i ostavite da se ohladi prije neposredne podmazivanja kolača za torte ili kolača.