Sir juha s gljivama. Svaka domaćica svoj recept

Video: sir juha recept s krem ​​sirom

Kad je dosadno boršč, Kasha i drugih svakodnevnih jela, kada želite nešto osjetljivo i zrak za večeru, dolaze u juhu pomoć sira s gljivama. Recept je, do sada, postoji jedna, ali svaka žena ima posebnu juhu od sira s gljivama, dodajući joj samo poznate sastojke u njemu. Možete pripremiti jasan recept ili donijeti mu njegovu promjenu, prilagođavajući se okus i miris svojih najmilijih. Razmotrimo ovaj juha od sira s gljive, recept koji trebaju znati svaku dobru domaćicu. Za početak, idemo u dućan i kupiti sve potrebne proizvode. Gle, oni svibanj već imate u hladnjaku, a potreba za izlet u trgovini nestati sam od sebe. Dakle, da se pripreme sira juha s gljivama, trebamo:

• Pileće meso (svinjetina i može potrajati, ali uz pileća juha će biti mekši i manje masti) - oko 400 grama.
• Krumpir izmrvljena sorte - 4 velike krumpira.
• Gljive gljive - 300 grama.
• Topljeni sir, nije slatko, bolje je da se sir „prijateljstvo” ili „orbiti” - 2 komada.
• Mrkva - 1 srednji dio.
• Luk - 1 glavica.
• Bilje, začini po ukusu.

Sastojci su spremni, možete početi pripremati sirast krem juha s gljivama.

Video: riža juha, kuhati ukusna riža juha

Prvo moramo oprati gljive. To bi trebalo biti učinjeno ispravno - ne može gljive ispunjene vodom i oprati, u ovom slučaju, oni dobivaju na vlagu i gube okus. Gljive treba obrisati vlažnom krpom, nježno uklanjanje svih nečistoća.

Prvo, kuhati juhu. Dobro oprati meso staviti u vodu i dovesti do kuhati. Sol i papar na okus. Obavezno uklonite sve nastale pjene. Vrijeme kuhanja ovisi o vrsti mesa koje ste izabrali za juhu. Ako imate pile - dovoljno za 30 minuta kad je svinjetina - ne manje od 1 sat. Dok se juha kuha, pripremite sljedeće proizvode. Mi očistite krumpir i izrezati na kocke, ostavite ga u vodi, tako da se ne pocrnio, dok kuhani juhu. Zazharku učiniti - to je fino izrezati luk, baciti ga u zagrijanu posudu, prije punjenja u suncokretovom ulju. Kad se luk će postati zlatna boja, moguće je da se baci nariban na grubo se dobiva veća mrkva.

Glavna stvar kako bi bili sigurni da je vaš zazharki ne spali ili krem ​​sir juha s gljivama će imati gorak okus, i smeđa. Sada ćemo početi položiti proizvode u juhu - Prva krumpir. Kada juha dođe do kuhati s krumpirom, dodati gljive. Ako su velike - izrezati ih na tanjure, a ako malo - može baciti cjelinu. Sve zajedno treba kuhati oko 10 minuta. Nakon toga staviti u juhu sa sirom gljive kuhani zazharku unaprijed. Naš juha odmah stječe mekanu zlatnu nijansu. Sada je vrijeme da se stavi sir. Oni moraju se rezati na kocke. Dodajte ih u juhu, a stalno miješajući se s njim. Ometati potrebu da se potpuno otopi sir. Sada možete staviti peršin, kopar, cilantro - volite povrće. Nakon toga možete ukloniti lonac juhe od štednjaka. Juha je spreman, možete ga poslužiti na stol.

Također možete kuhati juhu s gljivama i sirom bez dodatka mesa. Ovaj recept je pogodan za vegetarijance ili samo kao obrok za olakšanje od dana. Ovdje slijed označi proizvode je nešto drugačija. Prvo, dovesti do kuhati vodu. Tada je potrebno dodati sir. Nakon što dodate sir, smanjiti na niske topline i promiješati dok se sir potpuno ne otopi. Zatim dodajte gljive i kuhati, bez zatvaranja poklopca za oko 15 minuta. Zatim staviti mrkvu i ostaviti da se čamiti čak minuta 10. Zelenih u juhu treba dodati neposredno prije posluživanja, samo ga posuti spremni jelo na tanjuru.

Video: Kiseli kupus na zimu.Kvashenaya retsept.Kapusta kupusa za zimu.

Ova opcija je idealna čak i za one koji gube na težini, jer to nije dovoljno visoko-kaloričnu i bogat. jedan od juha recepti svakako morate probati!