Gljive: kako sastaviti ispravno

Tko ne voli šetnju u jesen šumi u toplom vremenu! Ljepota Zlatna jesen uzdizanje, omogućujući vam da se opustite i bijeg od svakodnevnih briga. Osim toga, u tom razdoblju, možete učiniti ono što on voli djecu i odrasle - prikupljanje gljiva. No, ne možemo učiniti bez zanimljive i korisne informacije o njima. U ovom članku ćete naučiti kako brati gljive, pravila potrazi i vrijeme kada je žetva šuma u korak.

posebna mjesta

Tu je cijela znanost o tome kako i gdje brati gljive u šumi. Moderna tehnologija i ponuditi ljudima kako bi pronašli pravo mjesta uz pomoć Navigator ili Internet programa. No, ljubitelji tihi lov i dalje biti vođeni nacionalnim predznakom, na temelju vlastitog iskustva. Nažalost, čak i iskusni ljudi ne mogu uvijek odrediti položaj budućnosti bogatu žetvu.

Pa ipak, kako i gdje brati gljive? Prije svega, prisjetimo nastavnog plana i programa: neke vrste interakcije s drveća, dok drugi može samostalno dobiti hranjive tvari koje su im potrebne iz tla. Dakle, za prvi trebao otići u šumu, a potonji se mogu naći u otvorenim prostorima.

bijele gljive

Gljive od pamtivijeka smatraju najvrednije i ukusna. Pronađite ih u šumi - veliki uspjeh. Kako prikupiti vrganji? Za početak, treba znati da se pojavljuju u rano ljeto i bogate su sredinom rujna. Gljive vole topla i vlažna mjesta poput koegzistiraju s breze, jele ili hrasta. Često je znak njihova staništa je prisutnost na mjestu crvenih toadstools i mravinjaka.

Kako prikupiti vrganja? Sjetite se da gljive rastu obitelji. Dakle, uzmite vremena da ide tamo, gdje su našli prvi. Ako ste sretni, u jednom mjestu mogu se prikupljati od pet do četrdeset komada.

vrganj

Obabkov su vrlo ukusne i vrednuju gotovo jednako visoko kao i bijele. Ruski šume može računati nekoliko vrsta smeđe cap vrganj i prikupiti ih od ranog ljeta do sredine jeseni. Gdje ti gljive rastu? Kako prikupiti i gdje tražiti vrganj? Odgovor na ova pitanja leži u naslovu - Obabkov čine mikorize na korijenje listopadnog drveća. Pri prikupljanju, biti vrlo oprezni, jer je crvena kapa je lako zbuniti s otpalog lišća. Pod Obabkov voli maskirani žučna gljivica, što je popularno poznat kao Sotona. Kako se ne bi otrovali, provjerite boju kapu na pauzi. Na Boletus on će biti bijela, dok je žučna - ružičasta ili plava.

žuta vrganj

Kako brati gljive vrganj i kako ih kuhati? Zapamtite da oni rastu u velikim skupinama. Možete ih naći u otvorenim sunčanim područjima: proplancima, rubovima cesta i predgrađa. Dati prednost u zbirku trebao biti male gljive, jer oni su više robusne i može biti kuhani cjelinu. Mnogi ne vole maslac gljive, jer kod čišćenja jako prljavo ruke i crnu patinu i dalje za nekoliko dana.

šafran mlijeko kapa

Mnogi ljudi vole šafrana mlijeko kape i staviti ih na prvo mjesto. Kako brati gljive u šumi, i gdje se mogu naći u izobilju? Ova svijetla đumbir obitelj voli rijetke borove šume i sadnja mladi. To je rijetko da usamljeni gljiva obično raste u grupi, koja se protezala u redovima u različitim smjerovima. Skupljati gljive lijepo, a mogu se pripremiti od raznih jela i krastavaca.

gljive

Možda su gljive mogu biti pozvani najplodnijih pogleda gljivice. Ljudi ih donijeti kući sigurno kante i žale se da nemaju dovoljno snage prikupiti sve plodove drveta. Med agarics jesen sezona počinje krajem kolovoza, a završava bliže zimi. Kako sastaviti med gljiva i gdje su lako pronaći? Sam naziv nam govori da ta djeca rastu na starim panjevima drveća i srušenim stablima. No, biti vrlo oprezni! Na panjevima i rasti i lažni gljive, oni su vrlo lako zamijeniti s jestive. Glavna razlika između otrovnih rođaka - bez prstena na stabljici i svijetle boje šešir.

