Trikove od trgovine: kako kuhati palačinke

Jedan od omiljenih jela u ruskoj kuhinji su mnogi palačinke. Oni se koriste u hrani s vrhnjem, pekmez, kao i veliki broj raznih punila. Međutim, postoji nekoliko trikova koji poput palačinke,

Video: - Zračni fritule

Pripremite ovo jelo tradicionalno na pokladni utorak. Čak iu obične dane možete ugoditi sebi i voljenima ukusne palačinke. Istina, to je vrijedno puno strpljenja, kao i proces kuhanja je prilično dugo, ali rezultat je vrijedan toga.

Zapravo, recepti tijesta za palačinke Tu je i veliki niz. Može se uskisne ili ne, na temelju vode, jogurta ili mlijeka, ali također imaju i druge sastojke. Najvažnije je zapamtiti da dosljednost bi trebao biti otprilike sličan jogurt. Nakon kuhanja prvu palačinku, koja se može dobro ispasti uspjeh, to će se vidjeti da to nije dovoljno za testiranje i prilagoditi svoju strukturu i teksturu.

Za ovo jelo, trebali biste koristiti posebnu posudu, ona mora biti malih dimenzija i plitko. Za palačinke ne lijepi, preporuča se dodati malo biljno ulje na sam tijesto. Kvaliteta okus ne utječe. Kad tava treba podmazivati ​​s komadom slanine ili krumpira krugu, spustili su se u biljnom ulju.

Važno pitanje, kako kuhati palačinke, nastaje kada je u pitanju kuca test. Nemojte se previše ga mućenje, jer to može postati viskozna, čineći ga teško prženje. Veliki broj jaja napraviti palačinke tvrd, tako da više od dva ili tri jaja na 0,5 litara pogon tekućine nije potrebno. No, u nekim slučajevima, na primjer, ako radite palačinke punjene omotnice, naprotiv, možete napraviti tijesto tvrđe, pa su ovi recepti su obično daje veći broj jaja. Ako želite napraviti ovo jelo ružičastu, onda morate dodati malo šećera. Međutim, zbog velike količine ovog proizvoda može se snimiti palačinke, tako da bi trebao biti u skladu s mjerom.

Video: Palačinke Iz Rusije s ljubavlju

Prije pećnici palačinke na kvasca test, morate mu dati malo ustati. Međutim, ako je tijesto perestoit, postoji mogućnost da su palačinke može gorjeti. Prebrzo miješati u tijesto nije potrebno, jer to može pogoršati okus gotovog jela.

Prikupljen za okretanje biti dosta široka za jednostavno kuhanje. Međutim, ako ste primijetili preciznu formulaciju problema sa trebao pojaviti ovaj proces.

Gotovi proizvodi trebali biti poslužen vruće. Možete napraviti slatki nadjev na primjer, sir ili voće. No, tu je i velika količina slane preljeva, poput mljevenog mesa, gljiva, crveni kavijar i mnogi drugi. Za jela blagdanskog stola ima puno zanimljivih recepata pomoću palačinke.

Nakon što je domaćica bila definirana kao palačinke, može riješiti i ono što oni deponij. Izvorno će izgledati role ili omotnice palačinki s ukusnim nadjevom, koji mogu biti odabrani tako da odgovaraju svim ukusima, kao što su šunka, sir, svježe rajčice ili gljiva, majoneze i sira. Chic gledati na bilo koji stol ukusne palačinke s crvenim kavijarom.

Prije pećnici palačinke s nadjevom, bolje da se brine o pripremi potonje, jer to će značajno smanjiti i pojednostaviti proces kuhanja. Ovisno o punjenju je dodan ili bez šećera u tijesto. Ako se palačinke nadjevom slatku hranu, šećer može dodati malo više, inače samo minimum potreban da se stavi.

Moram reći da se određeni recept, kako kuhati palačinke, br. Ovo jelo je odavno koristi u Rusiji, a gotovo svaka žena mu donosi njegov promjene, odabiru recept koji to više za sebe. Međutim, treba slijediti opće preporuke i savjete za palačinke ispostavilo pahuljasto, lijepa i ne lijepi.