Kako kuhati ukusnu juhu od brokule i vrhnje

Video: Krema od brokule s vrhnjem [kako napraviti]

Ako želite diverzificirati svoje prehrane i kuhati za večeru nešto novo, nešto juha od brokule, Fotografije koje možete vidjeti u članku će biti odličan izbor za vas. Ovo povrće, a time i prilično niske kalorijske jelo kuha za dugo - cijeli proces će vas odvesti ne više od 40 minuta. To će biti dobar početak za glavni obrok - ručak. Zahvaljujući kremastoj teksturi jelo je savršeno za hranjenje vrlo malu djecu.

Video: Kako kuhati juhu od brokule.

Kuhanje juha sa kremom od brokule

Za nekoliko dijelova jelo, trebat će vam:

Video: Ukusna juha od povrća sa brokulom i sirom i krekerima. Vrlo ukusna !!!

• 500 g brokula;
• 1 luk žarulja glave 1 i češnjak;
• 4 velike mrkve;
• 2 šalice vrhnja 10% masti ili mlijeka ako želite kuhati dijeta juha brokula;
• 30 g maslaca
• 3 žlice. l. pšenično brašno;
• soja umak i sol po ukusu, pileća juha kocke mogu se koristiti po želji.

Fino nasjeckajte luk, nasjeckajte češnjak i trljati sve mrkve na grubo većoj. Zatim, tava, rastopiti maslac i variva za 5 minuta, ne zaboravljajući u procesu miješanja.

Video: Pire juha s brokulom i cvjetača s piletinom i vrhnjem

Pan sipati litru vode, soli ili dodavanje 1-2 juha kocke i dovesti tekućinu do vrenja. Zatim ga stavite u povrće i pržene brokule florets (ostaviti par komada - oni će trebati kasnije). Kuhati sve na srednje jakoj vatri 15-20 minuta ili do trenutka kada će se kupus bude malo mekan. Sada povrće treba pyurirovat - dijelove, staviti sadržaj tave u miješalicu i dovesti u homogenom stanju. Kada sve se pretvori u prah, dobivena masa izlije natrag u lonac i dodati ga u mlijeko (ili vrhnje), kao i ostatak kupusa.

Za juhu od brokule krema gusta skrenuo otopiti u hladnoj vodi četvrtina šalice 3 žlice. l. brašno, dobro promiješati - kvržice ne bi trebalo biti. Nakon dostaviti lonac na štednjaku, dovesti do kuhati i pažljivo obrocima, ulijte smjesu vode i brašna. Dovesti juhu na željenu debljinu. Završni korak u pripremi sipati krem ​​juhu od brokule vrhnja malo soja umak, posuti crni papar i sitno nasjeckani peršin. Spreman za posluživanje.

Video: Juha od brokule pire s vrhnjem

Jelo može biti ukrašen kriške ili kovrča mrkva, zelje i pospite croutons. Vi i vaša obitelj će ljubav ovaj jednostavan i ukusan ručak na prvom mjestu. Usput, da bi ga malo bolje nahraniti, umjesto da koristi povrće ili piletina govedina juha. Zatim u svakoj porciji prilikom podnošenja zahtjeva, možete dodati komade kuhane piletine ili mesa.

S obzirom na gore receptu, zatim juha od brokule krema sadrži 80 kcal na 100 g, dovoljno malo. Međutim, takva energetska vrijednost sadržaj masti od oko 4 g, razmislite o ovom prilikom kuhanja obroka. To jest, ako želite smanjiti svoj kalorijski sadržaj, umjesto kreme obrano mlijeko. Povrće također može biti da ne pržiti i kuhati s kupusom. Okus joj nije gore, i kalorija smanjen. Korištenje ove savjete, možete uživati ​​u ukusnom juhom, čak i ako slijede vrlo stroga dijeta.