VIDEO: Kako odabrati gljive, skupljati Oyster žetva

priroda kalendar

Kako brati gljive, amateri i profesionalci će zatražiti poseban kalendar. Oni koji posjeduju te informacije, možete sigurno ići na mirnoj lovu, a ne brinuti o vremenu provedenom.

proljeće

Proljeće ne upuštati svoje šumske berbe gljiva, ali neki uspiju naći u šumi prve morels i balonere. Sjetite se da prije kuhanja moraju biti namočene u vodi za najmanje jedan sat, a zatim temeljito isperite pod tekućom vodom.

ljeto

Prvi u lipnju šumi rađaju russules i ljeta gljive. Do sredine mjeseca već je moguće naći ozbiljniji „ulov”: jak vrganj, maslac gljive i Mokhovikov.

Video: Kako brati gljive. skoro "udžbenik", :)

Vruće vrijeme u srpnju čini gljive rastu. A mnogi smatraju da to nije najbolji mjesec za prikupljanje tih darova prirode. Međutim, ako je mjesec bio kišni, u šumi, možete pronaći puno gljiva: Aspen, vrganj i maslac.

U kolovozu, a noći su duge, tople dane imaju sve manje i noćni maglu i rosu u jutro - više. Tijekom tog razdoblja, šuma velikodušno njihovih gostiju darova. Gljive, jesen gljive, vrganj, jasika, vrganj i maslac gljive rastu u velikim količinama.

jesen

Indijski ljeta i zlatna jesen - idealno vrijeme za prikupljanje šumskih kultura. Tijekom tog razdoblja, još uvijek možete pronaći puno gljiva, a neki od njih drže do smrzavanja. Osim navedenih vrsta ima u izobilju u jesen linije i gljive, bukovača, Val.

Video: Izrežite ili twist gljive?!

Kako brati gljive. Pravila za početnike

1. Najbolje vrijeme za prikupljanje šumskih gljiva - rano ujutro. Prvo, vi ste više vjerojatno da će naći netaknute livade s bogatom žetve. Drugo, jutarnje gljive gušća i svježe, a oni čuvaju mnogo dulje od drugih.

2. Za izlet u šumu, morat ćete pravu odjeću - za tople dane pogodne sportski odijelo pleteni ili pamuka. U vlažnim vremenu, s ljepljivom sloju, impregnirani sa smjesom vode odbijajući. Uzmite pažljivo odabiru obuće, to bi trebalo biti lako, zgodan i vodootporan. U toplijim mjesecima, možete otići u šumu i tenisice, ali u vlažnim vremenskim uvjetima bolje je da se nagomilati na gumene čizme. Također ćete trebati mali ruksak, koji možete staviti na opskrbu hranom, termos, boca za vodu, nož, šibice i kompas.

3. U svom prvom putovanju na pratnju iskusnog osobe. Pokušajte se sjetiti kako i gdje brati gljive. Budite sigurni da pokaže svoj „ulov” poznavatelje osoba. Prateći ovih jednostavnih pravila, možete izbjeći neugodne posljedice.

Video: Kako i gdje brati gljive gljive, maslac gljive, gljive

4. Gdje tražiti gljive? Ako je ljeto kišno, češće oni rastu na otvorenom polju - rub šume ili livade. U suhom pore gljive vole skrivati ​​u mahovini, među hrpama lišća ili pod debelim granama drveća.

5. Ni u kojem slučaju ne izvadi gljiva iz korijena! Takva neoprezan rukovanje zasigurno poremetiti micelija. Razmislite o tome, ako ste gledali usko Urozhayne mjesto, od vas će biti u mogućnosti da dođu ovdje i opet. Pazite da ga zadrži, a vi više ne morate potrošiti puno vremena u potrazi i prikupljanje šumskih proizvoda. Kako brati gljive, ako se ruka nije bio nož? Vrlo jednostavno - samo ga odvrnuti iz tla.

6. Prikupiti samo vrsta vama poznatih - sjećaš li se o opasnosti od trovanja! Pronađeno gljiva odmah staviti u košaru i ne zaboravite da ga očistiti od nečistoća.

7. Ručka žetva bi trebala biti na isti dan: oprati, očistiti, zamrznuti ili izlagati kuha.